一 : 红萝卜煮蘑菇

 

[原料]

红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。

[调料]

色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。

[制法]

1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；

2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；

3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。

[功效]

红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，对防治高血脂、肥胖症等大有好处；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以达到较好的瘦身效果。

[提示]

煮此菜时不宜用大火，以中火煮制为佳。

二 : 冬季美味瘦身汤 刮油去脂狂甩肉：胡萝卜香肠汤

胡萝卜香肠汤

材料：香肠一根，胡萝卜，盐，胡椒粉，醋，鸡粉。

做法：

1.将这些香肠切开，胡萝卜清洗干净，将皮消掉，切成粒状。

2.将胡萝卜，香肠，水这些材料一起放在锅中。

3.煮开之后，稍微将火关小一些，放调味料就可以。

减肥功效：胡萝卜是一种富含多种维生素的家常蔬菜，素有“小人参”之称。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。

南瓜汤

材料：南瓜、姜。

做法：

1.南瓜用电锅蒸熟，连皮、连籽一同切成块。

2.用果汁机，将南瓜块与坚果、核桃、腰果一起打成浓浆。

3.放入锅中，与姜、月桂叶慢慢煮约2小时，让南瓜的香味完全释放。

减肥功效：南瓜富含维生素和果胶，果胶具有较强的吸附性，能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，帮助食物消化，是很好的减肥食材。

瘦身汤的制作方法

材料(3次分量)

魔芋丝200克、山药50克、海带丝10克、朴蕈100克、小鱼干10条、酱油3勺、料酒2勺、盐适量、水4杯。

将海带丝放入水中浸泡后捞起备用，小鱼干也同样放水中浸泡一下。将山药削皮洗净后切成细条状，魔芋丝稍稍用水清洗一下们随意切段。在锅中放入水，将魔芋丝、山药、海带丝、朴蕈、小鱼干都放到水中煮沸后，盖上盖子用中火煮10分钟，最后倒入酱油、料酒、盐等调味即可。

瘦腰减肥汤Q & A

Q. 多久能看出减肥成效呢?

A. 根据每个人的体质不同，所达到的减肥效果也各有差异，不过由于此款减肥汤能促进肠道蠕动能力，所以一般喝完第二天便秘就能有所缓解。不少人在饮用后，排尿排汗、寒症等都有明显的改善，坚持饮用一周，净化体内、活化内脏、加速燃脂代谢的效果也更明显哦!

Q. 每天吃2次或以上效果会不会更好呢?

A. 每天1次时最低限度的减肥方式，但这款瘦身汤由于材料丰富，用来当作主食也OK，不过一定要配合其他食物才行哦，不然营养就不均衡了。

Q. 谁都能吃吗?

A. 一般人都能喝，而且男女老少，用来瘦腰腹也好，改善便秘与寒症都OK。但如果对以上食材有过敏症，或者甲状腺病人需要避免海藻类食物的人群，请先咨询医生后方可饮用哦!

三 : 用萝卜煲汤怎么去除萝卜味

萝卜是用来煲汤的好食材，但是用萝卜煲出的汤常常会有一股烦人的萝卜味，从而让煲出的汤味道大打折扣。今天就介绍用萝卜煲汤时，轻松去除萝卜的简单实用方法。

[www.61k.com]

一、将萝卜削去外皮再用来煲汤，削下的萝卜皮可以做成美味的小凉菜。

二、煲汤的萝卜不要切成太大的块，要保证汤煲好的时候萝卜也已经熟透，就是萝卜被煮至完全透明无白心。

三、切好的萝卜块在入汤锅煲汤之前，先放入开水里焯煮一会再放入汤锅。还可以把切好的萝卜块冷冻12小时，拿出来自然解冻后再用来煲汤。

四、萝卜块入锅后不要急于盖上锅盖，先敞开锅煮一段时间，让萝卜味充分挥发出来再盖锅，然后在汤里放几片生姜片也有去除萝卜味的效果。

五、汤煲好以后再撒点胡椒粉也能掩盖部分萝卜味。

如果以上五点你全部都做到了，用萝卜煲出的汤绝对无半点萝卜味，汤的味道会非常的鲜美纯正。

本文标题：冬菇胡萝卜煲汤-红萝卜煮蘑菇
本文地址： http://www.61k.com/1096396.html