一 : 栗子怎么去皮，栗子怎么煮好剥皮，板栗栗子快速去皮方法

现在正是吃栗子的好时节，你有没有对剥栗子感到不值如何下手呢，小编精心整理了一些关于栗子的剥皮方法，非常实用哦！

热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。（www.61k.com]5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

二 : 新鲜板栗怎么剥皮，剥栗子皮的方法技巧

板栗素有“干果之王”的美称，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。板栗入菜不不仅味道香美，而且具有良好的食疗功效。但是，给新鲜的板栗剥皮却让很多朋友头痛。究竟新鲜板栗怎么剥皮呢？下面给大家介绍三个简单易行的小妙招——

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方法一：烧开一锅水，放入栗子煮3～5分钟。然后将板栗捞出，放在自来水下彻底冲凉。经过这样处理以后的板栗，皮轻轻一剥就下来了，非常简单，不信你就试试吧。

方法二：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

方法三：栗子洗净后用刀在外壳上切一个口子，放入清水中并加入1汤匙盐，大火烧开后再煮3到5分钟，关火。放至不烫手的时候，捞一个剥一个，不要一下子合部捞出来。

三 : 栗子怎么剥皮 三个小方法来帮你

栗子怎么剥皮

巧剥板栗的方法

第一种：开水泡剥出的板栗

1、板栗洗净。锅中烧开水，关火，下入板栗，盖上锅盖浸泡五分钟。

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2、取出板栗，用剪刀剪开一个口，剥开的样子，非常完整。

第二种：微波法剥出的板栗

1、左边开水泡 & 右边微波法 ，开水泡的表面比较湿润，颜色深一点，微波的表面比较干燥，颜色比较浅，手感会硬一点。

2、板栗洗净，用剪刀在表面剪开一道口，左右都要剪，连成对称的一道口，这样才会准准的裂开。

3、放到微波炉盘中，高火叮一分钟，即可取出，用布包出微波盘，板栗稍微晾凉一下。手轻轻一掰，板栗就剥出来了。

第三种：剥壳泡水法剥出的板栗

1、先把板栗外面的壳用剪刀剪开，剥掉。

2、锅中烧开水或者是七八十度的水温也够了，下入剥掉壳的板栗。

3、泡五分钟，捞出沥干水分，此时即可轻松剥掉外衣。

栗子怎么剥皮

板栗的营养价值

1、 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2、 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3、 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

4、 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

板栗的食用禁忌

1、 糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

2、栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。

栗子怎么剥皮？小编介绍的三种方法都可以试下，操作也简单，在家不妨试试哦！

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