一 : 辣椒炒素鸡的做法,辣椒炒素鸡怎么做好吃,辣椒炒素鸡的家常做法

辣椒炒素鸡：辣椒炒素鸡的做法,辣椒炒素鸡怎么做好吃,辣椒炒素鸡的家常做法

也是一道家常小菜。爱吃豆制品的人可以参考制作！素鸡因为是豆制品的一种所以也富含丰富的蛋白质，营养价值较高。

青椒炒素鸡 辣椒炒素鸡的做法,辣椒炒素鸡怎么做好吃,辣椒炒素鸡的家常做法——食材

豆鸡：300g

油：适量

盐：适量

辣椒：4个

蒜米：3颗

制作时间：10分钟内

用餐人数：

青椒炒素鸡 辣椒炒素鸡的做法,辣椒炒素鸡怎么做好吃,辣椒炒素鸡的家常做法——步骤

1、

准备好一根豆鸡，买的时候摸一下，最好买紧一点的（硬一点吧）

2、

切成均等的圆块。其实很奇怪，南方的像这样切好后会散开，类似于豆腐丝，北方的就不这样

3、

辣椒切丝 准备些蒜米

4、

倒入稍微多点的油

5、

油烧好后倒入准备好豆鸡

6、

均匀摊开 可以炸的好一些

7、

可以盛起来后炒下辣椒和蒜米，也可以直接将辣椒和蒜倒下去

8、

最后将豆鸡和辣椒炒一起，入味

9、

起锅。没特殊要求一些家常小菜我只放油和盐做调料。味精和鸡精都不放。

青椒炒素鸡 辣椒炒素鸡的做法,辣椒炒素鸡怎么做好吃,辣椒炒素鸡的家常做法——小贴士

1.均匀摊开豆鸡炸的好一些

二 : 辣炒海兔的做法，辣炒海兔怎么做好吃，辣炒海兔的家常做法

辣炒海兔：辣炒海兔的做法，辣炒海兔怎么做好吃，辣炒海兔的家常做法

辣炒海兔----呵呵，新学的一道菜，很好吃，加了蒜蓉酱来炒，味道更鲜美了。［www.61k.com)

酱爆海兔 辣炒海兔的做法，辣炒海兔怎么做好吃，辣炒海兔的家常做法——食材

海兔：500g

蒜蓉酱：1袋

油：适量

盐：适量

辣椒：6个

味精：适量

葱：适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

酱爆海兔 辣炒海兔的做法，辣炒海兔怎么做好吃，辣炒海兔的家常做法——步骤

1、海兔去眼睛去嘴洗净后备用。

2、水开后，入海兔焯半分钟即可。焯好后入凉水中清洗干净，控干水份。

3、起锅入油，爆香小红辣椒后放入葱段翻炒。

4、入海兔翻炒

5、加入适量的蒜蓉酱来翻炒，速度要快，因为之前海兔已经焯过了。熟了。加味精出锅。

酱爆海兔 辣炒海兔的做法，辣炒海兔怎么做好吃，辣炒海兔的家常做法——小贴士

焯海兔的水一定要沸腾，焯的时间不要长。

三 : 白辣椒炒鸡杂的做法，白辣椒炒鸡杂怎么做好吃，白辣椒炒鸡杂的家常做法

白辣椒炒鸡杂：白辣椒炒鸡杂的做法，白辣椒炒鸡杂怎么做好吃，白辣椒炒鸡杂的家常做法

腌制的白辣椒酸辣清脆，特别爽口，用白辣椒炒出来的鸡杂，酸酸辣辣的特别开胃，让人食量大增哦。(www.61k.com）

青椒鸡胗的做法 白辣椒炒鸡杂的做法，白辣椒炒鸡杂怎么做好吃，白辣椒炒鸡杂的家常做法——食材

朝天椒：15g

鸡胗：100g

鸡肝：100g

白辣椒：150g

大蒜叶：30g

盐：适量

水淀粉：适量

料酒：适量

白糖：适量

胡椒粉：适量

酱油：适量

猪骨汤：适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

青椒鸡胗的做法 白辣椒炒鸡杂的做法，白辣椒炒鸡杂怎么做好吃，白辣椒炒鸡杂的家常做法——步骤

1、首先将鸡胗切片、大蒜叶切节、鸡肝切片、白辣椒切节、朝天椒切圈。

2、准备好鸡胗、鸡肝，淋入适量水淀粉，拌匀。

3、锅中放入油，下入鸡胗、鸡肝翻炒变熟，盛出。

4、锅中再次放入油，倒入白辣椒翻炒片刻，接着倒入鸡胗、鸡肝，淋入适量料酒、酱油，加少许盐。少许白糖，撒上胡椒粉翻炒提味，随后倒入适量猪骨汤，放入大蒜叶、朝天椒，淋入适量水淀粉，翻炒收汁，即可装盘享用。

青椒鸡胗的做法 白辣椒炒鸡杂的做法，白辣椒炒鸡杂怎么做好吃，白辣椒炒鸡杂的家常做法——小贴士

鸡胗炒熟即可，炒老了不好吃

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