一 : 蒜味八宝饭

≮美食原料≯

蒜头10个、猪肉丁1/2杯、八宝米2杯、水2杯，胡椒粉1小匙、油1大匙、糖2小匙、太白粉2小匙。

≮美食做法≯

1、将八宝米洗净沥干水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小时备用；

2、蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用；

3、将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，煮好后再焖15～20分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

二 : 八宝饭（咸味版）

主料：糯米(适量)

辅料：花菇(适量)；火腿(适量)；玉米颗(适量)；松仁(适量)；包菜(适量)；黄瓜(适量)；豆干(适量)；鸡蛋(适量)

厨具：无

1、备好所有材料。

2、糯米洗净浸泡半天。

3、再沥水备用。

4、隔水放好蒸布均匀铺上糯米，再将泡洗好的花菇放在米上，入高压锅蒸制二十五分钟。

5、将蒸熟的糯米取出放凉备用。

6、在糯米饭中打入1个鸡蛋，划散备用。

7、热锅加油，入豆丁及松仁小火爆香。

8、再加入玉米颗，火腿丁，黄瓜丁下锅一起大火炒。

9、加入适量细盐，翻炒均匀备用。

10、另起锅，热锅加油，入花菇小火爆香。

11、加入适量酱油。

12、加入用蛋液裹好的糯米饭，用筷子划散。

13、再加入包菜丁，一同翻炒至菜软。

14、菜软后再加入事先炒好的蔬菜丁。

15、加入适量料酒，翻炒均匀既可。

16、一盘咸味八宝饭就出锅了。

三 : 蒜味八宝饭

 

≮美食原料≯

蒜头10个、猪肉丁1/2杯、八宝米2杯、水2杯，胡椒粉1小匙、油1大匙、糖2小匙、太白粉2小匙。

≮美食做法≯

1、将八宝米洗净沥干水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小时备用；

2、蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用；

3、将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，煮好后再焖15～20分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

本文标题：咸味八宝饭-蒜味八宝饭
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