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云南菜谱
  • 海南黎族竹竿舞-黎族人个个能歌善舞,有特色鲜明的竹竿舞.黎族主要居住在()A.海南岛B.台湾C.云南D.广西

    出黎族竹竿舞发展相应的对策。三、结果与分析(一)黎族竹竿舞的起源与衍变1.黎族竹竿舞的起源竹竿舞又叫“打柴舞”或“跳竹竿”。黎语称“跳竹竿”为“俊孪”、“卡咯”...

  • 肉丝炒竹笋-竹笋炒肉丝

    100㏄,盐适量,米酒20㏄,鸡粉2公克,香油适量,味醂适量做法1.瘦肉切片再切细丝,以盐、米酒、味醂、太白粉拌匀,再加入少许香油拌匀备用。(_host_)2....

  • 火腿鸡蛋薄饼-火腿大白饼(图)

    ),合制均匀,成水油酥面团,静置。 (3)用水油酥面团将油酥面团包好,鸭嘴朝上按平,擀开,对折,再擀开成长方形,卷成圆形,下剂,每个重250克,包入糖腿馅心2...

  • 湘菜红烧鲫鱼-雪菜烧鲫鱼

    锅了,加点香菜颜色显得比较好看。(_host_]巧去鱼腥味:1、将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除去鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美;2、鲜鱼剖开洗净,在...

  • 干巴菌-三丝干巴菌

    疗作用以及它的吃法。干巴菌的简单介绍干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。干巴菌一般产于七八月间,生长在山林松树之间,在滇西,...

  • 紫米奶酪夹心面包-煎紫米藕夹(图)

    藕片上合二为一; 3、把鸡蛋清2个与30克淀粉混合为糊; 4、油锅旺火烧热,用藕夹粘蛋糊后下锅煎至金黄出锅; 5、荷叶焯水入盘垫底,将藕夹按原状码盘随...

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