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进口食品店-进口食品专营店

发布时间:2018-03-14 所属栏目:进口食品连锁店

一 : 进口食品专营店

家百利自选店营销大纲 2009级市场营销班 制作人:白海燕 2012年5月1日

进口食品店 进口食品专营店

家百利进口商品店营销大纲

前言

新潮的装修、富有个性的陈列、不同口味的进口零食??这些充满了时尚、休闲元素的小店,一度成了年轻人的新消费领地,更是不少怀揣创业梦想的创业者的掘金之地。(www.61k.com]据美国食品工业协会预测,到2018年中国将成为全球最大的进口食品消费国,届时中国大陆进口食品市场规模可能高达4800亿元人民币。进口食品是年轻人的消费新领域,更是创业者的掘金新选择。

营销主线:

树立家百利进口商品专业店形象、经营理念和消费文化,塑造时尚、高雅、精致、健康的商业品牌定位。

营销目标:

1、提升家百利的品牌知名度,传播家百利的时尚健康定位,塑造时尚、高雅、精致、健康的生活方式。

2、快速招募VIP顾客,维护目标顾客忠诚度。

3、提升潜在目标顾客群。

4、确保2012年销售目标完成。

营销思路和方式:

1、 采取品牌营销推广、销售促进、媒介宣传方式,做到三者的紧密融合;

2、 以新品进驻开柜打造进口商品专业店的形象定位;

3、 以重大节假日、季节转换作为门店促销活动开展的时间节点;促销活动重质轻量,以效果为导向;形式在方案讨论会上确定。

4、 通过与社区合作,开展以顾客参与的“优质健康生活”活动,树立企业公共关系形象(根据预算批准情况确定)。

关键因素:

社区类型:中心社区or偏远社区,时尚白领社区or新型平民社区

社区设施:学校、医院、公园、旅游景点等,能起到吸引消费者的作用 交通条件:到市区的交通条件、楼盘之间的距离、附近的公交站、停车场等等 社区规划:街道开发计划、道路拓宽计划以及以后店铺周围情况的变换 居民因素:对社区居民人口、户数、收入、消费水平及消费习惯的详细调研 经营优势:

1、推出的经营项目属于市场的新兴项目,竞争对手相对较少;

2、周边属于比较成熟的商业圈,比如家美佳、大润发等大型超市,可以分享一部分的人气;

3、多个小区环绕,常住人口比较多。

经营劣势:

1、店铺位置在二楼,无法形象地展示产品,不方便老年人购物;

2、门口四米外有几颗树木比较茂盛,遮挡店牌,对铺面有一定影响;

3、门口街道不够宽阔,不便于停放车辆;

进口食品店 进口食品专营店

4、市场接受需要有一个过程,需要用心培养市场。(www.61k.com]

品牌传播:

除促销传单广告以外,不间断的、固化传播品牌主张。

平面媒体集中某一、两主流媒体;

以动态传播作为传播的另一重要途径,选择LED及店内视频,给VIP顾客定期短信问候。

笔者了解到,不少消费者认为,去超市买,方便;去网上淘,实惠,何必再去进口商品店买呢?在普通民众看来,小店有的,超市都有,且大超市的进货渠道更让人放心。

那么,对于进口商品店经营者来说,怎样才能让小店良好地运转下去呢?

大致有以下三个途径:

1.控制成本

无论是选择加盟还是自创品牌,经营进口商品生意一定要控制成本。有些进口产品的保质期只有三至六个月,如果在此期间不能将其销售出去,会直接产生积压成本。此外,食品的包装在运输中受损或是食品发生变质,损失也是由经营者买单。对进口商品的经营者来说,如何管理损耗成本直接关系到其盈利水平。

2.找准定位

在对所经营产品的选择上,以休闲类食品和饮料为主,辅之以酒、茶等。经营者除了要保证食品安全外,还要投消费者所好,经营符合其消费习惯的产品。对于拿捏不准的新品,可少量进货试试销路,切忌盲目铺货。

3.尝试创新

实体店和网店同步运作已成为眼下不少商家的选择,除此以外,就宝鸡市场来看,增加配送、自创品牌实行加盟经营,也可以拓展盈利空间。

就目前来看,适合于社区店面销售的,基本上是日常生活用品,以食品、饮料、洗化等小型日用品为主。高档社区周边的店铺,由于其居住群体相对高端,主要应注意以下三个问题:

1.对于纯进口食品的组合,建议可以休闲类、粗粮类、饮料类进口食品为主打,同时选择部分进口的酒、茶搭配,以丰富品类,提升店面使用率;

2.对于非进口类补充产品的选择,要注意产品档次的延续性,这些补充性的非进口产品的消费群体定位、包装形态方面不应与主销的进口食品差距太远,比如若在进口食品店里同时销售低端散装产品,这个搭配就不合适;

3.最好在店面装修和产品陈列时做到自然的有机区隔,可以专门分柜台、货架,或设置专门的非进口食品区分进口食品和非进口食品,这样暨能做到陈列有序,又能做到主次分明,利于保持店面的高端形象。

与此同时应考虑到店面周边受众的结构。对于社区便利店来说,适用于日常适用的食用类产品当然越丰富越好,这样一方面可提高店面的利用率,也更能方便目标消费者实现一站式购买。进口食品中加入销售部分干活的思路总体上可行,但要做到两点,首先是产品档次不能低,最起码应该是包装食品,其次就是要做到各品类间陈列摆放上的区隔,同时突出店面调性的主次。

初步预算附后:

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合计:7300元

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二 : 711总部通知北京门店自行下架日本进口食品

  中新网从北京市食药监局获悉,711总部已通知北京所有门店自行下架日本进口食品。截至16日上午9点,北京市18家连锁超市和全市农产品市场、京东等电商平台均已开展进口食品自查工作,暂未发现来自日本核辐射地区的进口食品。

  3月16日,北京市食药监局开展全市流通环节食品安全监督执法检查。食品监管流通处处长纪晔说,本次检查的范围涵盖商场、超市、便利店、农产品市场等实体食品经营企业,比如无印良品、永旺、711、屈臣氏,也涵盖店商平台等线上食品经营企业。

  纪晔说,检查定位在“在售进口食品有无合法进口手续”上,重点查看企业对进口食品的进货查验制度落实情况,包括查验具体品种的海关报关单和入境货物检验检疫证明等材料。

  北京市16个区的食药监管部门统一行动,对涉及进口手续不完备、进货查验制度落实不到位的食品经营者,将会责令企业下架相关食品。

  据悉,截至16日上午9点,北京市华润、北京华联、物美、家乐福、超市发、首航国力、幸福超市、华普、易捷、联合快客、京客隆、华堂、顺天府、永辉、易初莲花、天超仓储、沃尔玛、乐天等18家连锁超市以及北京市农产品市场、京东等电商平台均已开展进口食品自查工作,暂未发现国家明令禁止的来自日本核辐射地区的进口食品,711总部已通知北京市所有门店自行下架日本进口食品。

  “如果发现核辐射区的食品,将会立即下架、进行查处。”纪晔说,根据《食品安全法》的要求,经营者在发现出现食品安全风险的时候,应采取控制措施。目前北京市多家超市都已开展排查,食药监管部门将继续督促企业控制食品安全风险,同时排查进口渠道是否合法,并将相关线索移送给出入境检验检疫部门。

  据央视315晚会报道,产自日本核污染地区的日本食品在国内市场上悄悄出现,深圳市有棵树旗下的深圳海豚跨境科技有限公司,为国内众多的电商提供货源。在上述公司的网上商城里,有来自日本的核污染地区禁止销售的卡乐比麦片。

  在无印良品超市,一些日本食品的外包装上都被贴上了产地为日本的中文标签,但是当揭开中文标签后,露出信息显示这些产品的真实产地为东京都,名列禁止进口名单。在一家永旺超市,执法人员也发现了同样的问题,一款外包装标注原材料为日本北海道产大米的白米饭,揭开中文标签后真实产地竟然为核污染区的日本新泻县。

  深圳市市场稽查局发现,国内涉嫌销售日本核污染食品的网上商家初步统计已达13000多家。

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