一 : 腊排骨火锅的做法，腊排骨火锅怎么做，腊排骨火锅的家常做法

腊排骨火锅 用料 

腊排骨
姜
西红柿
韭菜

腊排骨火锅的做法 

先用温水把排骨洗上两遍，放砂锅里加冷水煮开，撇净浮沫，放姜片，煮大概1小时左右

韭菜洗净，切下白色的部分。西红柿去皮，切成小块。一起放到火锅里。煮好的排骨连汤一起倒入火锅，再煮10分钟左右就可以吃了

离在丽江吃腊排骨已经是太久远了，蘸水我们怎么也想不起是什么样的了，只能在碗里放点碾碎的糊辣椒，精盐，味精，香葱末，用排骨汤冲一下，反正云贵那边的蘸水都是这样的

二 : 腊排骨火锅,腊排骨火锅的做法,腊排骨火锅的家常做法

腊排骨火锅

准备食材

腊排骨 ：250g

西红柿 ：250g

土豆 ：250g

白玉菇 ：300g

步骤

浸泡腊排骨2-3小时

浸泡后的腊排骨煮至9成熟

另起小锅放入西红柿、土豆、白玉菇和煮好的排骨，倒入煮排骨的汤。煲汤大约40-50分钟。即可。注:腊排骨本身很咸，无需加盐。

(www.61k.com］

三 : 腊排骨火锅的做法,腊排骨火锅怎么做好吃,腊排骨火锅的家常做法

腊排骨火锅：腊排骨火锅的做法,腊排骨火锅怎么做好吃,腊排骨火锅的家常做法

简化版丽江腊排骨火锅昨天和女友吃饭，见面后感觉她清瘦了，看上去清秀可人。我笑说：“美女又在减肥呀，都这么瘦了。”女友喝了口咖啡，苦笑：“我最近心情很烦，看什么都不顺眼，感觉整个人即将崩溃，你说瘦不瘦。” 女友是个非常美丽的女子，事业家庭俱佳,一直过着幸福安稳的日子，也是朋友们羡慕的对象。好象很多年女友都没在我面前有过抱怨，如今或真是遇到很烦心的事情。 “知道吗？一直以来我都以为你不会有烦恼，真的，感觉你什么都很顺。”我说。“世上有谁没有烦恼呢，不管是谁，只要有欲望，都会烦恼，除非无欲无求。”女友回答。 是啊，女友说得很对，有欲望，就会有烦恼，有欲望，就会面临选择。只是有些事情，可以选择放下或保存。放下有何难，难在不懂放手的快乐；保存有何累，累在不明放手的轻松。 其实，每一秒、每一分，我们都在无时不刻的做出选择。午饭吃什么、衣服穿什么、下班做什么、工作做什么、爱人选他么、孩子学什么、咖啡喝什么。是的，连咖啡都有那么多选择，摩卡、蓝山、碳烧还是拿铁。。。。。。 选择多了，会迷茫，反而无从选择。既然选择多了无从选择,还不如想法简单一点,忽略令人惆怅的选择,单纯着快乐。

腊排骨火锅 腊排骨火锅的做法,腊排骨火锅怎么做好吃,腊排骨火锅的家常做法——食材

腊排骨：300g

油：适量

盐：适量

粉条：300g

姜：适量

干花椒：适量

鸡精：适量

胡椒粉：适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

腊排骨火锅 腊排骨火锅的做法,腊排骨火锅怎么做好吃,腊排骨火锅的家常做法——步骤

1、

将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。这个步骤一定不能省略，否则炖出的排骨会非常咸;粉条泡1个小时以上。

2、

将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。

3、

在炖锅中加入三分之二的水，因为粉条吸水，所以水要一次加足。

4、

放入排骨、姜、大葱、干花椒、料酒，并用大火煮开。

5、

在肉八分熟的时候放进粉条继续炖10分钟。

6、

放盐、鸡精、胡椒粉、葱调味即可。

腊排骨火锅 腊排骨火锅的做法,腊排骨火锅怎么做好吃,腊排骨火锅的家常做法——小贴士

从丽江回来后，一直很怀念当地的腊排骨火锅，于是琢磨着做了有锅简化版，味道还不赖。在丽江吃的腊排骨火锅里面还加了西红柿、土豆、芹菜等食材，喜欢的筒子也可以加在汤里熬煮。 上好的腊排骨，应干爽紧实、黄里透红，色泽发亮，表面无霉斑，闻起来有股淡淡的肉香。

四 : 腊排骨火锅的做法，腊排骨火锅怎么做好吃，腊排骨火锅的家常做法

腊排骨火锅：腊排骨火锅的做法，腊排骨火锅怎么做好吃，腊排骨火锅的家常做法

简化版丽江腊排骨火锅昨天和女友吃饭，见面后感觉她清瘦了，看上去清秀可人。(www.61k.com]我笑说：“美女又在减肥呀，都这么瘦了。”女友喝了口咖啡，苦笑：“我最近心情很烦，看什么都不顺眼，感觉整个人即将崩溃，你说瘦不瘦。” 女友是个非常美丽的女子，事业家庭俱佳,一直过着幸福安稳的日子，也是朋友们羡慕的对象。好象很多年女友都没在我面前有过抱怨，如今或真是遇到很烦心的事情。 “知道吗？一直以来我都以为你不会有烦恼，真的，感觉你什么都很顺。”我说。“世上有谁没有烦恼呢，不管是谁，只要有欲望，都会烦恼，除非无欲无求。”女友回答。 是啊，女友说得很对，有欲望，就会有烦恼，有欲望，就会面临选择。只是有些事情，可以选择放下或保存。放下有何难，难在不懂放手的快乐；保存有何累，累在不明放手的轻松。 其实，每一秒、每一分，我们都在无时不刻的做出选择。午饭吃什么、衣服穿什么、下班做什么、工作做什么、爱人选他么、孩子学什么、咖啡喝什么。是的，连咖啡都有那么多选择，摩卡、蓝山、碳烧还是拿铁。。。。。。 选择多了，会迷茫，反而无从选择。既然选择多了无从选择,还不如想法简单一点,忽略令人惆怅的选择,单纯着快乐。

腊排骨火锅 腊排骨火锅的做法，腊排骨火锅怎么做好吃，腊排骨火锅的家常做法——食材

腊排骨：300g

油：适量

盐：适量

粉条：300g

姜：适量

干花椒：适量

鸡精：适量

胡椒粉：适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

腊排骨火锅 腊排骨火锅的做法，腊排骨火锅怎么做好吃，腊排骨火锅的家常做法——步骤

1、将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。这个步骤一定不能省略，否则炖出的排骨会非常咸;粉条泡1个小时以上。

2、将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。

3、在炖锅中加入三分之二的水，因为粉条吸水，所以水要一次加足。

4、放入排骨、姜、大葱、干花椒、料酒，并用大火煮开。

5、在肉八分熟的时候放进粉条继续炖10分钟。

6、放盐、鸡精、胡椒粉、葱调味即可。

腊排骨火锅 腊排骨火锅的做法，腊排骨火锅怎么做好吃，腊排骨火锅的家常做法——小贴士

从丽江回来后，一直很怀念当地的腊排骨火锅，于是琢磨着做了有锅简化版，味道还不赖。在丽江吃的腊排骨火锅里面还加了西红柿、土豆、芹菜等食材，喜欢的筒子也可以加在汤里熬煮。 上好的腊排骨，应干爽紧实、黄里透红，色泽发亮，表面无霉斑，闻起来有股淡淡的肉香。

五 : 腊排骨火锅做法 好吃的火锅食谱

去过丽江的小伙伴们肯定对腊排骨不陌生，腊排骨火锅做法是选用将整扇的排骨，刷上白酒洒一把盐，简单腌制一番，再自然风干的腊排骨为主料，坚韧的肉丝缠绕口舌，香味四溢。(www.61k.com］

腊排骨火锅做法之材料：

主料：腊排骨300克

辅料：西红柿1个，芹菜1根

调料：姜2片，食用油，食盐，干花椒，鸡精，胡椒粉各适量

腊排骨火锅做法之步骤：

1.将腊排骨拆开真空包装，清洗后，浸泡在清水中5小时;

2.将泡好的排骨放锅里加冷水煮开飞水，撇净浮沫;

3.锅中倒入清水10碗和两片姜片，平时的饭碗就好，大火煮开后转小火炖1小时;

4.1小时后，加入包皮的西红柿块和芹菜段。在煮十分钟就可以吃了。吃的时候像平常火锅一样咕嘟着，可以煮些菌类和白萝卜，莴笋之类的蔬菜。

腊排骨火锅做法之小窍门：

1.蘸料是干的，云南特产的单山蘸料，用葱花，香菜末和腊排骨的汤来调制。

2.西红柿是腊排骨火锅的必备品，放入锅内请用开水烫过包皮后切块状在下入排骨汤。

欢迎大家扫描下方微信二维码，更有现金、话费等礼品拿到手软哦。如果您想要其他奖品的话也可以通过微信向我们提出建议，我们会适当采取作为下期抽奖礼品。

更多食疗养生尽在舌尖上的商机。

你可能感兴趣的：

经典鲁菜做法大全：

经典徽菜做法大全：

经典川菜做法大全：

经典粤菜做法大全：

本文标题：丽江腊排骨火锅的做法-腊排骨火锅的做法，腊排骨火锅怎么做，腊排骨火锅的家常做法
本文地址： http://www.61k.com/1119656.html