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这样炖出来的老鸭汤就不会太油了。2、煲制扁尖老鸭汤的时候还可以加入火腿、冬瓜和红枣等配料，从而做出更多不同风味的扁尖老鸭汤。四 : 鉴真素鸭的做法，鉴真素鸭怎么...

以。小窍门：鸭子一定要复炸，这样才够酥香。三 : 香酥鸭子≮美食原料≯光嫩鸭1只(约2000克)，黄酒25克，精盐15克，味精5克，葱6根，生姜1小块拍松，桂皮...