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粥的做法大全带图片-养胃粥做法大全带图解

发布时间:2018-05-13 所属栏目:湘菜菜谱

一 : 养胃粥做法大全带图解

养胃粥做法大全带图解——糯米小麦粥

材料:糯米500克、小麦600克、白糖少许。

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做法:

1、洗干净糯米,备用。

2、将小麦和糯米一起放入锅内,加水煮粥,煮滚后提前5分钟加入白糖,搅拌均匀再煮3分钟即可。待稍凉即可食用。

功效:补肠胃、强气力、养心神、敛虚汗。

注意事项:记住加水的分量要以个人喜好来加,有些人喜欢粘稠的粥,有些人喜欢稀粥,同时,小麦很容易吸水变稠,注意水的分量。

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养胃粥做法大全带图解

养胃粥做法大全带图解——牛奶麦皮粥

材料:牛奶400ml、麦皮100克、白糖100克、黄油5克,少许盐。

做法:

1、首先用冷水浸泡麦皮30分钟。然后将浸泡好的麦皮放到锅内加水开火煮成粥。

2、关火前10分钟倒入备好的牛奶,均匀搅拌后,10分钟后加入白糖、黄油、盐,搅拌均匀。

3、等到麦皮煮到烂熟的时候关火,等到稍凉便可食用。

功效:益气健胃。可治经常胃脘疼痛、腹胀、嗳气吐酸等症,也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。

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养胃粥做法大全带图解——牛肉粥

材料:新鲜牛肉50克、糯米100克,姜、葱、油、盐少许。

做法:

1、将将牛肉切成薄片。注意切的纹路,可以提高牛肉的口感。将糯米洗干净。

2、先将糯米放到砂锅内加水开煮,30分钟后大概煮滚后,就放入牛肉,保证牛肉的鲜嫩口感。

3、再煮10分钟后,放入姜、葱、油、盐。搅拌均匀后,5分钟后可以关火。趁热食用。

功效:补中益气,滋养肠胃。

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养胃粥做法大全带图解——羊肉粥

材料:羊肉150-200克、粳米100克,葱3根、姜4片、细盐少许。

做法:

1、将羊肉洗净切成小粒,备用。

2、将粳米洗净放到砂锅内加水煮滚,10分钟后放入羊肉丁,等到快熟的时候就放入葱、姜、调味料。

功效:益气补虚、温中暖下、壮胃健脾。

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养胃粥做法大全带图解——花生小米粥

材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。

做法:将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用;锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟;放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。

功效:小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

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养胃粥做法大全带图解——扁豆山药莲子粥

材料:白扁豆15克,山药15克,莲子15克,粳米50克。

做法:以上四味加水共煮为粥。

功效:适用脾虚人群。山药补肺脾肾,益气生津,莲子健脾补气补心安神,两者同用加强补脾胃,且对心肾有益。扁豆健脾化湿,防止滋补太过,滋生内湿。

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养胃粥做法大全带图解——莲子芡实粥

材料:莲子、芡实、大米。

做法:把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中,加入适量水,一起温火熬制。待开锅后变小火,再熬一会儿。煮粥时水要多放一些,不要使粥过于稠。

功效:镇静神经,养心安神,有益于加快恢复体力,克服社交恐惧症。能健脾益气养胃,补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

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养胃粥做法大全带图解——南瓜胡萝卜小米粥

材料:小米、南瓜、胡萝卜。

做法:将南瓜去皮切小块,胡萝卜洗净切小块。小米洗净,放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。

功效:南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,然而小米含丰富的膳食纤维和维生素e,这道南瓜胡萝卜小米粥的营养成分非常全面。

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养胃粥做法大全带图解——红薯粳米粥

材料:红薯两块,粳米适量。

做法:粳米洗净,加水入锅熬煮,后放入块状红薯熬熟即可。

功效:红薯性味甘平,具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋季常食此粥,还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪,延年益寿。

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养胃粥做法大全带图解——板栗核桃粥

材料:板栗、核桃仁各50克,大米100克,盐3克,鸡精1克。

做法:将板栗剥壳后切粒,核桃仁切粒,大米淘洗干净,备用。锅置火上,注入适量清水,用大火烧开,下入淘净的大米,改用中火烧约10分钟。取紫沙锅,将汤锅里的大米倒入,用小火煲至米花开,然后加入板栗、核桃仁,再煲20分钟,调入盐、鸡精推匀即可。

功效:对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频数等症有很好的食疗作用。

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养胃粥做法大全带图解

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二 : 瘦肉粥的做法大全带图片

瘦肉粥在好多的饭店里都是一道招牌美食,它清淡可口,食用起来清清淡淡的很开胃很可口,瘦肉粥里面是有瘦肉的一种粥,这个粥喝起来既不单调又有瘦肉的味道,而瘦肉粥的营养价值就在于粥里,这个瘦肉富含有丰富的蛋白质和胆固醇,而且粥里还有一些蔬菜,同时还可以补充多种的维生素物质,食用起来效果非常的不错,小编在此汇总了受欢迎的四种瘦肉粥的做法大全带图片,在闲暇时刻里不妨动手尝尝吧。

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青菜瘦肉粥

一、青菜瘦肉粥

食材:小油菜、瘦肉、大米

做法步骤

1、小油菜洗净过热水几秒钟,立刻浸凉水,之后挤干水份切碎备用。

2、瘦肉切小丁,加葱炝锅,加生抽少许,过油滑炒至变色。

3、粥锅烧开水,加大米煮滚,中小火半小时后煮至米粒粘稠。

4、加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐,搅拌几分钟即可。

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鸡蛋瘦肉粥

二、鸡蛋瘦肉粥

食材:大米300g,瘦肉100g 配料:鸡蛋1个,葱花适量,盐适量

做法步骤

1、准备好鸡蛋、瘦肉馅、鸡蛋

2、把大米淘干净,电饭煲内加上适量的水,然后再放入淘好的大米煮开

3、待大米煮好后,放入瘦肉馅再煮10分钟

4、然后再把打好的鸡蛋液均匀的倒入锅内

5、待粥煮开时,放入葱花、盐搅办,最后淋上香油即可

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山药瘦肉粥

三、山药瘦肉粥

食材:主料:粳米100克山药(干)100克芡实米50克 猪肉(瘦)150克。调料:大葱5克盐2克。

做法步骤

1、芡实洗净,用冷水浸泡回软

2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时后沥干水分,备用

3. 将山药冲洗干净,削去外皮,切成丁块

4. 猪肉漂洗干净,切成丁块

5. 取锅加入约2000毫升冷水,下入粳米、芡实,用旺火烧沸

6. 搅拌几下,改用小火熬煮至半熟时,加入山药丁和肉丁

7. 续煮至粥成,最后加入盐调味,即可盛起食用.

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山药瘦肉粥

四、香菇瘦肉粥

食材:隔夜米饭,新鲜香菇,胡萝卜,瘦肉末,姜3片。调料:盐5克,香油15毫升,

做法步骤

1.砂锅中加入水烧开,然后放入米饭搅拌均匀,用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟,香菇洗净后切成片,胡萝卜切成丁,姜切成丝备用;

2.粥煮开后,转成小火,不停搅拌防止糊底,同时放入一把汤勺,可以有效地防止粥溢出;

3.粥煮到浓稠,米粒明显的开花后,依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀,肉末变白成熟后,再放入香菇片、姜丝,继续煮两分钟即可,出锅前加入适量的盐、香油调味即可。

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三 : 海带粥


海带粥

 

所属类型 健康菜谱

基本特点 清热解暑,解毒生津,养颜减肥。

基本材料 海带60克,普通大米(粳米)100克,陈皮1片,味精、盐、麻油少许。

制作方法:
1.将海带浸透,洗净,切丝;大米、陈皮(浸软)洗净。
2.把全部用料放入开水锅中,大火煮开后,用文火煲成粥,调味供用。

注意:可改为甜粥,方法是加入绿豆60克同煮,并加适量的糖;也可不加糖作粥食用。

四 : 完带粥

【原料】 炒白术、炒山药各30克,人参6克,白芍15克,车前子、苍术各9克,甘草3克,陈皮、荆芥、柴胡各1.5克,粳米100克,白糖适量。

【制作】 将上方10味药放入砂锅,煎汁,去渣,再加入洗净的粳米,共煮成粥,调入白糖即成。

【用法】 每日分2次,温热食。

【疗效】 健脾燥湿,疏肝理气。适用于脾虚带下,腰酸神疲,饮食懒进。

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