一 : 金桔怎么吃最养生

金桔是我们日常生活中经常吃的一种水果，金桔怎么吃可能很多都觉得这个问题很可笑，但是真正知道金桔怎么健康吃的人还真不多。今天小编就带来了金桔的几种健康吃法，想了解金桔怎么吃的就来看看吧!

金桔怎么吃

生吃金桔：金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的哦，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。

水果红茶：选择几种喜欢的水果(比如：金桔、苹果、菠萝、柠檬等)，洗净并切成块状或是片状备用。

然后在锅中放入红茶包，加适量水煮开，过2-3分钟后关火，再放入切好后的水果，盖上盖子焖上3-5分钟后，盛入碗中并加入蜂蜜搅拌一下即可，也可以放入冰箱中冷藏起来，以便以后食用。

糖渍金桔：先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以)，放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。

金桔酱：先将金桔洗干净，剥掉外皮，果肉去籽留用，果皮则放入开水中烫2-3分钟，捞出备用，然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁，倒入锅中，再加入盐，砂糖，麦芽糖一起熬制(小火)15分钟左右即可。

金桔鸡翅：先取出鸡翅，加入少量油，盐，生抽，料酒腌制1小时左右，再把金桔洗干净，竖着切几刀并压瘪，然后待油锅烧热后，放入鸡翅煎至两面金黄，加入腌鸡翅的汁，适量水，待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟，即可装盘。

金桔的营养价值

金桔，又名金柑，属芸香科，其实除了他的味道不错之外，金桔也有很多营养价值的，下面我们就给大家说说金桔的营养价值有哪些吧。

金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止 咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜 饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

金桔金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。

金桔除鲜食外，也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。金桔有很高的药用价值。

金桔的功效与作用

金桔的功效：

理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。

胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

金桔的作用：

金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

金桔80%的维生素C都存於果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

结语：金桔不仅仅可以生吃还可以泡果茶和做菜，金桔生吃之前一定要仔细的洗干净，防止杀虫的农药残留在表皮吃进肚中，这样可是会有损身体健康的!

二 : 青金桔的吃法多种，青金桔怎么吃

青金桔是海南省的特产，最近几年才慢慢地走进内地市场，所以很多人并不了解青金桔怎么吃。下面就给大家详细介绍青金桔的常见吃法，教你怎么正确的吃青金桔。

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一、作调味品食用

将青金桔切开后挤出汁液，这个汁液就是酸香益人的纯天然果醋，凡是可以用到醋的菜肴都可以用青金桔的汁液来代替，尤其是烹制肉类和鱼类食材的时候，用青金桔的汁液来调味会有意想不到的效果，这种效果就算是质量最好的食醋也比不上。

处理鸡肠、鸭肠和猪大肠等异味较重的食材时，也可以用青金桔的汁液或捣烂的青金桔来揉搓，能很快把此类食材洗干净而且毫无异味。

二、蜜渍青金桔

原料：青金桔500克，蜂蜜500克。

做法步骤：

1、青金桔洗净后擦干或晾干生水，对半切开并挑出其中的籽。

2、切好的青金桔放在可密封的玻璃罐里，一层青金桔一层蜂蜜这样装满，最上面至少留1cm左右的空隙。

金桔怎么吃 青金桔的吃法多种，青金桔怎么吃

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3、装好密封后放在冰箱的冷藏室里保存即可。没有蜂蜜的朋友也可以用白糖代替。

用法：蜜渍青金桔最适合用来泡水喝，需要喝的时候取出来用50度以下的温水冲泡，夏季用凉开水加冰块冲泡更好喝。

三、冰桔茶

原料：青金桔8个、绿茶2茶匙、蜂蜜适量、冰块适量。（大约泡了1000ml的冰桔茶）

做法步骤：

1、先把绿茶用热水泡开放凉待用，金桔洗净后切成两半或四瓣。

2、取一只大杯子放入适量冰块，把金桔的汁液挤入杯子里，再把金桔也放入杯子里。

3、泡好的绿茶滤掉茶叶，也倒入大杯子里，然后按个人口味调入适量蜂蜜，搅匀即成。

金桔怎么吃 青金桔的吃法多种，青金桔怎么吃

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这款冰桔茶里的绿茶可换成红茶，蜂蜜可换成白糖或其它糖类，还可以添加适量柠檬汁或柠檬片增加风味。

四、青金桔果汁

原料：青金桔、鲜薄荷叶（不喜欢薄荷味的可以不用）、水果（木瓜、白兰瓜、哈蜜瓜等）各适量。

做法步骤：

1、青金桔和鲜薄荷叶洗净，水果洗净后去皮切块。

2、把青金桔、鲜薄荷叶和水果块依次放入榨汁机，榨成汁即成青金桔果汁，夏季冰镇后饮用味道更好。

榨好的果汁还可以加入青金桔汁液、白糖或蜂蜜等调味。

榨汁机里余下的残渣加点水煮一下，过滤，加白糖或蜂蜜调味后又是一款美味的果茶。

补充说明：桔子籽其实也是一种中药材，但味苦，所以通常情况下都会挑出桔子籽不吃，你如果能吃苦也可以不挑。

用青金桔泡水的操作要点

1、用青金桔泡水千万不能使用热水，用热水泡过的青金桔，其所含的金桔黄酮和金桔苦素等成分就会溶入水中，从而让泡出来的茶水发苦、发涩，而且热水会破坏青金桔中丰富的维生素C，并且会让青金桔变色。用青金桔泡水的最佳温度是低于50度的温水，只要不超过50度，泡出来的茶水就不会发苦。

2、用青金桔泡水的时候，为了能让青金桔能更好地发挥作用，也可以一半挤汁一半不挤。因为挤过汁的青金桔再加过水后会浮到水面，而没记过汁的会沉入瓶底，这样上下都有青桔比较好看。

青金桔除了上述几种比较常见的吃法外，还可以搭配柠檬汁做成青柠乳酪蛋糕，这样做出来的乳酪蛋糕口味偏酸但非常清爽。最后，希望大家根据这些介绍创造出更多的美味青金桔吃法。

三 : 金桔怎么吃

如今金桔大批量的上市，可能有很多人已经买些存放在家里了，金桔的营养价值很高其功效与作用也有很多，但你知道金桔怎么吃?它吃法不仅仅局限于剥皮吃，还有很多种吃法，今天小编就带你一起来了解下金桔应该如何吃?

金桔怎么吃

糖煮金桔

食谱原料：金桔，冰糖。

制作方法：

1、将金桔洗净，用牙签戳两三个洞;

2、加水淹没煮沸，加入冰糖，用小火熬烂，趁热食用;

3、没喝完的放凉，存入冰箱保存，每次舀一些温热食用。

健康提示：本食疗主治小儿支气管肺炎等疾病。>>>金桔的功效与作用 生津止渴解郁化痰

金桔果酱

食谱原料：小金桔400克，糖200克，百香果一只，柠檬汁半个，蜂蜜400克，水半杯。

制作方法：

1.小金桔先用洗米水浸泡，然后再用清水冲洗，柠檬半个榨汁，百香果挖出果肉。

2.小金桔切片，一边切一边要把里面的核挖出来，尽量挖干净一点。

3.百香果肉过滤出果汁与冰糖、切好片的金桔一并混合好，再加水半杯，一并搅拌均匀。

4.火慢熬，加进柠檬汁，继续小火熬至起糖胶，然后熄火摊凉，拌进蜂蜜，装瓶放冰箱保存。>>>金桔的功效和作用 吃金桔要小心

健康提示：

金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

桔根猪肚

食谱原料：金桔根30克，猪肚1个。

工艺做法：煮。

配菜专区：热菜，荤菜。

制作方法：将金桔根和猪肚洗净切碎，加水4碗，煲成1碗半，加盐少量调味。

健康提示：服法：每2天吃1次。

功用：补胃和胃健脾止痛。

金桔炒谷芽

食谱原料：炒谷芽15克，金桔2-3枚(或桔饼)。

制作方法：

1.将金桔洗净，压扁，将炒谷芽放入砂锅内，加冷水200毫升，浸泡片刻。

2.煎煮10分钟后，再放入金桔煮5分钟，将药汁滗出，再加水煎1次，将两次药汁合并，加入少量糖，当茶饮。

健康提示：此汤有健脾，理气的作用，对由肠道产生气体过多而导致的婴儿肠痉挛颇有疗效。

金桔的功效与作用

中医认为，金橘性温，味辛、甘、酸，入肝、肺、脾、胃经，有化痰止咳，理气消食、疏肝解郁的功效。主治气郁不舒，胸胁胀痛，食滞纳呆，咳嗽咯痰等病症。

《本草纲目》云："下气快膈，止渴解酒，辟臭。"《随息居饮食谱》亦云："醒脾，辟秽，化痰，消食。"临床单用或与它药配伍治疗疾病，取得了较好的疗效，现介绍几款验方如下。

1.治呕吐：橘皮9克，生姜6克，水煎服。

2.治痢疾：金橘50克，龙眼肉15克，冰糖15克，水煎服。

3.治肋间神经痛：橘络、当归、红花各3克，加黄酒与水合煎。

4.治咽炎：金橘适量水煎代茶饮，或用橘叶泡茶饮。

5.治感冒：金橘5枚烤焦用开水冲服;亦可用金橘5枚拍破，同生姜用沸水浸泡饮服;还可取鲜橘皮30克，加水及白糖适量，水煎口服。

6.治肺热咳嗽：与白萝卜绞汁口服。

7.治肺寒咳嗽：金橘5枚拍破，同生姜用沸水浸泡饮服。

8.治乳腺炎：橘皮30克，连翘、柴胡各10克，银花5克，甘草5克，水煎服。

9.治疝气、睾丸肿痛：金橘核15克，微炒，黄酒煎服，并用橘核适量，研末，酒调，敷患处。

结语：对金桔的吃法大家可能更有定的了解，其吃法不同它的功效与作用也不相同，要对症“吃”那才叫是吃对了，营养吸收也很全面，小编介绍的几款吃法方法还是很简单的，相信大家会很快掌握。

四 : 金桔怎么吃

　　导语：金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。今天，小编就带大家了解一下金桔的各种吃法

　　金桔怎么吃

　　生吃金桔：金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的哦，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。

　　水果红茶：选择几种喜欢的水果(比如：金桔、苹果、菠萝、柠檬等)，洗净并切成块状或是片状备用，然后在锅中放入红茶包，加适量水煮开，过2-3分钟后关火，再放入切好后的水果，盖上盖子焖上3-5分钟后，盛入碗中并加入蜂蜜搅拌一下即可，也可以放入冰箱中冷藏起来，以便以后食用。

　　糖渍金桔：先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以)，放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。

　　金桔酱：先将金桔洗干净，剥掉外皮，果肉去籽留用，果皮则放入开水中烫2-3分钟，捞出备用，然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁，倒入锅中，再加入盐，砂糖，麦芽糖一起熬制(小火)15分钟左右即可。

　　金桔鸡翅：先取出鸡翅，加入少量油，盐，生抽，料酒腌制1小时左右，再把金桔洗干净，竖着切几刀并压瘪，然后待油锅烧热后，放入鸡翅煎至两面金黄，加入腌鸡翅的汁，适量水，待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟，即可装盘。

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