一 : 完美咖啡七则
想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则可供参考：二 : 咖啡美味新吃法
很多人都是不喝咖啡会死星人，但实际上咖啡除了当做饮品，更有许多美味又有创意的新吃法，比如用作调味料或是做成甜点，都会让喜欢咖啡的吃货们欲罢不能。（www.61k.com）看看Buzzfeed上总结的一些咖啡新吃法，有没有你想尝试的那一款呢？
早餐
1.咖啡焦糖法式吐司
这款美味早餐的吐司表面浇的是混合了咖啡的糖浆，吃起来别有一番风味。
2.咖啡无花果酸奶
咖啡+无花果+酸奶的组合可能听起来有些奇怪，不过把咖啡中加入无花果，蜂蜜和陈皮，很好地平衡了酸奶腻腻的感觉。
3.巧克力咖啡香蕉小蛋糕
这款小蛋糕制作起来并不难，把香蕉，椰子油，糖和香草用搅拌器搅拌均匀，烘制用的面粉中加入咖啡末，烤的时候记得在蛋糕顶端撒上巧克力豆就OK了。
4.浓咖啡巧克力烤饼
加入浓咖啡粉的面粉烤出来味道更加浓郁可口。
5.摩卡燕麦片
将水，蜂蜜，椰子油，可可粉和咖啡粉混合好之后，上面铺上满满的燕麦片和杏仁，简单便捷的早餐就完成了。
6.咖啡甜甜圈
诱人的甜甜圈中充满咖啡的香醇，从早餐开始给新的一天注入能量。
午餐+晚餐
7.咖啡炖肉
牛肉和土豆萝卜小火炖的时候加入一些咖啡，热乎乎的这道菜暖胃又暖心。
8.咖啡脆皮鸡翅
这款烤鸡翅在腌制的时候要泡在咖啡中，加入辣椒等调味料，最后烤的时候在表面淋上一点糖浆，不仅味道好，完美的光泽度看起来更勾人食欲。
9.咖啡煎牛排
这道菜做起来和普通的煎牛排一样简单，用盐和胡椒给牛排入味的时候抹上一层咖啡末，然后煎至自己喜欢的程度就搞定了。
10.咖啡烤鸡
咖啡不仅可以用来腌制牛排，烤鸡也不在话下，烤之前把黄油和磨碎的咖啡还有其他调料均匀的抹在表面，最终出炉的香喷喷的烤鸡让人欲罢不能。
零食+甜点
11.咖啡杏仁
酥脆的杏仁外裹上香味四溢的咖啡外衣，是你绝对会喜欢的一款零食。
12.咖啡焦糖玛奇朵冰棒
把咖啡和奶油混合倒入模具后冷冻就得到这款简单的冰棒了，浓香的咖啡味加上冰凉的口感让人无法抗拒。
13.浓咖啡巧克力酱慕斯布朗尼
这款布朗尼蛋糕上面的慕斯层加入了浓咖啡和奶油，再铺上一层浓浓的榛子巧克力酱，喜欢甜食的吃货肯定会赞不绝口。
14.洋葱咖啡培根酱
加入洋葱和咖啡制成的培根酱涂在面包或者汉堡上都是不错的选择。
15.榛子咖啡意式脆饼
这种意式脆饼表面包裹着可口的榛子巧克力脆皮，可以泡着咖啡来吃，就能让巧克力和咖啡的香味完美的融合在一起。
16.爱尔兰咖啡纸杯蛋糕
咖啡味的纸杯蛋糕再加上一杯正宗的爱尔兰咖啡简直是绝配。
17. 咖啡冰淇淋
这款冰品做起来不需要添加太多原材料，只需要一些牛奶，煮好的浓咖啡，奶油和适当的糖、盐和香草粉就可以自己做出冰爽可口的咖啡冰淇淋了。
扩展：端午粽子的美味吃法 / 咖啡豆吃法 / 咖啡豆的吃法
18.提拉米苏
要说最经典的咖啡味甜点，怎能少得了提拉米苏，浓浓的奶酪和咖啡味在口中融化，再加上巧克力的馥郁，让人吃得幸福感倍增。
扩展：端午粽子的美味吃法 / 咖啡豆吃法 / 咖啡豆的吃法
三 : 完美咖啡七则
想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则可供参考：四 : 完美咖啡7原则
想要冲调出好咖啡，这里有七条简单规则可供参考：
使用新烘烤的咖啡豆，储存最长不超过一星期，最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。
把咖啡豆贮存在避光的容器中。
冲调前现磨咖啡豆。
使用前应先把水龙头的水放几秒钟，然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水，把水煮沸，但时间不要太长，也不要把开水倒在咖啡上。
使用你喜欢的方法--活塞，滴水器或任何方法--保证咖啡有足够的冲泡时间。
即冲即饮。
切记得把杯子预热一下再倒入咖啡。
本文标题：自制咖啡的美味法则-完美咖啡七则61阅读| 精彩专题| 最新文章| 热门文章| 苏ICP备13036349号-1