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自制咖啡的美味法则-完美咖啡七则

发布时间:2018-04-19 所属栏目:美味咖啡

一 : 完美咖啡七则

 想要冲调出好咖啡,这里有七条简单规则可供参考:
●使用新烘烤的咖啡豆,储存最长不超过一星期,最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。

●把咖啡豆贮存在避光的容器中。

●冲调前现磨咖啡豆。

●冲调咖啡注意应先把水龙头的水放几秒钟,然后使用刚从水龙头流出的新鲜凉水,再把水煮沸,但时间不宜太长。

●使用你喜欢的方法——活塞、滴水器或任何方法——保证咖啡有足够的冲泡时间。

●即冲即饮。

●切记得把杯子预热一下再倒入咖啡。

二 : 咖啡美味新吃法

美味咖啡 【美食】咖啡美味新吃法

很多人都是不喝咖啡会死星人,但实际上咖啡除了当做饮品,更有许多美味又有创意的新吃法,比如用作调味料或是做成甜点,都会让喜欢咖啡的吃货们欲罢不能。(www.61k.com)看看Buzzfeed上总结的一些咖啡新吃法,有没有你想尝试的那一款呢?

早餐

1.咖啡焦糖法式吐司

美味咖啡 【美食】咖啡美味新吃法

这款美味早餐的吐司表面浇的是混合了咖啡的糖浆,吃起来别有一番风味。

2.咖啡无花果酸奶

美味咖啡 【美食】咖啡美味新吃法

咖啡+无花果+酸奶的组合可能听起来有些奇怪,不过把咖啡中加入无花果,蜂蜜和陈皮,很好地平衡了酸奶腻腻的感觉。

3.巧克力咖啡香蕉小蛋糕

美味咖啡 【美食】咖啡美味新吃法

这款小蛋糕制作起来并不难,把香蕉,椰子油,糖和香草用搅拌器搅拌均匀,烘制用的面粉中加入咖啡末,烤的时候记得在蛋糕顶端撒上巧克力豆就OK了。

4.浓咖啡巧克力烤饼

美味咖啡 【美食】咖啡美味新吃法

加入浓咖啡粉的面粉烤出来味道更加浓郁可口。

5.摩卡燕麦片

美味咖啡 【美食】咖啡美味新吃法

将水,蜂蜜,椰子油,可可粉和咖啡粉混合好之后,上面铺上满满的燕麦片和杏仁,简单便捷的早餐就完成了。

6.咖啡甜甜圈

美味咖啡 【美食】咖啡美味新吃法

诱人的甜甜圈中充满咖啡的香醇,从早餐开始给新的一天注入能量。

午餐+晚餐

7.咖啡炖肉

美味咖啡 【美食】咖啡美味新吃法

牛肉和土豆萝卜小火炖的时候加入一些咖啡,热乎乎的这道菜暖胃又暖心。

8.咖啡脆皮鸡翅

美味咖啡 【美食】咖啡美味新吃法

这款烤鸡翅在腌制的时候要泡在咖啡中,加入辣椒等调味料,最后烤的时候在表面淋上一点糖浆,不仅味道好,完美的光泽度看起来更勾人食欲。

9.咖啡煎牛排

美味咖啡 【美食】咖啡美味新吃法

这道菜做起来和普通的煎牛排一样简单,用盐和胡椒给牛排入味的时候抹上一层咖啡末,然后煎至自己喜欢的程度就搞定了。

10.咖啡烤鸡

美味咖啡 【美食】咖啡美味新吃法

咖啡不仅可以用来腌制牛排,烤鸡也不在话下,烤之前把黄油和磨碎的咖啡还有其他调料均匀的抹在表面,最终出炉的香喷喷的烤鸡让人欲罢不能。

零食+甜点

11.咖啡杏仁

美味咖啡 【美食】咖啡美味新吃法

酥脆的杏仁外裹上香味四溢的咖啡外衣,是你绝对会喜欢的一款零食。

12.咖啡焦糖玛奇朵冰棒

美味咖啡 【美食】咖啡美味新吃法

把咖啡和奶油混合倒入模具后冷冻就得到这款简单的冰棒了,浓香的咖啡味加上冰凉的口感让人无法抗拒。

13.浓咖啡巧克力酱慕斯布朗尼

美味咖啡 【美食】咖啡美味新吃法

这款布朗尼蛋糕上面的慕斯层加入了浓咖啡和奶油,再铺上一层浓浓的榛子巧克力酱,喜欢甜食的吃货肯定会赞不绝口。

14.洋葱咖啡培根酱

美味咖啡 【美食】咖啡美味新吃法

加入洋葱和咖啡制成的培根酱涂在面包或者汉堡上都是不错的选择。

15.榛子咖啡意式脆饼

美味咖啡 【美食】咖啡美味新吃法

这种意式脆饼表面包裹着可口的榛子巧克力脆皮,可以泡着咖啡来吃,就能让巧克力和咖啡的香味完美的融合在一起。

16.爱尔兰咖啡纸杯蛋糕

美味咖啡 【美食】咖啡美味新吃法

咖啡味的纸杯蛋糕再加上一杯正宗的爱尔兰咖啡简直是绝配。

17. 咖啡冰淇淋

美味咖啡 【美食】咖啡美味新吃法

这款冰品做起来不需要添加太多原材料,只需要一些牛奶,煮好的浓咖啡,奶油和适当的糖、盐和香草粉就可以自己做出冰爽可口的咖啡冰淇淋了。

扩展:端午粽子的美味吃法 / 咖啡豆吃法 / 咖啡豆的吃法

18.提拉米苏

美味咖啡 【美食】咖啡美味新吃法

要说最经典的咖啡味甜点,怎能少得了提拉米苏,浓浓的奶酪和咖啡味在口中融化,再加上巧克力的馥郁,让人吃得幸福感倍增。

扩展:端午粽子的美味吃法 / 咖啡豆吃法 / 咖啡豆的吃法

三 : 完美咖啡七则

   想要冲调出好咖啡,这里有七条简单规则可供参考:
●使用新烘烤的咖啡豆,储存最长不超过一星期,最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。

●把咖啡豆贮存在避光的容器中。

●冲调前现磨咖啡豆。

●冲调咖啡注意应先把水龙头的水放几秒钟,然后使用刚从水龙头流出的新鲜凉水,再把水煮沸,但时间不宜太长。

●使用你喜欢的方法——活塞、滴水器或任何方法——保证咖啡有足够的冲泡时间。

●即冲即饮。

●切记得把杯子预热一下再倒入咖啡。

四 : 完美咖啡7原则


    想要冲调出好咖啡,这里有七条简单规则可供参考:

    使用新烘烤的咖啡豆,储存最长不超过一星期,最好是半小时前烘烤好的咖啡豆。

    把咖啡豆贮存在避光的容器中。

    冲调前现磨咖啡豆。

    使用前应先把水龙头的水放几秒钟,然后用刚从水龙头流出的新鲜凉水,把水煮沸,但时间不要太长,也不要把开水倒在咖啡上。

    使用你喜欢的方法--活塞,滴水器或任何方法--保证咖啡有足够的冲泡时间。

    即冲即饮。

    切记得把杯子预热一下再倒入咖啡。

本文标题:自制咖啡的美味法则-完美咖啡七则
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