一 : 宝宝秋季养肝食谱：川贝母冰糖梨盅

主料：雪梨2个川贝母10g冰糖40g

配料：水适量

功效：川贝母是一味名贵中药材。明代《滇南本草》记载：川贝是主要适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症的良药。市场上有用伪品来冒充川贝的现象，大家购买时注意辨别真伪。

1.雪梨洗净。

2.川贝母捣碎。

3.将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。

4.将川贝母分成两份分别放入。

5.将40克冰糖分成两份分别放入。

6.在梨盅内加入少许水。

7.用牙签固定，放入蒸锅中。

8.大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。

二 : 糖尿病人的秋季养生之道

糖尿病是我们日常生活中最常见的疾病之一，随着时间的推移，糖尿病的增长率在我国有着比较明显的提升，所以，在秋季到来之际，我们一定要做好对糖尿病的防控。(www.61k.com)

别等口渴了才喝水

秋季天气炎热干燥，人体的邪气会比较重，在这样的季节，人人都应该注意补充水分，糖尿病患者更是需要。“有些糖尿病人担心多饮导致多尿，往往等渴了才喝水，这种观念是错误的。糖尿病多尿是由于血糖高，而现在天热，出汗较多，限制饮水会造成脱水，血液浓容易导致血栓形成、肾功能障碍等。”重庆市中医院老 年病科副主任医师刘菊香指出，糖尿病人应多喝白开水，果蔬汁、汤和淡茶，还可以喝一些自制的中药茶，这样能够及时补充丢失掉的水分。可用用太子参30克、 麦冬15克、五味子10克，加水熬20分钟，然后少量频服就可以。每天坚持饮用，可以避免水分流失和身体虚弱。也可以直接用麦冬泡水喝也能达到养阴生津的 目的。

注意保暖，滋养皮肤

秋季皮肤容易干燥脱皮，进而发生破损，这是糖尿病患者的大忌，如果对足部护理不当，会让微小的创口迅速发展成糖尿病足。

医生建议：要积极控制好血糖并保护双脚。每天用温水洗脚，不要使用刺激性肥皂，水温不超过40℃，防止烫伤双脚；泡脚时间不宜过长，最好在5-10分钟之间；洗后轻轻擦干，保持皮肤干爽。还可用润滑乳液或营养霜来防止皮肤干燥、皲裂。经常检查足部是否有皮肤裂伤、擦伤或水泡、红肿、蚊虫叮咬伤等，一旦发现足部溃疡感染，马上到内分泌科或糖尿病专科处理。

糖尿病秋季饮食宜甘淡为佳

按照“燥则润之”的原则，糖尿病人的秋季饮食应以甘淡滋润为主，果蔬中，梨、柑橘、萝卜、黄瓜、冬瓜、花菜、白菜等，最适合的烹调方法是炖、凉拌、滑熘、煮、蒸。

“一 般而言，每餐应该掌握七分饱的原则，一天的饮食总量应该比正常人减少1/3，可选择优质蛋白质的肉类、奶制品和豆制品。”专家推荐，糖友不妨炖点百合秋梨 罗汉羹，只需百合10克，秋梨1个，罗汉果去壳取肉10克。将梨削皮去心，将百合、罗汉果肉纳入其中，置于盅碗内，在碗中加适量清水，放入锅中隔碗蒸煮 45分钟。一般不会影响血糖，是非常适合糖尿病人的甜点。

对于高温出汗较多，或者参加户外运动的糖尿病人，每日摄取盐可由5~6g增至6~7g，或者换吃一些海产品补充盐分。比如海带、虾皮等。但有浮肿现象的病人要少吃，因为会使浮肿加重。

三 : 秋日田螺盘中餐，祛病养生展欢颜

    俗话说：“秋风起，田螺肥，”入秋之后，肉质嫩滑甘美的田螺就成了人们最喜欢的美食。

    田螺属贝壳类水产品，产于湖泊、池塘、沼泽、河流和水田中，营养丰富，素有“盘中珍珠”???BR>

    祖国医学用田螺防病治病历史悠久。明代唐寅给祝枝山的患病小孩开过一剂处方：“尖尖宝塔五六层，和尚出门慢步行。一把圆扇半遮面，听见人来就关门”，这张奇妙处方就是田螺。中医认为，田螺味甘、性寒，具有清热、明目、利水、通淋等功效，主治目热赤痛、尿闭、痔疮、黄疸、小儿惊风等症。

    明代龚延贤《药性歌括四百味》说：“田螺性寒，利大小便，消食除热，醒酒立见。”李时珍《本草纲目》也说：“利湿热，治黄疸”。据现代医学研究，田螺可治疗细菌性痢疾、中耳炎、脱肛、疔、妇女子宫下垂、狐臭等，实是一味治疗多种疾病的良药。如治湿热黄疸，在肠胃功能未恢复时，可将田螺煮熟喝汤，肠胃功能恢复后既可喝汤又可吃肉，疗效明显。治中耳炎、痔疮，可将田螺洗净，在壳中加入少许冰片，化成汁(名为冰螺散)，滴耳或痔部外搽，起到显著效果。田螺肉捣烂还可进行各种疾病的敷治，如小便不通、腹胀，可用“田螺二枚、盐半匙、生捣敷脐部一寸三分”(《医钞类编》)。南宋时，杭州名医熊彦诚大小便团结、腹胀如鼓，束手无策，一异客闻知，在西湖摸回田螺，即以此方治好了熊彦诚的玻螺壳也有散结、敛疮、止痛功效，主治湿疹、胃痛及小儿惊风等症

四 : 秋季糖尿病食谱如何调整

糖尿病患者的饮食宜淡不宜咸，宜粗不宜精，应少糖、少米、多豆、多菜，通过药食共疗的饮食调理可以有效控制血糖及后期并发症。糖尿病的饮食药方常常因人而异，然其背后的医学原理却殊途同归，不同季节有不同的养生规律，以下介绍秋季几款糖尿病患者的秋季养生食谱。

1、玉米须煲瘦肉

玉米须30g，瘦猪肉100g，加水共煮汤。当人们尝试各种降糖食品时，却忽略了玉米须。其实玉米须有不错的降糖效果，从古至今玉米须也确实是被当成中医里的一味药剂使用，其最鲜明的功效就是具有泻热、利尿、消肿的作用，部分研究指出，玉米须中的皂甙类物质可能发挥了降糖作用。

2、山药薏米粥

淮山药60g，薏苡仁30g。共熬粥食。山药性味甘平，不寒不燥，有补益脾胃和养肺滋肾的功效。随着秋气愈浓，气候干燥，此时宜多食用润肺健脾之品。而薏苡仁味甘淡，《本草纲目》记载其能治消渴。本方食用后有饱腹感，有利于减少饭量，对各种类型的糖尿病患者均较为适宜。

（三联阅读配图）

3、小米南瓜粥

小米250g，南瓜500g，切块，加水适量，共煮。南瓜性味甘、寒，无毒，有清热润燥、健脾止渴的功效。南瓜含有大量的果胶，有促进人体内胰岛素分泌的功能，而且富含维生素，是一种高纤维素食品，配合小米健脾补中益气，非常适合糖尿病患者作为秋季润燥的选择。

4、莲子芡实排骨汤

芡实50g，莲子50g，排骨200g，文火煲2小时，加盐调味。莲子芡实性味均为甘、涩，平。归脾、能滋补肝肾，敛阴生津，符合《内经》中“秋冬养阴”的养生原理，是秋季调理体质的良选。

5、百合莲子粥

大米150g，莲子30g，百合适量，加水共煮。百合很适合夏秋交替之际食用，秋燥容易犯肺，引起感冒咳嗽等疾病，而百合主治肺燥咳嗽，还可以缓解鼻咽干燥等症状，配合莲子更是可以达到清心养神的功效。

本文标题：糖尿病秋季养生食谱-宝宝秋季养肝食谱：川贝母冰糖梨盅
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