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家乡的年味-心向江南,味思家乡

发布时间:2017-11-20 所属栏目:家乡的年夜饭

一 : 心向江南,味思家乡

人的生命是有限的,我在有限的时光里随时走近大自然,好让自己心情舒畅,增长见识,游山玩水度日月,乐哉美哉!工作期间,勤勤恳恳,省吃俭用,但每年的暑假或是寒假,我都要旅游一个地方,这是不成文的计划;去观看祖国的大好河山,亲临自然,饱享眼福,提个精神,解解性趣爱好之馋意,花它个三伍千元,家人是拿我没办法阻拦的,这是我的个人习惯和爱好,谁也不要笑话,就让我这样顺其自然的快乐度过流年。在这二十多年的旅游生涯中,我蜻蜓点水似的走马观花,大半个中国已被我踏遍,感觉最好的还数江南及沿海内地,那些地方气候温和湿润,山青水秀,人杰地灵,美不胜收,真让人流连忘返,走出去总想带回来点什么?可啥也带不来,每次出门撒一大把钱,带来些沿途风景照片,回来给亲朋好友炫耀一番,然后藏进自制的旅游档案架上无人问津;就带来点兴奋和快乐;我常常把心留在江南想着来年再玩,可是生就的口味难变,回味家乡的饭菜,真让人流口水,胃期盼;还有难以割舍的爱情和亲情魂缠梦绕,实在难以割舍。走到再好的地方住上十头半月,也就有急切回家的念盼。

家乡的浆水面,从小我每天都吃;小时候心想等我长大了一辈子不吃它我也不怕馋;可就今年国庆前我去四川游玩時,临上车发现有朋友拿了一大饮料瓶浆水,更可笑的是还有个朋友拿了一桶二十斤的胡麻油外加八个大饼,因她女儿在那边,有情可原;我就带了十几个苹果而已;你看这出门上车下车我们几个女的提着扛着多不方便!我笑她们目光短浅,并且明确表态不帮她们扛重担,因我体弱多病不敢挣命啊!心想只要有钱,哪里没多少好饭小吃解馋?有必要拿这些破玩意儿丢人显脸吗?让外地人着实瞧不起咱。

因四个朋友四川成都买了别墅,这次游玩我们没跟旅游团,自己买票出发,还真逍闲地当了一回四川人呢!心里盘算着想去哪里随时作决定。刚到四川吃那里的“冒菜”,还挺美的,麻辣麻辣的香,像我们家乡的火锅,比那新鲜更好吃。既经济适惠又符合我们的口味,嗨!这才连着吃了两天,大伙都上火了,加上水土不服,我们都吃不下饭了不说,身上还长了好多水泡,这咋办呢?我猴急猴急的,这刚来没本钱了咋游山玩水?智从急情冒出来,我这个大姐就顺理成章地担当起家长来,把朋友带来的浆水作酵母又制了一缸新浆水,我们就每天吃浆水面,我还想到了家乡的搅团,就是成都附近的大小超市找不到豆面;再用自带的胡麻油调制凉菜,拿朋友带来的烙饼当早餐,外烧点稀饭,吃了几天家乡的淡饭大伙都身体康复了,我们又去快乐地爬山涉水玩,还远游三峡了着,收获不小呢!返途中她们几个都笑侃我,说我最反对出门带家乡的土特产,在外最我喜欢吃;还要在米粮之乡找扁豆面呢!我说:是啊!水是江南秀,山是四川美,饭菜还是自家乡的香,粗茶淡饭吃不厌!养人又养颜!看看我们的西北汉,那个出来不精干!身高粗狂人厚道,各地的姑娘都愿找!

就如水果的味道吧:四川有蜜桔,柿子,石榴,甜柚,新鲜水果琳琅满目,我却偏爱吃家乡的红富士苹果,因为高原日照时间长,光合作用好,高原生长的水果也就比江南的味美可口,其它水果尝个鲜就罢了;看来即便我有钱买个房常住江南,这生活的口味已难习惯;再说语言不通是跟人勾通的最大的障碍!傻乎乎待在异乡多有不便,为了流年生活不孤独寂寞,那就还是安心住咱这黄土高坡的土窝窝了!

二 : 家乡的年晚圩

家乡的年晚圩

我的家乡大寺,是钦北有名的大圩场。向来都是热闹非常。当地曾流行一个有趣的传说,当年的清帝曾驾幸大寺,探望他的老师冯敏昌。目睹大寺圩场熙熙攘攘,赶圩人摩肩接踵,堪比繁华京师一般。不由脱口赞叹“大寺趁圩的人真多,好热闹啊”从此,大寺圩场以热闹繁华而驰名四方。並曾一度成为钦北的县治。那是1957年,经国务院批准,在大寺设立钦北僮族自治县。虽不久撤並,但大寺已初具县城的规模,不改繁华圩场的热闹。

说到大寺的年晚圩,真是出奇的壮观。据说,壮乡村民不管年纪多大,凡走得动路的,都要来趁一次年晚圩。这样才吉利。有此一说,大寺趁圩的人多到不得了!圩场上大街小巷都挤满了人,简直成了人山人海。

大寺年晚圩不单趁圩的人多,而且年货还更多。今非昔比,再也不同过去的供销社独家经营,物资单一匮乏。如今经过改革开放,市场十分繁荣。各式各样年货琳琅满目,比比皆是。一条大街摆满了卖年货的摊点,吃,穿,玩一应俱全,全是新奇靓货,数也数不清,看也看不够,一个年届古稀的老者见了,不由得捊须叹道“太繁华了,老汉闻所未闻,见所未见,真是好世道啊!”

行转菜市,又是另一番景象。年猪天未亮已宰好上市,一天杀了几百头猪都不够供应。壮乡村民都有个习惯,过年的猪肉要大块大块的称。少的称七,八斤,多的称上二,三十斤。从大年三十晚一直食到正月十六。每天都要有肉上桌。以示壮家人的好生活。

再转鲜鱼摊,那里也挤满了人群。为了争个年年有余的新年好意头,大家都抢着挑大条的鱼来买,全不计价钱的贵高。把个鱼老板忙得应接不暇。不一会,几大鱼池的大鱼都卖个精光。( 文章阅读网:www.61k.com )

年夜饭自然少不了鸡。而大寺本地的土鸡土鸭最有名。因为农村的鸡鸭不喂饲料,全是食谷米养大,肉味好且香。远比饲料喂养的好食得多。故此,有很多南宁和防城人都慕名专门开车到大寺来买本地土鸡鸭。

天刚放亮,大寺的圩市已热闹无比。 赶圩的村民从四面八方潮水般涌来。人群把圩场挤得满满的拥挤不堪,大街上人来人往,各种吆喝声此起彼伏,商店用大功率机子播放喜迎新年歌曲,更增添了年味的欢乐气氛。街中那个卖五香粉的老头,吆喝声最有趣“来啊,我嘅五香粉,全市最美味,我落足甘草八角和桂皮,闻到包你香喷鼻,还落有一味山黄皮,食了包你消痰又化气,后生食了身体强,老大食了精神喜,各位不妨尝一尝,试一试。精嘅你就带,某带机会就失晒,到时你想买都某得买”引得众人纷纷驻足围观。

大寺的年晚生意真是好到极。无论那个摊点,都是里三层外三层围满了人。特别是广东打工回来的,更是大把大把的花钱。好像逮到一个难得显摆的机会,于时便尽情地潇洒一回。哈哈,商家收钱收到手软,个个笑到眼眯。

大寺年晚圩,还见到一个奇特的新鲜事。有好多个讲本地村话的年老家婆各带一个讲捞话的年轻媳妇来赶圩。细一打听,才知道是从湖南贵州,四川嫁过来的,啊,外省的金凤凰纷纷飞到大寺落户,这是从未有过的大好事呀!印证了大寺和钦州经济的高速发展,已成了令人羡慕喜爱的好地方,

啊! 家乡的年晚圩确非寻常,动人的故事说不完。愿家乡的年晚圩一年比一年更红火!

此文于二零一六年二月十四日在钦州日报副刊上登载

三 : 异乡的年味

“半城绿树半城楼”,二月的南宁都市,便已经繁花似锦 ,枝繁叶茂了,这在遥远的故乡,还是冰天雪地的时刻,南宁已经告别了冬天的记忆,就在春天刚刚从美丽的南湖飘过,这里已是春暖花开,繁花似锦了,而大街上稀稀疏疏的人群和关门歇业的店铺,让我感觉到了异乡的年味。

告别故乡,踏上南去的列车,熙熙攘攘的人群里,演奏着不同的迎春序曲,沉甸甸的包裹,匆匆的脚步,忍耐不住的激动,以及即将见到亲人的喜悦,在同一节列车上,在不同的人心中上演,是的,我能理解那份回归的心情,多少年来,我也在重复着所有游子,在故乡年味的牵引下,千辛万苦回归的梦。

而今,异乡的年味,带给我的是一种失落与寂寥,没有新春到来的冲动与喜悦,异乡的新春似乎与我无关,略微有点听不懂的方言,南北差异巨大的饮食习惯,还有那些不知如何处置的菜品,让我第一次觉得,这个异乡的新年,不属于我,而我,此刻只是来到南方的春天里小憩片刻。

有人说,年味是母亲的味道,因为,那里既有母亲辛苦很久做出来的美味佳肴,也有母亲对儿女们回归的渴盼,临近年关的几天,母亲便开始了忙碌起来,挑出上好的黄豆,泡上一大盆,然后在石磨上细细地磨,然后将磨好的浆放进大锅里熬,再用石膏点,这时的豆腐脑是最鲜嫩的了,然后用纱布包上豆腐脑积压出水,最后能够吃一年的豆腐边完成了;炸丸子在北方过年是必不可少的美味,将肉和佐料搅拌,加上少许的面粉,木柴火烧热油锅,手抓佐料,从手指间挤出的丸子滑进滚烫的油锅里,不一会,酥脆的肉丸子便出锅了••••••从村庄飘来的炊烟里,弥漫着香喷喷的年味,这年味,让许多远在异乡的游子魂牵梦萦,多年以后,我才明白,原来这年味就是母亲的味道。

也有人说,年味是故乡的味道,是亲情的味道,远在天涯海角的亲人们,此刻围在火炉前畅聊,每个人都知道流浪异乡的辛苦,也知道思乡的凄切,拿上一包烟,在村里走一走,左邻右舍地打打招呼,脚步走在故乡的田间巷陌,心里感到亲切踏实;叔叔大爷,兄弟姐妹们都来给老人拜年讨压岁钱,那份天伦之乐构成了新年最完美的画面,过了初一,可以去接出嫁的姑姑和姐妹们,真正的全家团圆在初六开始,很久不见的亲人,远隔千里的遥望,此刻才能一解思念之苦,所以,故乡的年味里,有亲人的团圆,有亲朋的相聚,有故乡父老的问候。

随着老父亲的离别,故乡的年味里没有了期盼,没有了惊喜,没有了母亲的味道,我无法在这样一个欢天喜地,迎接新春佳节的时刻释怀,我选择了远离故土,在遥远的南国边陲,度过这样的一个新年,我渴望这里的暖春,还有哪明媚的春光,能够融化来自北方冬季的一颗冰冷的心,渴望这南国之春,为我全新的人生之旅,送去祝福和花香。( 文章阅读网:www.61k.com )

我喜欢南国的冬天,许多年前的时候,第一次远离故乡来到深圳,这里煦暖的冬日阳光以及四季如春的感觉,让我很是喜欢,然而,春节将至,机票车票全无,我们一行5人开车,千辛万苦,从遥远的深圳回到数千里之外的家乡,因为,过年了,我们闻到了故乡的年味,仿佛看到了父母期盼的眼神;第二次在南国度过的一个冬天是在广州的江门,那是因为父亲生病住院,我不得已匆匆赶回故乡,尽管多少年来 ,南方的朋友们多次盛情挽留和邀请,我却无法完成这样的一个小小的心愿,因为,父母在,儿子怎能远行?

喜欢上南宁这座城市,不仅因为他秀丽的景色,温润的气候环境,也因为我的儿子,在这座城市读大学,俗话说,儿行千里母担忧,曾经的牵挂,如今我和老婆一样不能放下,妈妈总想知道儿子的生活和学习环境,虽然远隔千里,但是,我们还是在这样的一个季节,来到了牵挂许久的城市,如今,故乡的年味里,少了父母的味道,没有了魂牵梦绕的牵挂,陪儿子在遥远的南宁过个不一样的新年,成了我们一家人的心愿。

异乡的年味,因为我们一家人的相聚,变得温馨从容,收拾房间,打扫卫生,准备年货••••••异乡的年味里充满了浓浓的亲情,虽然远离故乡,但是,明月遥寄,清风传情,远方的亲人会接到我们来自南国的祝福的,其实,在哪里过年不重要,如何过年也不重要,重要的是亲人平安相守,幸福安康地生活,才是我们最大的期盼,没有健康,没有平安,没有那份亲情和乡情,那样的年味才淡如水。

年味,亲人的味道,团聚的味道,平安的味道,我喜欢这样异乡的年味 。

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