一 : 高热量没营养 这些食物多吃毁健康：1.油炸鱼片

酸奶减肥?谷物面包对身体好?绿茶低糖又健康?实际上这些都是高热量食物，一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每日摄取热量和体重比的关系，约为1千卡/小时，即4.186千焦/小时。平均来讲，体重每增加一公斤，身体所需热量就会增加0.1MJ。这些平常看起来十分健康的食物，也有可能是高热量又没营养的食物。一起来随小编细数这些生活中被伪健康蒙骗的食品!

1.油炸鱼片

一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康(健康食品)有益的不饱和脂肪酸(dha等)，而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。不过，请大家注意，鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了--大量的盐、味精和油(油食品)炸时带入的饱和脂肪。因此，如果你购买的是加工过的鱼类产品，它们对人体健康的危害可能已经超出了其所能带来的益处。

2.灌装浓汤

汤类非常有益健康，而且价格低廉、易于制作。可是，罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂，或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的"混合物"。一罐浓汤含1000毫克钠，大约是你每天所需量的一半。因此，还是自己准备鸡肉、牛骨和蔬菜(蔬菜食品)，亲手做一碗热腾腾、香喷喷的汤吧。

3.绿茶饮料

绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防 癌症(癌症食品)、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是有些人并不喜欢这种味道，因此生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。其实，“绿茶”瓶子上的任何一种成分，如：糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。

4.酸奶制品

酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，其中富含蛋白质(蛋白质食品)、钙(钙食品)和维生素(维生素食品)。对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。但有些超市销售的酸奶，已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些"包装"将它伪装成健康食品。因此，在购买时最好选择普通的无脂酸奶，必要时自己加入一些水果(水果食品)。

5.黄褐色马铃薯

黄褐色马铃薯与常见的马铃薯相比，价格便宜且易于种植。可是，这种马铃薯食用后，它们所含的淀粉会很快转变成血糖(血糖食品)，增加了糖尿病(糖尿病食品)和肥胖的风险。由于它的口感也不太好，因此很多人只好采取措施让它们吃起来更美味：将它们煮熟，然后捣成泥，塞进黄油，或者将它剥皮后用油炸，再在表面撒一层盐。这样制作出来的食品就更不健康了。

6、谷物早餐

如果你正在计划通过饮食迅速增加体重，那么只要多吃10--20克你最爱的谷物早餐就可以了。不过，万一你吃得太多，接下来这一整天可就要想办法去燃烧这些多余的热量啦。

7、全麦面包

与那些深加工的白面包相比，吃全麦面包，你既可以吃出健康，还可以吃出重量。这句话是不是很有卖点?你一定想不到，一片“黑”面包也会含有69卡路里的热量。

8、普通可乐

一杯可乐375ml，热量168千卡。可乐是大家最常喝的饮料，吃汉堡薯条的时候当然要配可乐;聚餐的时候要喝可乐、就连在家上网也不忘打开一罐可乐。就算不和食物搭配，许多人也养成了一天喝一杯可乐的习惯。这是因为可乐里的咖啡因(咖啡瘦身四小步2周见效)和特殊配方，容易让人上瘾。虽然现在市面上已经有低卡可乐，不过还是有许多人不能适应代糖的特殊味道。如果您已经不能一天没有可乐，那么最好多做一点运动来消耗多余的热量。因为一天一罐，就可以让您在一年后发胖8公斤。更可怕的是，喝下的可乐不但不会让你有饱足感，可乐的重口味还会让您吃下更多食物。不只是可乐，其它的汽水、沙士等等也是少喝为妙。

二 : 3款食谱健康营养低热量

很多人认为减肥就不应该吃早餐，其实健康的生活方式对于减肥才更有利，那么早餐是一定是要吃的，而且要选择即营养高又热量低的健康早餐。这里为大家推荐三款简单健康早餐食谱，坚持早餐减肥法顺利瘦身成功。

简单健康早餐减肥法三款食谱轻松瘦身

减肥瘦身早餐食谱一：火腿面包+豆奶+蛋白粉

自制火腿面包营养又实惠，面包选用全麦的，火腿要脱脂的。豆奶一杯，加入一勺蛋白粉让你一上午都能神采奕奕，精力充沛。这款减肥早餐不仅脂肪低，而且营养还很均衡。

减肥瘦身早餐食谱二：烤面包片+西红柿蛋汤

全麦面包两片，烘烤一下更香。西红柿蛋汤的做法很简单，取少量橄榄油烧热后，将新鲜西红柿翻炒一下先，然而加入适量水烧开，再加入拌匀的鸡蛋，调味出锅便可。新鲜西红柿富含既能美白又能瘦身的茄红素，做为减肥早餐是再好不过的了。

减肥瘦身早餐食谱三：馒头夹葱蛋+豆浆

馒头夹葱蛋不仅油脂含量少，而且又能起到饱腹感。豆浆需要选择［www.61k.com)无糖的，这些不仅热量不高，而且还含有丰富的蛋白质，一上午源源不断地为您提供能量，让您一天都活力十足！

三 : 低热量高营养的健康食品 燕麦片的吃法

【导读】燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。

特色燕麦小食

黄金麦片虾

燕麦片是1种低糖、低热量、高营养的健康食品，常食有预防冠心病、高血压、糖尿病、脂肪肝的作用。与炸虾、黄油炒成菜后，炸虾外酥里嫩，燕麦片不仅黄油味浓，还香脆甜美，诱得人食欲大增。

材料：鲜基围虾(335克)、燕麦片(1杯)、生粉(3汤匙)、玉米粉(3汤匙)

调料：黄油(2汤匙)、油(1碗)

做法：

1、鲜虾剪去虾须和尖刺，在虾背处横划一刀，挑去虾肠，洗净沥干水。

2、取一空盘，加入3汤匙生粉和3汤匙玉米粉拌匀；给每只鲜虾均匀地裹上一层粉，轻抖去多余的粉，置入盘中。

3、烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，分批放入鲜虾炸到金黄色。

4、捞起炸好的鲜虾，用厨房纸吸干虾身上的余油。

5、烧热2汤匙黄油，改小火后，倒入炸虾拌炒均匀。

6、倒入燕麦片与炸虾一同炒匀，便可上碟。

小贴士：

1、应选择无甜味的纯燕麦片为佳，不适合选普通麦片，因为纯燕麦片是用燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径相当于黄豆粒，形状完整，它的营养价值比普通麦片高很多。

2、给鲜虾切双飞片，是在虾背处横切一刀，别切断；此法可使虾容易炸匀炸透，拌炒时也容易吸入味。

3、建议用黄油来炒燕麦片和炸虾，可让两者带有香浓的黄油味，吃多还不容易腻，而用牛油来炒虽然很香口，但较前者油腻一点。

4、用黄油来炒菜火候不适合过高，黄油遇到高温容易变黑，会使成菜发苦难吃。

5、想让炸虾有芝士味，可以在生粉和玉米粉里，添入少许芝士粉，由于芝士粉热量高，多吃易胖，因此建议少放为佳。

低热量高营养的健康食品 燕麦片的吃法_燕麦片的热量

麦香牛仔骨

牛仔骨8块、燕麦片100克，黄油50克，土豆片12片，盐、味精、红酒、黑胡椒粉各少许。

制作：

1.牛仔骨调味放入少许红酒和黑胡椒粉拌匀，静置20分钟，放入平锅中煮熟。

2.锅中放入燕麦片、黄油、盐、味精，开小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中洒上麦片，盘四周用油炸土豆片围边就可以。

特点：奶香浓郁，中西合璧。

燕麦牛奶布丁

燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋四个、细砂糖100克、葡萄干适量

制作：

1．先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用

2．将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀

3．将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟就可以

4．取出后放上葡萄干就可以

四 : 现代食品营养越来越低？

如今，超市货架上能够看到完美无瑕的西红柿、鲜亮到几乎能照出人脸的大苹果、一个模子里出来的褐色鸡蛋等，然而将它们买回家尝了之后才发现，这些食物只是中看不中吃，口感不佳。更糟糕的是，过于追求外表的硕大光鲜，可能还会影响到食物的营养价值。

几年前，不同的研究比对了美国和英国现在与过去食物的营养含量，结果表明，如今的菠菜所含的维生素C只有4年前的一半。圆白菜钾和镁的含量分别减少了40%和80%，其他很多农产品中的铜、钙、铁、镁、维生素A和维生素C的含量都有不同程度的下降。是以前的数据有误吗？这些流失的营养都去了哪儿了？

其实，有很多因素能够影响蔬菜的营养含量，其中包括土壤的成分、使用的肥料、收成的周期、采摘时的成熟度等，其中最为关键的是播种的多样性。如今的蔬菜种植品种已无法与半个世纪前相提并论。

19世纪末，曾有预言认为地球会因为人口过剩而发生大饥荒。上世纪80年代后，世界人口翻了四番，却没有出现令人恐慌的灾难。合成肥料、农药，尤其是“侏儒作物”是推动收成增加的主要因素。所谓的“侏儒作物”指的是那些不长高却会结出硕大果实的作物。“绿色革命”拯救了人类。

然而，收成的提高是要付出代价的。实践证明，土壤中过多的氮有助于作物的生长，但会降低作物中镁和维生素C的含量。此外，肥料无法激活微量元素，如果没有适当的干预，土壤最终会变得非常贫瘠。据统计，全球有一半作物的土壤缺乏某种微量营养元素，尤其是锌、铁和镁。如果农作物中没有这些成分，那么生活在这里的人们日常饮食中同样缺乏这些元素。

西班牙国家研究委员会专家安东尼奥·莱瓦指出，过度追求以最少的投入种植那些能结出硕大果实的作物种类“只是满足了生产者的需要，却忽视了消费者的需求”。他说：“农民希望种出外表光鲜且分量足的作物，因此不断优化作物积攒水分的能力，却不一定能同时提高其获取其他营养成分的能力。”

水果和蔬菜中很多营养成分的缺乏从人类身上得到了印证。研究发现，美国人和欧洲人已经出现了维生素D、锌、铁和镁等元素缺乏症，由此导致指甲脆弱、头疼和痉挛等症状。

不仅如此，畜牧业和水产业的新兴科技也正在改变肉类包括鱼肉的成分。大量的养殖导致牲畜和鱼类肉质中的Omega-3不饱和脂肪酸含量大量减少，从而使得人们饮食中的Omega-6与Omega-3的比例失调，引发肥胖、心血管疾病、高血压和关节炎等疾病。

文/刘国信

五 : 常吃八营养食物预防三高

1.燕麦：

三高人群吃什么好?能够降低胆固醇和降低血脂，这是因为其富含膳食纤维，尤其可贵的是，这种可溶性的纤维，是在在其他谷物中找不到的。

2.洋葱：

洋葱含有两类营养物质，分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。三高人群吃什么好?外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。

3.玉米：

含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。

4.山药：

山药有“神仙之食”的美誉，其含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化有积极作用。三高人群吃什么好?山药的瘦身功效也是不可忽略的。

5.海藻：

素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。三高人群吃什么好?海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。

6.银耳：

银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。三高人群吃什么好?银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

7.芹菜：

含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。三高人群吃什么好?芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。

8.山楂：

山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。三高人群吃什么好?常吃山楂可除油解腻，促进消化。

健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航，正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。

本文标题：低热量高营养食物-高热量没营养 这些食物多吃毁健康：1.油炸鱼片
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