一 : 公仔面能不能吃

比比读小说网』，需自备手纸（你懂得）！

二 : 刚出炉的面包为什么不能吃？

刚出炉的面包为什么不能吃？

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刚出炉的面包还在发酵，马上吃对身体有害无益，这样很容易得胃病，至少得放上两个钟头才能吃。刚出炉的面包闻起来香，其实那是奶油的香味，面包本身的风味也是完全冷却后才能品尝出来的。任何经过发酵的东西都不能立刻吃。

有的顾客挑选面包喜欢挑大一点的面包，有些人喜欢吃大而松软的面包，说口感好，其实面包发酵也有一个度，体积过大也许是它发酵过度，不见得营养就多一些。

肠胃不好的人不宜吃过多的面包，因为其中有酵母，容易产生胃酸。

三 : 刚出炉的面包能不能吃 关于面包的那些流言蜚语

刚出炉的面包能不能吃 关于面包的那些流言蜚语




对于吃货们来说，一定迫不及的想要尝试一下新鲜出炉的面包，不仅闻着香，而且看着也是口水留下三千尺啊。但是有很多人都说刚做出来的面包不能吃，那么到底刚出炉的面包能不能吃呢？下面我们就一起来看看相关介绍吧。

刚出炉的面包中含有大量的二氧化碳，因为这是在发酵和烘培的过程中产生的，如果立即食用的话那么就可能因为吃太多二氧化碳而最终导致胃涨气。
对于刚出炉的面包能不能吃一直存在着许多的争议。有人说刚烤出来的面包太烫不易咀嚼，不仅如此，如果把高温食物带进胃里的话会导致胃壁血管扩张，引起消化腺分泌活动增强，延长了消化吸收过程，从而影响人体健康。
有人说刚出炉的面包上的酵母会致癌。因为面包在刚出炉时还处于高温状态，所以面包中的酵母还没有完全消失，如果在此时食用的话，会将有害的致癌物食入。但是如果面包的温度降到40度后，酵母的作用就会停止，此时面包中的二氧化碳已完全出，可以安心食用。
刚出炉的面包虽然闻起来香，但是要知道，那只是奶油的香味，面包中本身的风味也是要再完全冷却后才能品尝出来的。如果马上吃刚出炉的新鲜面包对人体健康是没有任何好处的。
以上就是全部关于刚出炉的面包有能不能吃的介绍了，看了上面的介绍小编建议您不要吃刚出炉的面包，一定要冷却后再吃才是最好的。

四 : 吃刚出炉面包对身体有害

吃刚出炉的面包对身体有害，这种说法的确是真的。［www.61k.com)

刚出炉的面包闻起来很香，其实这是奶油的香味，面包本身的味道要等完全冷却后才能品尝到。

据有关专家调查发现，由于刚出炉的面包还在发酵，马上吃对身体有害无益，很容易因此而患胃病，任何发酵的食物都不能马上吃。因此，对于刚出炉的面包，至少要放上两小时才能吃。

另外，有的人喜欢选大一点的面包，有的人喜欢吃大而松软的面包，说口感好，其实，这样的面包最好不要吃，因为面包发酵也有一个度，体积过大的面包有发酵过度的可能，也有营养被破坏的可能。

五 : 刚出炉的面包原来不能吃？?

早上，一个新鲜出炉、热腾腾的松软小面包一定能带来一天的好心情。(www.61k.com)不过最近有流言说刚烤好的面包不适宜马上食用，会有 致癌的风险！！！这是真的吗？

谣言一

面包在刚刚出炉的时候仍然处于一个非常高温的状态（170°-200°之间），此时的面包里面的酵母还没有完全消失掉，所以这个时候食用面包的话，会同时把 致癌物质也吃进肚子里了。

当面包凉透之后，酵母的生长作用就自然而然停止了，此时的面包中“二氧化碳”已经完全排出，可以很放心的享用了。

科学举证

首先我们知道，酵母是微生物，它的作用是使得面团发起来，生长环境是38°左右的室温与80%的湿度，超过或者低于这个环境酵母也不能好好生长了。

面包在烘烤中温度高达200°，所以酵母是绝对活不过来了的（人都活不了，你猜微生物能）。而且也没有数据证明高温的酵母含有致癌性，放凉的却不致癌了，还有这么神奇的物质咩~

其次就是二氧化碳的问题了，二氧化碳不排除清楚会有影响吗？我们就生活在二氧化碳的世界中，喝着碳酸饮料，体内也饱含大量的二氧化碳，这样的情况下我们还会中毒？致癌？？那真是天方夜谭了~

结论

实验证明，谣言被击破，酵母是不含有致癌物质的。

谣言二

刚烤好的面包太热了而且不容易咀嚼，所以不能马上食用；同时如果进食高温食物还会使得 胃壁血管扩张，消化腺分泌活动加强，从而延长了消化吸收的过程，最终影响身体健康。

其次就是刚出炉的面包看似很香，但其实那是奶油的香味，面包本身的香味要完全冷却后才能品尝出来的，所以说烘烤后吃面包是对身体有害无益的，还很容易引起胃病。

科学举证

首先，刚烤好的面包太热不容易咀嚼，这个问题提出的非常好，的确是成立的，但是这对于其它食物也同样成立吧。

而下面一句“高温食物还会使得胃壁血管扩张，消化腺分泌活动加强，从而延长了消化吸收的过程”，这句话很明显就是前后矛盾了 ，如果消化腺分泌活动加强了，那消化吸收能力明显也会加强啦，这根本就是缺乏逻辑先后顺序嘛。

至于香味这一点更是无稽之谈，奶油的香味和面包本身的风味会跟身体健康有影响吗，简直八竿子打不到一起呀。如果说奶油是对身体有害的，那我们吃了那么多年的奶制品可不是要……

结论

实验证明，谣言被击破，高温食物我们不会吃，而且就算吃也不会影响消化。

口感问题

关于口感的问题，面包在刚烘烤完成的时候表皮是比较脆的，这是因为烘烤时候水分是由内而外的蒸发掉的，而蒸发的速度明显是比水分在内部扩散的速度要快的，所以刚烤好的面包是脆脆的。而等到内部的水分扩散均匀后，整个面包就变得柔软可口了。哪个口感更加好吃，这个得看个人喜欢咯，因为一千个人就有一千个哈姆雷特嘛~

好不好吃和可不可以吃那是两个问题来的，千万不要被别人的小字眼给误导了哦！

面包店的面白好吃？

很多人都问，既然这么麻烦，那我还是直接去面包店买好啦~

但是你知道面包店的面包是否就健康呢？抛去用料新不新鲜、好不好的问题，单从包装上看，你都可以知道一块面包所含有的添加剂是多么地“丰富”了。为了给面包增香增色，延长保质期，加入了大量的膨松剂、色素等， 一款美味的面包最高可能含有30多种添加剂，真真不知我们是在吃面包还是在吃化工原料了！

而且除了添加剂，一些植物奶油、植物黄油也充斥在我们的周围，别以为“植物”就一定很健康，它们其实是人工合成的烘焙材料。比如说植物奶油这样子，实际上它会产生大量不能被人体分解所吸收的反式脂肪酸，长期下去更有可能导致冠心病、高血压等心血管疾病。

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