一 : 美味煎蛋卷的做法,美味煎蛋卷怎么做好吃,美味煎蛋卷的家常做法

美味煎蛋卷：美味煎蛋卷的做法,美味煎蛋卷怎么做好吃,美味煎蛋卷的家常做法

从WOW公测到现在,也算是个骨灰级的玩家了= =~虽说没啥值得炫耀的.....很喜欢里面的菜谱名字,很多都是听起来就很美味的食物，今天来个容易简单的。附原食谱： 美味煎蛋卷 需要烹饪等级130 使用：在24秒内恢复总计552点生命值，进食时必须保持坐姿。如果你花费至少10秒钟来进食，你的耐力和精神都将提高6点，持续15分钟。当然，那个使用效果只是个玩笑~~但是我这个煎蛋卷的食用效果可是非常下饭,让你吃了就停不了哦~

美味煎蛋卷 美味煎蛋卷的做法,美味煎蛋卷怎么做好吃,美味煎蛋卷的家常做法——食材

肉馅：400g

鸡蛋：2个

香菇：100g

豆腐：100g

面粉：100g

酱油：适量

姜：适量

大葱：适量

鱼露：适量

盐：适量

料酒：适量

香油：适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

美味煎蛋卷 美味煎蛋卷的做法,美味煎蛋卷怎么做好吃,美味煎蛋卷的家常做法——步骤

1、

把泡发的香菇,酱,大葱切成碎末,放入肉馅中。

2、

豆腐切成碎末,把水分挤出,也放入肉馅。

3、

肉馅中加入盐,料酒,酱油,鱼露,香油,然后打入一个鸡蛋,往一个方向搅拌上劲。

4、

把迅猛龙蛋,啊不~~是鸡蛋~~打散(具体放几个看你要做多少了..我这是放了4个的量),蛋液中加入少许面粉。

5、

打好的蛋液用平底锅煎成蛋皮。

6、

把搅拌好的肉馅摊入蛋皮中。

7、

卷成蛋卷~~上锅蒸15分钟就可以了。

美味煎蛋卷 美味煎蛋卷的做法,美味煎蛋卷怎么做好吃,美味煎蛋卷的家常做法——小贴士

最后一步用的是蒸,因为怕上火么...当然也可以用煎的,用烤的。拍照的时候为了好看,淋的番茄酱,剩下的3条蛋卷,上桌吃的时候偶是另外做了点酸甜卤水浇在上面,也很开胃哦。

二 : 美味蛋糕卷的做法，美味蛋糕卷怎么做好吃，美味蛋糕卷的家常做法

美味蛋糕卷：美味蛋糕卷的做法，美味蛋糕卷怎么做好吃，美味蛋糕卷的家常做法

买了烤箱之后的第一次蛋糕作品，卖相还不错，看来我有这方面天份，要继续努力了。[www.61k.com］哇卡卡

蛋糕卷 美味蛋糕卷的做法，美味蛋糕卷怎么做好吃，美味蛋糕卷的家常做法——食材

鸡蛋：4个

低筋面粉：80g

细砂糖：80g

玉米油：50ml

水：50ml

泡打粉：1/2小勺

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

蛋糕卷 美味蛋糕卷的做法，美味蛋糕卷怎么做好吃，美味蛋糕卷的家常做法——步骤

1、蛋黄与蛋清分离—蛋黄

2、蛋黄与蛋清分离—蛋清

3、把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发。如图所示，蛋黄打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅。分三次加入玉米油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。加入完玉米油的蛋黄仍呈现浓稠的状态(这一步即是蛋黄与油的乳化)。加入牛奶，轻轻搅拌均匀。

4、低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里

5、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用

6、将打蛋器洗干净并擦干以后，开始打发蛋白。将蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3的细砂糖。继续搅打蛋清，并分两次加入剩下的糖。最终将蛋白打发到湿性发泡的状态（提起打蛋器后，蛋白拉出弯曲的尖角）

7、盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要画圈搅拌)。再盛1/3蛋白到蛋黄碗里，继续翻拌均匀。

8、将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里，再次翻拌均匀即成戚风蛋糕面糊

9、把面糊倒入铺了油纸的烤盘，抹平，并用力的震几下，让面糊内部的大气泡跑出

10、把烤盘放入预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，直到表面金黄色

11、蛋糕倒扣在烤网上，趁热撕下油纸，凉了不好撕

12、稍凉后开始卷起，切片。

蛋糕卷 美味蛋糕卷的做法，美味蛋糕卷怎么做好吃，美味蛋糕卷的家常做法——小贴士

蛋白的盆里不能有油或者水，不然打发不起来。

三 : 美味煎蛋卷的做法，美味煎蛋卷怎么做好吃，美味煎蛋卷的家常做法

美味煎蛋卷：美味煎蛋卷的做法，美味煎蛋卷怎么做好吃，美味煎蛋卷的家常做法

从WOW公测到现在,也算是个骨灰级的玩家了= =~虽说没啥值得炫耀的.....很喜欢里面的菜谱名字,很多都是听起来就很美味的食物，今天来个容易简单的。(www.61k.com)附原食谱： 美味煎蛋卷 需要烹饪等级130 使用：在24秒内恢复总计552点生命值，进食时必须保持坐姿。如果你花费至少10秒钟来进食，你的耐力和精神都将提高6点，持续15分钟。当然，那个使用效果只是个玩笑~~但是我这个煎蛋卷的食用效果可是非常下饭,让你吃了就停不了哦~

美味煎蛋卷 美味煎蛋卷的做法，美味煎蛋卷怎么做好吃，美味煎蛋卷的家常做法——食材

肉馅：400g

鸡蛋：2个

香菇：100g

豆腐：100g

面粉：100g

酱油：适量

姜：适量

大葱：适量

鱼露：适量

盐：适量

料酒：适量

香油：适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

美味煎蛋卷 美味煎蛋卷的做法，美味煎蛋卷怎么做好吃，美味煎蛋卷的家常做法——步骤

1、把泡发的香菇,酱,大葱切成碎末,放入肉馅中。

2、豆腐切成碎末,把水分挤出,也放入肉馅。

3、肉馅中加入盐,料酒,酱油,鱼露,香油,然后打入一个鸡蛋,往一个方向搅拌上劲。

4、把迅猛龙蛋,啊不~~是鸡蛋~~打散(具体放几个看你要做多少了..我这是放了4个的量),蛋液中加入少许面粉。

5、打好的蛋液用平底锅煎成蛋皮。

6、把搅拌好的肉馅摊入蛋皮中。

7、卷成蛋卷~~上锅蒸15分钟就可以了。

美味煎蛋卷 美味煎蛋卷的做法，美味煎蛋卷怎么做好吃，美味煎蛋卷的家常做法——小贴士

最后一步用的是蒸,因为怕上火么...当然也可以用煎的,用烤的。拍照的时候为了好看,淋的番茄酱,剩下的3条蛋卷,上桌吃的时候偶是另外做了点酸甜卤水浇在上面,也很开胃哦。

本文标题：蛋炒饭最美味家常做法-美味煎蛋卷的做法,美味煎蛋卷怎么做好吃,美味煎蛋卷的家常做法
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