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芡实的功效与作用及食用方法-芡实的功效与作用及禁忌

发布时间:2018-03-02 所属栏目:芡实的食用方法

一 : 芡实的功效与作用及禁忌

芡实的功效:

芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,有补中益气,益肾固精,除湿止带的功效。别名鸡头实、鸡头、雁头、水流黄、水鸡头、肇实、刺莲藕、刀芡实、鸡头果、苏黄、黄实、鸡咀莲、鸡头苞、刺莲蓬实。用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。

功效分类:收涩药;补肾药;健脾药

别名:卵菱、鸡癕、鸡头实、雁喙实、鸡头、雁头、乌头、蔿子、鸿头、水流黄、水鸡头、肇实、刺莲藕、刀芡实、鸡头果、苏黄、黄实、鸡咀莲、鸡头苞、刺莲蓬实。

性味:甘;涩;平。

归经:脾经;肾经;心经;胃经;肝经。

功能:固肾涩精;补脾止泄。

主治:遗精;白浊;淋浊;带下;小便不禁;大便泄泻。

用法用量:内服:煎汤,15-30g;或入丸、散,亦可适量煮粥食。

来源:为睡莲科植物芡实的成熟种仁。

生芡实长于固肾涩精,用于梦遗滑精,尿频,白带;炒芡实专于补脾止泻,用于脾虚泄泻,小儿疳症。

1、芡实:味甘,涩,性平。归脾、肾经。具有益肾固精,补脾止泻,祛湿止带的功能。生品性平,涩而不滞,补脾肾而兼能祛湿。常用于白浊,带下,遗精,小便不禁,兼湿浊者尤宜。

2、炒芡实:炒后性偏温,气香,增强补脾和固涩作用,清炒芡实和麸炒芡实的功用相似,均以补脾和固涩力胜。常用于脾虚泄泻和肾虚精关不固的滑精。但一般脾虚泄泻可选用麸炒品,精关不固的滑精不止可选用清炒品。

芡实的作用与功效 芡实的功效与作用及禁忌

芡实的作用:

芡实睡莲科水生草本植物芡的种子。又称鸡头实、水生鸡头、刺莲蓬实。芡实性能与莲子相似。主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用。收涩性较莲子强。可单用煮粥或研末、煎汤服。常与莲子同用,“仙方取此合莲实饵之,甚益人。”(梁代陶弘景)古方水陆丹用该品研末,熬金樱子取汁和丸服,治肾气不固,遗精尿频和带下,颇为医家所喜用。

芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等,但芡实性质较固涩收敛,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不适合把它当主粮吃。芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾为主,而炒芡实以健脾开胃为主。

1、芡实治梦遗漏精:鸡头肉末、莲花蕊末、龙骨(别研)、乌梅肉(焙干取末)各一两。上件煮山药糊为丸,如鸡头大。每服一粒,温酒、盐汤任下,空心。(《杨氏家藏方》玉锁丹)

2、芡实治精滑不禁:沙苑蒺藜(炒)、芡实(蒸)、莲须各二两,龙骨(酥炙)、牡蛎(盐水煮一日一夜,煅粉)各一两。共为末,莲子粉糊为丸,盐汤下。(《医方集解》金锁固精丸)

3、芡实治小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共研为末。加蒸枣做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,盐汤送下。此方名四精丸。

4、芡实治白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸,盐汤送下。此方甸分清丸。可以生食。但味道生涩,药用作用不大。

5、芡实治浊病:芡实粉、白茯苓粉。黄蜡化蜜和丸,梧桐子大。每服百丸,盐汤下。(《摘元方》分清丸)

6、芡实治老幼脾肾虚热及久痢:芡实、山药、茯苓、白术、莲肉、薏苡仁、白扁豆各四两,人参一两。俱炒燥为末,白汤调服。(《方脉正宗》)

芡实被誉为“水中人参”,有健脾养胃,益肾固精的作用。进补的原则是既要营养滋补,又要容易消化吸收。芡实就具有这一特点,中医认为,“其性平,味甘、涩。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带的功能。用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下等症。”其含碳水化合物极为丰富,含脂肪很少,因而极容易被人体吸收。并且人体经过服用芡实调整之后,再服用其他补品消化系统就能适应了。

芡实用药禁忌:

大小便不利者禁服;食滞不化者慎服。

(久久养生网

二 : 芡实的功效与作用及食用方法

芡实的介绍

芡 【芡实】芡实的功效与作用及食用方法

芡实qian shi ,中药材,别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。以颗粒饱满,均匀,粉性足,无破碎、干燥无杂质者为佳。有收敛固精等功效,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。 另外,芡实为观叶植物。在中国式园林中,与荷花、睡莲、香蒲等配植水景,尤多野趣。

初生叶沉水,箭形;后生叶浮于水面,叶柄长,圆柱形中空,表面生多数刺,叶片椭圆状肾形或圆状盾形,直径65~130厘米,表面深绿色,有蜡被,具多数隆起,叶脉分歧点有尖刺,背面深紫色,叶脉凸起,有绒毛。花单生;花梗粗长,多刺,伸出水面;萼片4,直立,披针形,肉质,外面绿色,有刺,内面带紫色;花瓣多数,分3轮排列,带紫色;雄蕊多数;子房半下位,8室,无花柱,柱头红色。浆果球形,海绵质,污紫红色,外被皮刺,上有宿存萼片。种子球形,黑色,坚硬,具假种皮。花期6~9月。果期7~10月。 生于池沼湖泊中。

芡实的品种分南芡与北芡。北芡又称刺芡,花紫色,为野生种。主要产于江苏洪泽湖、宝应湖一带,适应性强,分布广泛,中国长江南北及东南亚、日本、朝鲜半岛、印度、俄罗斯都有分布。南芡又称苏芡,花色分白花、紫花两种,比北芡叶大。紫花芡为早熟品种,白花芡为晚熟品种,南芡主要产于江苏太湖流域一带。湿的估计在4块左右 干的6-7块。

芡 【芡实】芡实的功效与作用及食用方法

芡实的功效与作用

芡 【芡实】芡实的功效与作用及食用方法

芡实,中药材,芡实于品每百克含水分11克,蛋白11.8克,脂肪0.2克,碳水化合物75.4 克,钙21 毫克,磷264 毫克,铁9.6 毫克,还含有少量维生素. 该品呈类球形,多为破粒,完整者直径5~8mm。表面有棕红色内种皮,一端黄白色,约占全体1/3,有凹点状的种脐痕,除去内种皮显白色。质较硬,断面白色,粉性。无臭,味淡。具有收敛固精等功效,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。

芡实的功效与作用如下:

1补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛固精作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。

2遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数] 芡实15克,金樱子12克,菟丝子、车前子各9克,水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共研为末。加蒸枣做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,盐汤送下。此方名“四精丸”。

3慢性泄泻(包括慢性肠结核,五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分,磨研成细粉,每次30-60克,加白糖蒸熟作点心吃。

4芡实性味甘涩平,具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

5芡实在中国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

6白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸,盐汤送下。此方甸“分清丸”。

芡 【芡实】芡实的功效与作用及食用方法

芡实的食用方法

芡 【芡实】芡实的功效与作用及食用方法

芡实是药食两用的中药材,又名鸡头米、鸡头苞等。芡实营养丰富,不仅可供食用,还有一定的药用功效,可制成食疗保健品。据中医介绍,芡实的功效为益肾涩精、补脾止泻、安神,主治糖尿病、脾虚水肿等症。

芡实以果仁入药,中药处方中的芡实,均指生芡实。为原药除净杂质碾去外壳,生用入药者。炒芡实为生芡实用麸炒至微黄入药者。健睥止泻功效增强。清代医家陈士择说得最好:“芡实止腰膝疼痛,令耳目聪明,久食延龄益寿,视之若平常,用之大有利益,芡实不但止精,而亦能生精也,去脾胃中之湿痰,即生肾中之真水。”所以说芡实是健脾补肾的绝佳首选,若能与山药同舟共济,那补益的效果就更佳了。

秋季用芡实进补,最简单的是制作芡实粥:将炒芡实50克倒入锅内,加水煮开片刻,再加淘洗干净的大米100克,粥成即可食用。常吃可健身体,强筋骨,耳聪目明。

也可制作芡实糊:将炒熟的芡实1000克研磨成粉,临服时,取50~100克粉末冲开水调服。随自己喜好,可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。  民间常用炒芡实60克,瘦牛肉100克,加调料煮烂食用,也能取得较好的疗效。用芡实60克、红枣10克、花生30克,加入适量红糖合成大补汤,具有易消化、营养高、能调补脾胃、益气养血等功用,对体虚者、脾胃虚弱的产妇、贫血者、气短者具有良好的疗效。  若用芡实与瘦肉同炖,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状有很大的好处。

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三 : 芡实的功效与食用方法

芡实的作用与功效 芡实的功效与食用方法

芡实是一种药食两用的中药材,因此很受喜欢中医养生的人的欢迎,当然需要注意的,毕竟芡实是药物,如果在服用别的药物之前,最好不要盲目服用。(www.61k.com]

芡实的功效与作用及食用方法是怎么样的呢?

一、芡实的功效

固肾涩精,补脾止泄,利水渗湿。治遗精,淋浊,带下,小便不禁,泄泻,痢疾,着痹。

二、芡实的作用

1、补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。

2、遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数] 芡实15克,金樱子12克,菟丝子、车前子各9克,水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共研为末。加蒸枣做成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,盐汤送下。此方名“四精丸”。

3、慢性泄泻(包括慢性肠结核,五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分,磨研成细粉,每次30-60克,加白糖蒸熟作点心吃。

4、芡实性味甘涩平,具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

三、芡实食疗价值

睡莲科水生草本植物芡的种子。又称鸡头实、水生鸡头、刺莲蓬实。芡,分布于我国中南、西南、华东、东北等地。秋季割取成熟果实,除去外果皮,取出种子,压碎硬壳,取仁晒干用。

本品性能与莲子相似。主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用。收涩性较莲子强。可单用煮粥或研末、煎汤服。常与莲子同用;用本品研末,熬金樱子取汁和丸服,治肾气不固,遗精尿频和带下,颇为医家所喜用。

99药剂师温馨提示芡实是很适合宝宝服用的一种中草药,因为芡实的的一些药膳可帮助宝宝开胃,所以很受妈妈们的欢迎,当然食用芡实毕竟是药物,服用还是要注意适量。

四 : 芡实的功效与作用及食用方法

说起芡实来,大家都不陌生,很自然的就想到其是煲汤的一种佳品,并且也可用于制药。但芡实的功效与作及食用方法,很多人却并不是很了解。

芡实的功效与作用及食用方法_芡实的作用与功效

芡实本身营养丰富,可供食用,日常可以看到的是人们经常用其煲汤。人家秋季进补,首选食物就是它了。下面就让我们来浅谈下芡实的功效与作用及食用方法吧。

芡实的功效也有很多的,多表现症状为:遗精,淋浊,尿不尽,女性带下多。

很中药店医在保健配方上都加上这么一味芡实。因其认为芡实具有"补中益气、耳目聪明,等作用。但其作用还远远不止如此,如 慢性泄泻、 实治虚浊、愈白带、止便频等等作用。接下来,就是芡实的食用方法了。芡实的食用方法:可以生食(味道太生涩且作用也不大),也可以炒熟(以补脾止泻)。

以下几种神汤的完美的搭配,将芡实的功效与作用及食用方法诠释的非常到位。

健脾养胃汤:莲子、茯苓[www.61k.com]、山药都是去湿清热的产品加上芡实煮成汤,适合大部分熬夜、痘痘长、常便秘的人饮用,具有健脾去湿的作用;美白养颜汤:适合用面色暗黄,月经不调的女性;还有一款暖胃小粥:芡实粥,加桂圆,可以食疗失眠哦,失眠者福音啊!

通过以上对芡实的功效与作用及食用方法的了解,相信大家心里都对其各方面有了一定的认识,芡实的功效与作用及食用方法有这么多,只要我们懂用引以为用,一定对身体很有用处。

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