一 : 玉米胚芽粕的简单认识

一、定义

玉米胚芽粕是以玉米胚芽为原料，经压榨或浸提取油后的副产品。

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二、营养成分

玉米胚芽粕中含粗蛋白质18%～20%，粗脂肪1%～2%，粗纤维11%～12%。属于中档能量饲料。玉米胚芽粕的蛋白质品质虽高于谷实类能量饲料，但各种限制性氨基酸含量均低于玉米蛋白粉及棉、菜籽饼粕。

三、对于畜禽的饲喂特点

玉米胚芽粕的一个显著特点是粗纤维含量较高，而单胃动物对粗纤维的消化利用能力较低，因单胃动物的胃及小肠不分泌纤维素酶和半纤维素酶，所以对于单胃杂食性动物，如猪和家禽，饲用量应受到限制。所以玉米胚芽粕在仔猪饲料中不建议添加；用廉价的玉米胚芽粕和玉米蛋白饲料作为生长肥育猪饲粮中的蛋白质补充饲料是完全可行的，因在一定程度上可降低生长肥育猪的平均膘厚，增加瘦肉率，适宜添加量为2%~8%；母猪用量1%~3%，并应注意其霉菌毒素问题。

四、挂浆玉米胚芽粕的定义

有的公司提供挂将玉米胚芽粕，就是将玉米淀粉生产过程中产生的玉米浆（主要是少量可溶性糖类和可溶性含氮物质）回喷到玉米胚芽粕上，再经烘干制得。这一过程中因含氮物质增加，所其以粗蛋白质含量上升。外观上较正常玉米胚芽粕颜色更深，气味偏酸，因此适口性降低。

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二 : 玉米胚芽粕和玉米蛋白饲料饲喂生长肥育猪效果的研究

玉米蛋白饲料 玉米胚芽粕和玉米蛋白饲料饲喂生长肥育猪效果的研究

玉米蛋白饲料 玉米胚芽粕和玉米蛋白饲料饲喂生长肥育猪效果的研究

玉米蛋白饲料 玉米胚芽粕和玉米蛋白饲料饲喂生长肥育猪效果的研究

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三 : 玉米胚芽粕：玉米胚芽粕-营养特性，玉米胚芽粕-应用特点

玉米胚芽粕)是以玉米胚芽为原料，经压榨或浸提取油后的副产品。又称玉米脐子粕。一般在生产玉米淀粉之前先将玉米浸泡、破碎、分离胚芽，然后取油。取油工艺分干法与湿法两种。取油后即得玉米胚芽粕。玉米胚芽粕中含粗蛋白质18%～20%，粗脂肪1%～2%，粗纤维11%～12%。从蛋白质品质上看，玉米胚芽粕的蛋白质品质虽高于谷实类能量饲料，但各种限制性氨基酸含量均低于玉米蛋白粉及棉、菜籽饼粕。仔猪不建议添加；生长肥育猪为控制背膘，适宜添加量为2%~8%；母猪1%~3%，并应注意其霉菌毒素问题；产蛋鸡不超过5%；肉仔鸡可不加，产蛋鸭不超过4%。

玉米胚芽粕_玉米胚芽粕 -营养特性

玉米胚芽粕中含粗蛋白质18%～20%，粗脂肪1%～2%，粗纤维11%～12%。其氨基酸组成与玉米蛋白饲料（或称玉米麸质饲料）相似。名称虽属于饼粕类，但按国际饲料分类法，大部分产品属于中档能量饲料。从蛋白质品质上看，玉米胚芽粕的蛋白质品质虽高于谷实类能量饲料，但各种限制性氨基酸含量均低于玉米蛋白粉及棉、菜籽饼粕。

玉米胚芽粕

干法玉米胚芽粕较湿法玉米胚芽粕中的粗蛋白质含量和粗纤维含量均较低，两者的有效能值近似。矿物质及微量元素含量因加工工艺而异。

玉米胚芽粕_玉米胚芽粕 -应用特点

由于玉米胚芽粕含有较多的纤维质，所以对于单胃杂食性动物，如猪和家禽，饲用量应受到限制。仔猪不建议添加；生长肥育猪为控制背膘，适宜添加量为2%~8%；母猪1%~3%，并应注意其霉菌毒素问题；产蛋鸡不超过5%；肉仔鸡可不加，产蛋鸭不超过4%。在肉食性动物，不适合添加。在草食动物，如牛，是很好的能量补充饲料。添加量可达10%。

四 : 玉米胚芽粕有哪些用途？

首先向大家介绍一下何为玉米胚芽粕，玉米胚芽粕是以玉米胚芽为原料，经压榨或浸提取油后的副产品。(www.61k.com］又称玉米脐子粕。一般在生产玉米淀粉之前先将玉米浸泡、破碎、分离胚芽，然后取油。取油工艺分干法与湿法两种。取油后即得玉米胚芽粕。

中国是世界第二大玉米生产国，其加工业具有广阔的发展前景。但是我国目前玉米加工产业出现“大原料”、“小加工”的失衡结构，玉米及其营养成分实际利用率很低。充分综合利用玉米原料，提高原料利用率和实现清洁生产，是目前我国玉米产业所需研究的一个重要课题。那么，玉米胚芽粕有哪些用途呢？

1、榨油，玉米胚芽中脂肪含量高达40～50%，其中含不饱和脂肪酸达84%以上，主要为油酸和亚油酸，人体吸收率达97%以上，其功能具有降血压、舒张血管、抗癌、消炎、健脑、抗衰老、等作用。

2、玉米胚芽对前列腺炎和更年期综合征能起到预防作用。

3、玉米胚芽中含有的玉米肽具有保护肝脏、抗氧化、降血压、增加免疫和醒酒作用。另外，它还含有一种抗癌因子--谷胱甘肽，它在人体内能与多种外来的致癌物质相结合而排出体外，因此有防癌的作用。

4、玉米胚芽含有较多的纤维素，食入后能促进增强胃肠蠕动，防止便秘、腹胀，减少肠道微生物产生致癌物质并加快排出，这对防癌很有意义。纤维素还可以使肠道延缓对糖的吸收，从而有降低血糖、预防糖尿病的作用。

5、玉米胚芽可当主食食用，加工后的玉米胚芽呈颗粒状，融水，可作为熬粥辅助添加的佳品。可谓是“五谷杂粮”中的第六“谷”，“八宝粥”中的第九“粥”。?

6、玉米胚芽同样可磨粉食用，完全替代小麦粉，改善人们的饮食结构，以粗粮为主。?

7、玉米胚芽作为一种以不饱和脂肪酸和蛋白质为主的营养物质，是较好的营养性添加剂，可广泛应用于糕点、饼干、面包、奶茶等的辅助添加，制作出的食品美观，使人垂涎欲滴。 吃出健康、吃出长寿，玉米胚芽作为食品中的“时尚达人”已进入了家居生活中的厨房，受到了消费者的青睐。

大家都知道多吃粗粮有益于健康，而玉米胚芽粕恰是粗粮的一种，粗粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些，这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。然而不同的粗粮的营养成分也不尽相同：燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素；豆类富含优质蛋白；高粱含脂肪酸高，还有丰富的铁；薯类含胡萝卜素和维生素C。所以日常生活中应适当搭配，才会是科学饮食。

本文标题：玉米胚芽粕-玉米胚芽粕的简单认识
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