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豆沙馅怎么做好吃-豆沙包的做法,豆沙包怎么做好吃,豆沙包的家常做法

发布时间:2018-04-25 所属栏目:白豆沙馅

一 : 豆沙包的做法,豆沙包怎么做好吃,豆沙包的家常做法

豆沙包:豆沙包的做法,豆沙包怎么做好吃,豆沙包的家常做法

还记得上小学的时候,上午第二节课下了,有副餐,有时候是一块酥饼,有时候,是一个面包,最爱吃的,就是豆沙包,馅料甜甜糯糯的,让人留恋不已,那时候暗恋我的小男生,总是说自己最不喜欢吃,而我傻乎乎的就吃了。其实有好多年,不在外面吃豆沙包了,知道那个重油重糖,其实心里还是馋的,现在走上了自己动手的道路,虽然包得不好,不过我争取多练习,希望能在今年的年蒸中,自己蒸包子吃。

怎么做豆包 豆沙包的做法,豆沙包怎么做好吃,豆沙包的家常做法——食材

面粉:150g

红豆沙:100g

酵母:适量

糖:适量

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:

怎么做豆包 豆沙包的做法,豆沙包怎么做好吃,豆沙包的家常做法——步骤

1、

酵母溶解于加了糖的水中,稍过五分钟左右

2、

将酵母水缓缓倒入面粉盆中,边倒边搅拌

3、

待搅拌至絮状即可

4、

揉成光滑的面团,放温暖处发酵

5、

发酵至2倍大

6、

案板上撒干粉,将面团揉圆排气

7、

将面团揉成细条状

8、

分成若干剂子

9、

将一个剂子擀成饺子皮状,不要擀太薄哦,下面就知道了

10、

挖适量的红豆馅放在皮上

11、

从边上捏住一点,一边捏花纹一边往前收,最后收在起点就可以了。

12、

依次包在放在垫了纱布的蒸笼里

13、

饧半小时左右

14、

上锅蒸15分钟左右,皮薄了,感觉像小笼包

怎么做豆包 豆沙包的做法,豆沙包怎么做好吃,豆沙包的家常做法——小贴士

面团发酵好后要多揉揉,排气包子坯不要擀太薄包好包子后一定要二发蒸好后过三四分钟冷却后再开锅,要不遇冷包子会回缩

二 : 白豆沙馅的做法,白豆沙馅怎么做好吃,白豆沙馅的家常做法

加油小乖 白豆沙馅的做法,白豆沙馅怎么做好吃,白豆沙馅的家常做法

白豆沙馅:白豆沙馅的做法,白豆沙馅怎么做好吃,白豆沙馅的家常做法

月饼馅还是自己做的吃着放心,没有各种的添加剂。(www.61k.com]这款芸豆馅低糖低油,非常健康。芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体免疫能力、增强抗病能力等功能。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。吃芸豆对皮肤、头发大有好处.可以促进肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤常葆青春。

加油小乖 白豆沙馅的做法,白豆沙馅怎么做好吃,白豆沙馅的家常做法——食材

白芸豆:250g

玉米油:20g

糖粉:40g

糕粉:50g

制作时间:10-20分钟

用餐人数:

加油小乖 白豆沙馅的做法,白豆沙馅怎么做好吃,白豆沙馅的家常做法——步骤

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1、白芸豆清洗干净泡水24小时后再冲洗几遍。

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2、洗净的芸豆去皮,放入高压锅内蒸20分钟后稍焖一会儿取出。

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3、这是蒸好后的芸豆。

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4、用勺子按压芸豆成泥状(用高压锅蒸的豆子很好压泥的),如果喜欢更细腻点的就把豆子装到保鲜袋里,用擀面杖擀压。

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5、在豆泥中加入糖粉。

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6、用手抓拌均匀(要戴上手套哈)。

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7、再加入玉米油并抓拌均匀。

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8、加入糕粉抓拌均匀(糕粉要一点一点的加,不要一下加太多,感觉芸豆泥能握成团即可。我准备了50g,但实际只用了30g。)。

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9、这是拌好的芸豆蓉。

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10、称下重共550g。

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11、按照自己的需要称重,团成球状就可以包月饼喽。

加油小乖 白豆沙馅的做法,白豆沙馅怎么做好吃,白豆沙馅的家常做法——小贴士

蒸豆子的时候,容器里不要放水,蒸好后的豆子就不用上锅炒了,省去了一道工序。如果喜欢更细腻的豆沙,也可以过筛。我这里加的糖不多,如果喜欢吃甜食的可以多加点糖。

三 : 果馅火烧的做法,果馅火烧怎么做好吃,果馅火烧的家常做法

果馅 果馅火烧的做法,果馅火烧怎么做好吃,果馅火烧的家常做法

果馅火烧:果馅火烧的做法,果馅火烧怎么做好吃,果馅火烧的家常做法

朋友送给我一瓶自制的红果酱,绝对的无添加啊,我还从超市里买了一瓶糖桂花,用红果酱和糖桂花做成烙饼馅料,味道肯定受欢迎,说做就做,我就烙这个果馅的发面火烧。(www.61k.com)

果馅 果馅火烧的做法,果馅火烧怎么做好吃,果馅火烧的家常做法——食材

中筋面粉:500g

油:适量

酵母:适量

红果酱:适量

糖桂花:适量

制作时间:10-20分钟

用餐人数:

果馅 果馅火烧的做法,果馅火烧怎么做好吃,果馅火烧的家常做法——步骤

果馅 果馅火烧的做法,果馅火烧怎么做好吃,果馅火烧的家常做法

1、面粉中加入酵母粉 混合均匀

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2、用温水和成光滑的面团 覆上保鲜膜 发酵

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3、发好了

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4、加入少量的小苏打中和一下

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5、又发大了

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6、松弛 揉好

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7、分成小剂

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8、红果酱 糖桂花

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9、取一个面饼 放入适量的红果馅

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10、包成包子状

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11、轻轻压平

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12、糖桂花也是这样包起来

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13、用电饼铛烙熟

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14、很好吃的果馅火烧就好了

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烙火烧的发面团要软一点果馅要少一点 否则容易露出来

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