一 : 包饺子的快乐

　　又到星期天了，我们家庭的星期天总是那样快乐。

　　清晨，太阳从东方冉冉升起来了，给大地带来了勃勃生机。我们一家人很早就起来了。吃完早饭后，爸爸出去买鸡蛋，妈妈出去买肉馅，因为今天中午我们全家要在一起包饺子。

　　八点半钟，爸爸、妈妈分别买回来了鸡蛋和肉馅，奶奶在家也忙得不亦乐乎，她把芹菜洗净并写成末，紧接着又把鸡蛋打破倒入小盆内搅拌均匀，最后和肉馅、味精搅拌在一起就做好了香喷喷的饺子馅。

　　奶奶刚要包，就“哈哈”地笑了起来，怎么没有饺子皮，全家人也跟着笑了起来！爸爸说：“我去买，卖多少？”奶奶说：“2斤就够了”不一会儿，爸爸就回来了。

　　开始包饺子了。妈妈手可真巧，包的又快又好。她左手托饺子皮，右手用筷子夹肉馅放进皮里，放下筷子双手一捏，一个精巧的饺子就出现在他手里。奶奶包饺子更胜一筹，不仅包得快，而且还包的好。爸爸包饺子也不错，只是动作太慢。就我最笨了，馅不是放多了，就放少了，放多了，馅皮就会破，我急忙用手捏，谁知，捏了这边那边又破了，捏了那边这边又破了，我急得流了很多汗，我随手把脸一擦，乐得全家人合不拢嘴，原来我变成了一个大花脸。

　　开始下饺子了，我非常想吃，而且还直流口水。不到10分钟，饺子煮好了，饺子端上桌后，我并没有急着去吃，而是先让奶奶品尝，全家人都夸我是个懂事的好孩子。

　　通过这次包饺子，使我感受到无论做什么事情，都要认真、勤学、苦练，最后才能获得成功。

 

二 : 包饺子的乐趣

E度

　　生活中的乐趣，学习中的乐趣。不同年龄，不同性格的人，如：孩子们的乐趣是玩，年轻人、成年人就追求时尚或与别人与众不同的某一个地方。乐趣也不相同，家庭和学校的乐趣也不一样，我有一个乐趣就是包饺子。

　　过年时每一个孩子所期盼，期待的，过年可以落压岁钱，可以吃好吃的菜，这一年，我在姥姥家过的年，我很开心、高兴。

　　大年初一那一天过年了，我起来的很早，我起床的很早，大概是5：00就起来了，外面的炮声劈里啪啦的响着，我姥爷、舅舅拿着一盘炮去大门口放了，我在堂屋捂着耳朵不敢出门，外面下着小雪，不一会儿家里来了客人，我之后就和我舅舅去给我姑姥拜年去了，回来了之后客人走了，只在这呆了3分钟就走了，走了之后炮放完了，姥姥就把下好的饺子舀了出来一人一碗。

　　到了初二那一天，姥姥说：“今天有客人来，要包饺子，”我一听，就很快的跑到姥姥跟前说：“是包饺子吗？”我想包可以吗？姥姥摇头没答应，可是我却没听姥姥的话，正在舅舅和妗子在包的时候我偷偷的拿了一个皮，学着妗子的样子用了双筷子把馅弄进皮中，哦！不好了，我怎末包不住，我想起来了，可能是馅太多了吧！我弄下了点馅，哎，可别说我包不住了，我在心里暗喜，不敢大声笑，否则被姥姥发现就大事不妙了。

　　我只包了两个，还是被姥姥发现了，我就不再包了，客人来了在我家吃饭，姥姥整了一桌丰盛的菜，我看了之后，可以想象很好吃，好了，可以盛饺子了，我是自己盛的，我舀了我包的那两个饺子，太好吃了。

　　初六那一天妈妈来把我接走了，我回到了家，妈妈说：“包饺子吃吧！”我说，嗯。

　　我去超市买了馅，回到了家里，妈妈和好了面，妈妈擀面皮，不一会儿，一个又圆又薄的面皮就浮现在我眼前。于是，我就上洗手间洗洗手，洗好了手之后我就包饺子了。

　　我把包好的饺子放在案板上，与妈妈包好的相比较。呵，妈妈捏好的饺子一个个挺着将军肚，活像个打了胜仗的大将军；而我的呢，还没上战场就趴下了。

　　我就说：“妈妈，妈妈，你教我呗”，妈妈走了过来，抚摸着我的肩说：“孩子，天下无难事，只怕有心人嘛。来，我教你。”于是妈妈告诉我了，我包好了，等出锅了，我吃了我自己包的饺子时是津津有味，觉得格外香。

　　每次过年的时候包饺子，都是我最有趣的时候。

 河南省商丘市凯旋路凯旋商城凯一小学六年级 王梦佳

三 : 包饺子的收获

　　“妈妈，快醒醒！快醒醒！”早上，我乐得一大早就睡不着觉了，就把熟睡中的妈妈叫了起来。因为，妈妈今天要教我包饺子。

　　我拿着围裙，熟练地围上围裙后，在妈妈的指点下就动手和面了。先拿出一个小盆，然后我就把面粉战战兢兢地倒进去，再一点一点的加水，开始揉面。“好凉，好粘手呀！”我大叫起来。妈妈看着我哈哈大笑。终于，我揉好了面，一点点地洗掉手上像“口香糖”一样粘的面粉……

　　这时，妈妈拿出一个小盆子，切了一些韭菜和胡萝卜丁，再打一个鸡蛋，加一点盐、味精提味，还有大蒜、生姜、花椒面……然后再加点香油，搅拌均匀，饺子馅就做好了。啊，闻起来可真香啊。

　　我拿来又细又短的小擀面杖，把揉好的面团放在桌子上，用擀面杖用力地反复擀，弄得满脸都是白白的面粉，就像擦过粉饼一样。妈妈笑我像个小花猫。

　　我用手背不停地擦额头上的汗水，我自言自语到：“可真累人啊！包饺子可真费劲。”妈妈笑了起来：“包饺子不像你想象的那样简单，不过，包多了，就会熟练的。熟能生巧嘛。”

　　我终于可以动手包饺子啦！第一次：我一不留神手捏重了点，皮烂了，饺子馅涌了出来。唉，我就想：包饺子的轻重可真难掌握。第二次：我又尝试了一次，可又由于捏得太轻了，饺子还没下锅就散开了。第三次妈妈教我了包饺子的技术，因此我依照妈妈的“秘方”去做，第一个完整的饺子出世了。一个、两个……我们终于包完了饺子。我拍着手高兴地跳起来“耶！”妈妈看着我语重心长肠说：“咱们做一件事，不能前功尽弃，也不能半途而废，只要依照大人的指点去做，用心去学，接受别人的意见，就一定能做好！”我点了点头。

　　今天，我学会了包饺子。

 

    灵宝市第三小学四年级:rabbat

本文标题：饺子的包法-包饺子的快乐
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