一 : 烤箱哪个好及烤箱选购原则
导语：烤箱喜欢厨房的人必备的的电器，一般厨房电器对产品的质量要求都很高，现在市面上的烤箱产品众多，那么 烤箱哪个好?品牌产品一直都被视为是品质的一个参考标准，像烤箱这种电器产品对质量的要求更要高一些，消费者在烤箱选购上应当首先对其有个全面的认识。下面我们就简单的来介绍一些不错的烤箱品牌。如果你家有这方面需求的话，一定不能错过以下对烤箱哪个好以及烤箱选购原则的相关介绍哦!
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯，又叫烤炉、烘干箱等。
烤箱品牌推荐1、格兰仕
格兰仕是中国厨房电器的专家，格兰仕的微波炉和电烤箱是国内最知名的。改品牌的产品生产工艺成熟，售后也很有保证，是一个不错的选择。
烤箱品牌推荐2、美的
美的是全球知名的品牌，美的的小家电是非常知名的。美的旗下拥有众多的子公司，专利产品无数，美的电烤箱产品在综合性能上面是很有优势的。
烤箱品牌推荐3、长帝烤箱
长帝在是伟仕达电器的产品，是专业的以电烤箱为主的小家电企业，产品开发能力在行业中遥遥领先。拥有精确控温、扩容、低温、发蓝等专利技术。
烤箱品牌推荐4、ACA烤箱
ACA烤箱是全球家电品牌鼻祖北美电器旗下的产品，企业成立至今已经有近八十的历史了。烤箱产品不管是生产技术还是产品性能都是值得信赖的。
除此之外，其实市面上还有很多的电烤箱品牌，像博世、松下、三洋、伊莱克斯、西屋、惠家等等。但是很多的品牌烤箱产品档次都有所区别，所以要注意选购，不要贪图便宜。
其实烤箱大小是根据你的需求来说的，一般3口之家可以选择18L-23L的就好了。当然如果你喜欢烤全鸡这样的美食，要选择大一点的才好。消费者在选择时，最好选择方正的烤箱，箱体高度在300mm或300mm以上的箱体。
对于烘焙爱好者来说，尽量选择25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱体内温度偏低且温度均匀，烘焙出来的食物质量就越高。相反，低于25L的烤箱，箱体内的温度会偏高，不利于食物表面着色。一般来说，新手的话25-36L的烤箱就足够，高手的话尽量选择大一点的烤箱，如42L或62L的，大烤箱一次可做的东西更多，而且容积越大的烤箱相对温度越均匀，做出来的食物口感更好。还有，在选购时要记得索取烤箱实际容量尺寸资料，防止商家虚报容积，做到明明白白消费。
1、功率。国内常见的电烤箱功率一般在500~1500瓦之间，因此首先考虑家用电度表是否在允许范围内。然后根据自己家庭成员数来确定，如果三口之家则选择700瓦以下的电烤箱比较合适。
2、类型。一般根据发热元件区分为3种。1)经济型：一根红外管加一根石英加热管就完成，当然档次比较低，但是电烤箱的基本功能还是能实现。2)标准型：两根远红外管加一根石英加热管组成，特点是加热速度快。但与前者相比，价格会高出200元左右。3)高档型：在附件中备有一根紫外线加热管，能够起到杀菌消毒的作用。
3、功能。现在有很多高档型的电烤箱，它是由微电脑预先程序设定加热方式、时间以及食物烘烤转动等，能够将食物最大化受热均匀，达到智能化阶段。所以在选购的时候这是一点非常重要的方面。
4、款式。电烤箱的款式主要有立式和卧式两种，立式的电烤箱比较适合于空间不宽裕的家庭厨房，它占的不是地面面积，而是空间体积;卧式电烤箱则适合于厨房面积大一些的家庭。然后就是外壳烤漆，一般选择透明度高的。
编辑总结：以上就是烤箱哪个好 烤箱选购原则的相关介绍，希望能够帮助到有这方面需求的朋友们。但是很多的品牌烤箱产品档次都有所区别，所以要注意选购，不要贪图便宜。
二 : 打印机复印机耗材有哪些 选购及使用指南
导语：
打印办公设备以及耗材对于一个公司而言是不可缺少的硬件，当然买这个东西也有很大的学问，买太好的有很多功能会用不上造成资源的浪费，价格也贵。但是耗材方面也不能一味的贪图便宜，否则会影响打印质量，甚至损伤机器。那么办公耗材有哪些？小编准备了耗材清单和选购及使用指南，一起看看吧。
办公耗材有哪些
也称为感光鼓，一般由铝制成的基本基材，用于激光打印机、复印机、激光一体机，每一种机器对就不同的硒鼓。【详细】
用于激光打印机、复印机、激光一体机，其实是硒鼓的一部分，它只装碳粉，没有感光组件，是鼓粉分离式打印机的粉部分。
是用于喷墨打印机、喷墨型传真机、一体机中用来存储打印墨水，并最终完成打印的部件。【详细】
硒鼓或粉仓中的粉，可以单买用于自己加粉到硒鼓或粉仓中，每一种硒鼓对应的粉可能都不相同。
墨盒中的流质部分，可以单买用于自己灌充到墨盒中。
独立于设备的消耗性介质，它可分为打印纸、彩喷纸、高光相纸以及硫酸纸。【详细】
用于针式打印机，利用针式打印机机头内的点阵撞针或是英文打字机中的字母撞件，去撞击打印色带，在打印纸上产生打印效果。【详细】
办公耗材选购指南
按耗材种类选购
墨水篇
硒鼓篇
墨盒篇
碳粉篇
打印纸
复印纸
按人群选购
1
企业用户企业用户对打印机的使用主要包括图象输出和文本输出。图象输出，主要是指从事广告设计、图象处理等专业用户，这些用户对打印的质量要求较高，看重图象的颜色表现。这类用户可选择原装耗材。文本输出，只指以打印文本内容为主的用户，这类用户对于本文的清晰度要求较高，打印机的使用也比较频繁。这些用户选择国产耗材会更大的节约成本。
2
SOHO用户SOHO用户一般选择的是图象打印与文本打印兼顾的喷墨打印机，对于图象和文本的打印效果要求相对较高，但原装墨盒的价格高昂始终令人头痛。这个时候，您不妨选用优质的国产墨盒。国产墨盒价格要比原装墨盒便宜三分之一左右，优质的国产墨盒虽然比较原装墨盒有些逊色，但SOHO用户毕竟不是专业的图象设计用户，其打印效果完全可以满足您对图象打印和文本打印的要求。
3
家庭用户这些用户一般选择的是入门级产品，而如今打印机厂商为了促进自己的耗材销售，防止用户购买兼容墨盒，一般采用了墨盒与墨头一体设计，也就是说，在更换墨盒的同时也对墨头进行更换，无形中给用户添加了一条锁链。由于更换墨盒就等于更换墨头，那么在您更换墨盒之前不妨选择价格低廉的注墨方式，添注的墨水可以使大家使用相当长的时间，甚至可以用到墨头堵塞之后在再更换墨盒，这会给您节约更多的资金。
耗材选购五看
看效果
效果无疑是衡量一台打印/复印耗材的重要标准。复印机效果主要是看文字图像分辨率、是否畸变、反差是否大。而打印机耗材中原装打印耗材的打印效果无庸置疑是最好，但是现在有许多通用耗材生产商的技术达到了国际标准，生产出来的耗材在打印效果方面和原装耗材的差距不大。
看质量
这包括了墨盒是否漏墨、硒鼓是否会漏粉或者打印底灰等。因为有的时候，在打印效果方面可能没什么问题的产品，但长期使用后可能会出现偏色、打印的文件出现断线等情况。这都是一些劣质的通用打印机耗材或假冒耗材，容易导致堵塞打印头、打印质量下降等问题，严重的还会导致打印头损伤，让设备报废，令用户是得不偿失。
看价格
耗材价格一直是用户关注的话题，毕竟耗材经常需要购买，耗材价格的高低直接决定了后期的成本多少。在打印耗材价格的问题上，原装耗材价格昂贵，但打印质量好，效果有保障；通用耗材在价格上没有一定的行业标准，价格不一。复印机复印速度越快，功能越多，复印机价格就越高，随之而来的耗材和配件就越贵。
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看品牌
在选购复印机耗材环节当中，品牌也很关键。优质的耗材品牌，不仅可以让用户省钱，更加能够在使用过程当中省心。有些劣质耗材本身的生产工艺以及选材，在进行打印、输出的程序时，可能会给复印机带来一定的伤害。严重的甚至会导致内部出现故障、减少复印机的使用寿命。所以选择正规耗材品牌非常重要。
看售后
耗材是一种消耗品，对于企业公司或一些打印量、复印量大的用户来说更换是常事，因此，有时候会遇到一些由于耗材本身或者操作使用不当的原因，造成偶尔会导致堵头、打印断线等故障。而通常解决这些问题，用户就会求助于厂商的售后和技术支持了，所以完善的售后服务很重要。
办公耗材选购禁忌
自以为是
选购打印机复印件以及耗材前一定要做足准备工作，从价格到功能都要掌握。你可以去现场询价格，也可以电话咨询，或者更方便的就是去专业的导购网站查询。或者若是有熟人在购买产品时能拿个渠道价格那更好不过了。因此选购办公用品时千万不要自以为是，一定要找到性价比最好的再出手！【详细】
只买最贵
选购打印办公设备时不要想着只买最贵的，因为产品贵的原因有两个，新品、功能多。这样的产品可能是因其是新品或是功能齐全而贵。但是要知道最贵的不一定是最适合你的。选购产品要看其功能你能不能够用上，如若不能，这样的产品也便不适合你。【详细】
贪图便宜
诺大的商城里有很多不同价位的产品，从行货到水货；从水货到假货、翻新货，诸多产品会让消费者无所适从，这时候小编提醒您，千万不要贪图便宜，只买最便宜的，只注重低价格而忽略了产品质量的本身。想想看买低价的产品，如果质量出现问题就要来回返修，浪费时间和金钱，没有省钱反而超出商品之前的价值。【详细】
接受忽悠
如果在选购打印机等办公设备之前你心中已经有想要买的产品，并且已经做足的准备工作，那么就要当机立断，不要听信卖场上销售员的“忽悠”，有的销售可能会推荐一些其他的商品，这时候如果你接受了，那么在产品拿回家后，你就会发现有许多和你之前够买的意向有冲突的地方。【详细】
购买水货
买“水货”的理由不外乎两个：一个是新鲜东西，国内没有行货;要不就是贪图便宜。想想办公用品这种时常要用到的东西，如果购买之后还要为其质量过多的操心，实在是很不值，浪费时间不说，也浪费金钱。【详细】
忽视服务
购买的打印机等办公设备肯定都会有遇到问题的时候，这时候就需要售后服务，如果售后服务不好相信你今后也必定会为产品操心，所以，买完东西后千万记得要跟商家把服务整清楚了，否则出了问题，吃亏的只能是自己，注意服务也很重要。买东西更是买个心理舒服、踏实。【详细】
盲目购买
如果是家用，选购打印机等办公设备时候可以考虑产品的用途、以及外观和体积等方面，如果是商用的话，则更多的是考虑功能方面和速度方面等等，因此选购时一定要明确购买的目的。【详细】
忽视耗材
现如今，总会出现买的起机器用不起耗材的状况，因此在选购打印机等办公设备的时候一定也要注意其耗材方面，不然买几个耗材的钱又可以买一台机器了，这样的你不是得不偿失了么。【详细】
办公耗材节省有门道
良好的打印习惯可以帮助你在不知不觉中节省下大量的时间和金钱，虽说良好的习惯不是一朝一夕可以养成的，但是这些仅仅是举手之劳，只要你注意一些微小的细节，就会在让你的工作效率大提升的同时让打印机损耗节约到最大程度。
1
先预览后输出
由于未进行预览而直接输出，打印结果不理想而造成重复打印造成纸张的直接浪费，同时也造成了电能、耗材等方面隐性浪费。尤其注意最后一页是不是仅仅只有短短的一行，尾页字数非常少，可以用减小字号、缩小行间距、缩小字间距、扩大页边距等方法将其缩排至前一页内。
2
善用双面打印
大多数打印机打印时只会在一张纸上打印一页字，另一页空白，这样极大地浪费了大量纸张。双面打印就是当打印机在纸张的一面完成打印后，再将纸张送至双面打印单元内，在其内部完成一次翻转重新送回进纸通道以完成另一面的打印。双面复印可以自动在空白纸的两面复印。显然，这样做可以大大节省纸张甚至邮寄费用。
3
启用省墨模式
即启用经济模式。许多打印机驱动程序中都附带有省墨模式选项可供启用，但是一般地默认会不选择此功能，如果要打印仅限内部交流的资料文档完全可以使用省墨模式，大大节省了墨水或墨粉的使用。
4
选购配备双面打印单元
选这类的用户较少，这主要是因为标配双面打印单元的打印机价格较贵的原因，相信标配双面打印单元的打印机价格会越来越低，这种打印机应该是消费者不二的选择。凭借将来双面打印对纸张大大节约，双面打印机一定会持续走红。
5
量体裁衣购买整机
在购买之前，先考察一下要购置的复印机的复印速度、复印量和打印机的打印量。打印量较小可选喷墨打印机，适合SOHO家庭用户、老总等。打印量较大选择激光打印机，虽然前期购机成本较高，但打印速度较快。不打印彩色图片或五彩文本的话，应考虑使用黑白激光打印机，这样会更节约。
6
待机功耗和首页打印 扩展：复印机耗材 / 复印机耗材批发零售 / 夏普复印机耗材
选择待机能耗低仅环保又节约。当在待机状态时，打印机的首张打印启动速度也是大家需要关注的，在待机状态下零秒启动打印，即时启动响应打印，可以大大减少打印单元预热而对电能的消耗。最后，打印速度快的也是节能的一种重要指标，一般情况下人们最重视的指标是ppm，即每分钟打印多少页，这在同类产品中已经不再是关键指标，更应该重视选择首页输出速度快的产品。
办公耗材使用保养
耗材常见使用问题
办公耗材使用保养方法
色带保养
让色带保持湿润、熟练的操作纸张厚度调节器、平时使用打印机的时候学会给色带"做手术、及时给打印机的色带补充"能量"。【详细】
硒鼓保养
定期清洁，禁止用普通纸张擦洗、及时清除废粉、别让硒鼓超负荷工作、避免在高湿、高温、高寒环境下使用和保存硒鼓。【详细】
墨盒保养
避开阳光，强光线和热源存放、墨盒拆封后要立即上机使用、新墨盒一旦落机更换前切不可取下、新墨盒上机后要清洗打印头2-3次。【详细】
纸张保养
盒纸箱内或者专用的干燥柜中平整放置存储、保持通风、干燥环境、在使用前不要拆包、已受潮的纸张暂时封存停用。【详细】
办公设备/耗材推荐
办公设备品牌推荐
打印纸品牌推荐
硒鼓品牌推荐
墨盒品牌推荐
色带品牌推荐
复印机品牌推荐
打印机品牌推荐
一体机品牌推荐
办公耗材推荐
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打印机和复印机发展至今，无论是企业公司、机关单位还是家庭个人，随处都可以看到它们的身影。有些朋友在选购时只关注机器本身，却忽略了耗材的选购。目前的耗材市场鱼龙混杂，各种各样的耗材都有，耗材后期更换和维护花费的时间精力会更多，所以耗材才是最让人头疼的事。只有选购好打印耗材，复印打印质量、成本等方面才有所保障。
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三 : 干鞋器有用吗,怎么用,干鞋器选购及使用攻略！
你现在还在为雨天出门容易将鞋子打湿或者是将鞋子清洗之后不容易干而烦恼呢？现在可是有一种能够解决你的烦恼，同时外形非常小巧而实用的产品哦，它就是干鞋器。[www.61k.com］干鞋器就是一种专门用来烘干鞋子的一种工具，有的干鞋器产品在使用的时候不仅能够将你的鞋子烘干，同时还能起到杀菌除臭的效果哦。下面我们就看看干鞋器怎么用吧。
干鞋器的工作原理
干鞋器一般是由电源线、分线夹、指示灯、加热器和散热片这几个部分所构成，在使用时它通过电热元件和散热片就能进行进行工作，只要1分钟的时间它就能使加热器升温，同时一段时间之后还能使散热片的温度维持在55度左右。一般情况下鞋尖是最为潮湿的部分，因此干鞋器的前部直接是从发热元件通过导热的方将热量传递到鞋尖，它的温度相对较高，而脚腹和脚背的湿度相对较小，因此它的温度就要低一些，温度的不同就在鞋内形成上下两个热空气通道，受热后的空气就会从鞋口将潮湿的空气带走。
干鞋器有用吗
平时我们外出的时候如果遇到下雨的天气就很容易将鞋子打湿，如果刚好是在冬天，鞋子打湿后是很难被晾干的，我们想要将鞋子烘干通常使用的方法就是将鞋子放在火炉旁进行烘烤，但是火炉温度高的时候就很容易将鞋子烤坏，但是使用干鞋器则不会出现这样的情况。干鞋器在工作时它的温度在上升到一定程度之后就会呈现出恒温的状态，一般干鞋器烘烤鞋子的温度是55度，这一温度是烘干物品同时也不会损伤织物的最佳温度。有的干鞋器在烘干鞋子的同时还能起到杀菌消毒、除臭的效果。
干鞋器怎么用
1、在使用干鞋器的时候应该将需要烘烤的鞋子内部清理干净；
2、进行使用时，先将干鞋器的两个散热模块分别放入到两个鞋口中；
3、在放好了散热模块后才能将干鞋器的电源接通；
4、接通电源之后干鞋器的指示灯就会开始发光，这时就表明电源已经接通，之后让干鞋器长时间烘烤鞋子即可。
5、如果具有除臭杀菌功能的干鞋器，在使用的时候应该先将药液洒在干鞋器的散热模块上即可。
干鞋器的特点
1、在干鞋器中特特殊的金属蝶形散热片，在使用过程中能够在干鞋器的周围形成一定的理想椭圆形均匀的热场，适应不同尺码的鞋子进行使用。
2、在干鞋器中它恒定功率热源的使用，让干鞋器产品能够针对不同的部位进行加热，满足鞋子烘干的需求。
3、一般情况下鞋尖是最为潮湿的部分，而干鞋器的前部直接是从发热元件中通过导热方式进行热量的传递，因此在鞋尖部位它的温度会相对较高。
4、干鞋器在进行工作时，它的散热元件的温度能够一直维持在55度，低温发热，不会损坏鞋子的面料和材质。
5、干鞋器中它常规陶瓷发热元件的应用，使干鞋器的绝缘性能非常强，除了能够烘烤鞋子外，同时还能烘烤洗过的袜子、尿布、手帕等小件物品。
文章来源：家用电器
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四 : 烘焙必备工具+常用工具介绍(含烤箱选购及使用)
最近我被问得最多的问题就是——“我刚开始学烘焙，都需要买哪些工具，你能给我列个单子吗？”在回复了N个类似的问题以后，我终于被自己感动了。感动之余也终于觉出自己有那么点儿不厚道。你说作为一个烘焙类的博客，居然连个烘焙常用工具介绍都没有，像话么？！
对于工具，我一直强调：宁缺毋滥，按需购置。在家做烘焙，讲究的是一个乐趣，而并不是把厨房变成一个烘焙用具展销会。最好的情况是，当你确定自己确实是想做某一类西点，再去购买相应的模具。当然，那些对工具、模具狂热的发烧者，把收藏当爱好，只要拿到手就算不用也能获得极大满足感的同学，就另当别论哈。
所以，今天的文章，我分了两个部分。第一部分是烘焙必备工具，这类工具是烘焙的必需品，有了它们便可以满足大部分的常规需求。第二部分是烘焙选备工具，这类工具也是比较常见的烘焙工具，可以根据自己的实际需要、兴趣爱好进行购买，按需添置，坚决拒绝闲置和浪费:)
第一部分：烘焙必备工具
烤箱（左上图）
烤箱是烘焙的主力，也是不可不备的工具。要烤出美味的西点，选择一台心仪烤箱是第一步。
微波炉无法代替烤箱，它们的加热原理完全不一样。即使是有烧烤功能的微波炉也不行。
关于烤箱的选购及使用，因为篇幅较长，我放到了本文的最后，大家往下看就可以看到。
量勺、厨房秤（右上图）
做烘焙绝对不可以少的工具。西点和中餐不一样，讲究定量，各配料的比例一定要准确。更具体的介绍请看“厨房秤和量勺，你准备好了吗？”
烤盘、烤网、隔热手柄（左下图）
大部分面包、饼干、蛋糕需要放在烤盘上进行烘焙。烤盘最好配备2个，日常使用更为方便（如饼干一般一盘烤不下，有两个烤盘的话，当第一盘在烤的时候就可以准备第二盘了）。烤网不仅可以用来烤鸡翅、肉串，也可以作为面包、蛋糕的冷却架。隔热手柄（或隔热手套）可以防止拿取烤盘/烤网时候被烫伤。一般这三种工具在买烤箱的时候都会配备。
手动打蛋器及电动打蛋器（右下图）
无论是打发黄油、鸡蛋还是淡奶油，都需要用到打蛋器。一些湿性原料混合在一起的时候，也需要打蛋器。
电动打蛋器更方便省力，而且全蛋的打法很困难，必须使用电动打蛋器。但电动打蛋器并不适用于所有场合。比如打发少量的黄油，或者某些不需要打发，只需要把鸡蛋、糖、油混合搅拌的场合，使用手动打蛋器会更加方便快捷。因此两种打蛋器都需要配备哈。
橡皮刮刀、塑料刮板（左上图）
塑料刮板（上）是小巧却又管用的工具，很多场合下都可以用到。在揉面的时候，粘在案板上的面团可以用它铲下来。它也可以协助我们把整形好的小面团移到烤盘上去。
橡皮刮刀（下）是扁平的软质刮刀，适合用于搅拌面糊。在制作戚风蛋糕，将蛋白糊和蛋黄糊混合在一起时，它是最有力的工具。而且在搅拌的同时，它可以紧紧贴在碗壁上，把附着在碗壁的蛋糕糊刮得干干净净。
不锈钢盆、玻璃碗（右上图）
打蛋用的不锈钢盆或大玻璃碗至少准备两个以上，还需要准备一些小碗用来盛放各种原料。
案板、擀面杖（左下图）
这两样东西都不用介绍了。不过需要补充一句：制作面食，更推荐使用非木质的案板。如金属、塑料案板。和木质案板比起来，它们更不易粘，而且不易滋生细菌。
锡纸、油纸（右下图）
烤盘垫纸，用来垫在烤盘上防粘。有时候在烤盘上涂油同样可以起到防粘的效果，但使用垫纸可以免去清洗烤盘的麻烦。油纸比锡纸价格低廉。但锡纸可以在烤肉的时候包裹食物，防止水分流失。烘烤过程中，食物上色后在表面加盖一层锡纸还可以起到防止上色过深的作用。
面粉筛（左图）
用来过筛面粉或者其他粉类原料。面粉过筛不但可以除去面粉内的小面粉颗粒，而且可以让面粉更加膨松，有利于搅拌。如果原料里有可可粉、泡打粉、小苏打等其他粉类，和面粉一起混合过筛，有助于让它们混合更均匀。
蛋糕圆模（右图）
如果不做蛋糕，不算真正做过烘焙。8寸或6寸蛋糕圆模至少要有一个。购买活底模会更容易脱模，要制作戚风蛋糕的话，不要购买不粘的蛋糕模。
第二部分：烘焙选备工具
量杯（左上图）
和量勺一样，量杯也是用来量取定量原料的工具。之所以不把它列为必备工具，是因为在我的博客里，基本所有配方都不用“杯”作为单位。
裱花嘴、裱花袋（右上图）
可以用来裱花。做曲奇、泡芙的时候，也可以用它们来挤出花色面糊。不同的裱花嘴可以挤出不同的花型，可以根据需要购买单个的裱花嘴，也可以购买一整套。
裱花转台（左下图）
制作裱花蛋糕的工具。将蛋糕置于转台上可以方便淡奶油的抹平及进行裱花。
蛋糕抹刀（右下图）
制作表花蛋糕的时候，用来抹平蛋糕上的淡奶油。
各种款式的蛋糕纸杯（左上图）
用来制作麦芬蛋糕，也可以制作其他的纸杯蛋糕。有很多种大小和花色可供选择，可以根据自己的爱好来购买。
土司模（右上图）
如果你要制作土司，它是必备工具。家庭制作建议购买450克规格的土司模。
圆形切模（左下图）
一套大小不一的切模，可以切出圆形的面片。除了这种圆形的，还有菊花形的切模。
塔模、派盘（右下图）
制作派、塔类点心的必要工具。常来我的博客的朋友应该知道博客里有一个分类便是“派、塔类西点”，如果想制作出这类西点，塔和派盘都是必备的。派、塔盘规格很多，有不同的尺寸、深浅、花边，可以根据需要购买。
毛刷（左上图）
很多点心与面包为了上色漂亮，都需要在烤焙之前在表层刷一层刷液。毛刷在这个时候就派上用场了。
各种刀具（右上图）
粗锯齿刀用来切土司，细锯齿刀用来切蛋糕，一般的中片刀可以用来分割面团，小抹刀用来涂馅料和果酱，水果刀用来处理各种作为烘焙原料的新鲜水果……总之根据不同的需要，选购不同的刀具。当然，你也可以不这么多讲究，一把刀走遍天下哈。
布丁模、小蛋糕模（左下图）
用来制作各种布丁、小蛋糕等。这类小模具款式多样，全都可以根据自己的爱好选择购买。
面包机（右下图）
家庭制作面包，揉面是个体力活儿。所以有很多同学选择了面包机。面包机直接烘烤出来的面包大多都不太可口，所以一般大家都忽略它烤面包的功能，只把它当成揉面的工具。
不过面包机揉面的缺点也很明显。因为功率低，揉面效率低，需要较长的时间才能将面揉好。而且揉面的过程产生的热量散发不出去，长时间揉面会导致面团的温度过高等。用手揉面的话，可以亲手感受到面团的变化过程，更有手工自制面包的乐趣。
附：烤箱的选购及使用指南
烤箱的选购
从实用的角度，选择一台基本功能齐全的家用型烤箱，就完全可以满足需求。那么，烤箱需要哪些基本功能呢？——有上下两组加热管，并且上下加热管可同时加热，也可以单开上火或者下火加热，能调节温度，具有定时功能，烤箱内部至少分为两层（三层或以上更佳）。
另外还需要注意一点，如果你对烤箱的使用不仅仅停留在烤土司片、烤鸡翅烤肉的层面，而是希望能烤出各种丰富多彩的西点，就一定要购买一台容积在24L以上的烤箱——最少也要20L。
不建议买我图片上这款烤箱，它无法自由调节温度，容积也不够大。但它是光波烤箱，预热快，热效率高，如果你有一定得经验，也能用得很好，如果是新手，就比较费事了。
烤箱使用要注意的几个地方
1、烤箱使用的时候一定要预热。预热是为了让食物在放进烤箱前，烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热，直接把食物放进去烤焙，此时加热管全力加热，食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题，影响品质。
预热的方法：比如烤饼干，配方要求温度为190度，在把饼干放进烤箱之前，先将烤箱接通电源，调到190度，让烤箱空烧一会儿，当烤箱内部达到190度以后再放入饼干进行烤焙。
预热的时间：国内的烤箱一般都没有预热指示灯。因此需要注意观察加热管的情况，当加热管由红色转为黑色的时候，就表示预热好了。根据温度、烤箱大小不同，预热的时间也不一样，理论上说，功率越大，体积越小的烤箱预热越快。一般预热需要5-10分钟。预热的时间不要过长，如果烤箱空烧时间过长，不仅浪费能源，也会缩短烤箱寿命。
2、国内的家用烤箱目前基本上都不能实现上下管分别调节温度。在遇到要求上下管温度不一样的配方，例如“烤箱中层，上管180度，下管200度”，我们可以取它的平均值，即上下管190度加热，并把烤盘放在靠下一层。（3年后的补充：写这篇博文的时候上下管分别调温的烤箱还很少，但现在市面上已经有多款上下管分别调温的家用烤箱了，如长帝的CKTF-30GS）。
3、家用烤箱的温度一般都不会太准，而且一般也不太稳定。所以在根据配方进行烤焙的时候，配方的温度不一定适合你的烤箱。这时就需要我们灵活的调整。如果你按照配方上的要求用200度烤15分钟，发现饼干糊了，你就该明白，下次应该降低一些温度或缩短点时间了。
4、烤箱是利用加热管加热的。所以在烤箱内部，靠近加热管的地方与烤箱中心的温度差距非常大。如果烤箱的内部容积比较小，食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象——靠近内侧的可能快焦了，靠近外侧的却还没有上色，会不会让你感到很郁闷？
改善加热不均，有几个方法，比如在烤到中途的时候将烤盘取出，换个方向再放回去。或者将烤盘里的食物换个位置。在上色过快的食物表面盖一层锡纸等等。
烤箱越大，加热不均匀的情况越轻。这也是不推荐买小烤箱的原因之一。市面上很多容量9L、10L的烤箱，如果用来烤蛋糕或者面包，很难烤出高品质的产品，这类烤箱更适合来烤面包片或者鸡翅、各种肉类。
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