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如何在家做蛋糕-如何在济南盛夏做一款榴莲蛋糕

发布时间:2017-12-09 所属栏目:菜花如何做好吃

一 : 如何在济南盛夏做一款榴莲蛋糕

榴莲没熟怎么办 如何在济南盛夏做一款榴莲蛋糕

写在前面

济南的盛夏榴莲和蛋糕更配哦!一说到已经到来的榴莲季,牵动着无数榴莲迷的心噢,或许从来没有一种美味那么让人爱憎分明,爱他的人朝思暮想、爱不释手,不爱的人对他恨之入骨,避而远之,从来没有中间值,这种感觉好像懵懂的初恋,爱恨总在一线间,却让人刻骨铭心!

这么“奇葩”的美味世上并不多见,也不是人人皆懂,但以它为主材的甜点却是多不胜数,今天小吃货就带着各位吃主,揭秘一下,如何在济南的盛夏,打造一款绝味的榴莲甜点。[www.61k.com]

榴莲没熟怎么办 如何在济南盛夏做一款榴莲蛋糕

小吃货先卖个关子,先不告诉这款甜点出自哪里,各位吃主先跟随小吃货看过来。

食材讲究

这款甜点的选材十分讲究,特别的是榴莲的部分,选用的是在国内最优质的泰国进口金枕头榴莲,并非超市里9元/斤的榴莲噢,而是通过济南最优质的进口水果供应商——么么果(微信号:mmg0531)直接产地直供的。

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虽说是济南最优质的榴莲,但也绝不是各个完美,毕竟是大自然的产物,吃榴莲的亲一定也知道,即使是一只榴莲,里面的榴莲肉的情况也优劣不均,如果是用在蛋糕上,就必须再经过一轮精挑细选,没熟好,或者是稍微熟过的榴莲肉,都没有资格进入蛋糕。

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【这就是店家刚刚亲手现拨的榴莲肉】

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【这是在经过店家严格的挑选后,剩下的不合格(熟过或没熟好)的部分榴莲肉(此盆的直径是50cm),筛选真的是非常严格啊,好多好心疼!】

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听店主说,自榴莲蛋糕上架后,店里的小伙伴们下班后都会开榴莲餐会,来消化这些“不合格”的榴莲,有几个小伙伴已经表示开始流鼻血了。(店主说如果有吃主不嫌弃的话,可以在下午6点左右过来工作室,免费吃榴莲下脚料,虽说是下脚料,店主也保证会比外面买的榴莲好吃很多倍哦)

除此之外,与榴莲搭配的其他食材也是炒鸡用心,蛋糕上层选用了比利时进口的白巧克力,非常轻盈淳滑,入口即化。再加上特制的新西兰榴莲芝士,让每一口蛋糕的味觉体验都丰富无比,仿佛是一首夏日的狂想曲,节奏鲜明,韵律十足,店主说希望这首“榴莲神曲”能在这济南的盛夏,满足亲们对榴莲的一切幻想。。。

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小吃货表示已经醉了。。。当然小吃货自己说好,不行,咱们再看看,其他吃主的评价

吃主评价

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看了,这么多,是不是爱榴莲的吃主们已经在流口水了

哈哈,小吃货,就赶紧来揭晓吧

这款榴莲蛋糕名为

鲜榴莲芝士蛋糕榴年伴夏来自猪丫手造

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心动的吃主可以加猪丫的微信哦,一般是提前2-3天预定的,济南市区均可以送货上门的。

奉上猪丫的微信二微码,心动不如行动啦。

二 : 马卡龙如何在家做 精

[马卡龙做法]马卡龙如何在家做 精——食材
蛋白 50克糖粉 65克杏仁粉 65克糖粉 50克细砂糖 25克色素 2滴[马卡龙做法]马卡龙如何在家做 精——详细知识

[马卡龙做法]马卡龙如何在家做 精 一
准备所有材料


[马卡龙做法]马卡龙如何在家做 精 二
准备蛋清


[马卡龙做法]马卡龙如何在家做 精 三
65克杏仁粉和65克糖粉混合过筛制成杏仁TPT。


[马卡龙做法]马卡龙如何在家做 精 四
然后再放50克糖粉,再过遍筛


[马卡龙做法]马卡龙如何在家做 精 五
蛋白加细砂糖打至硬性发泡


[马卡龙做法]马卡龙如何在家做 精 六
加两滴红色素,搅拌均匀


[马卡龙做法]马卡龙如何在家做 精 七
加入杏仁糖粉用刮刀翻拌。


[马卡龙做法]马卡龙如何在家做 精 八
装入裱花器或裱花袋中,我认为后者会好用些。裱花袋前端剪个小口儿


[马卡龙做法]马卡龙如何在家做 精 九
挤好的小饼要晾出硬壳。我大约晾了6-7个小时


[马卡龙做法]马卡龙如何在家做 精 十
150度中层烤15分钟。晾凉后可以加任意馅儿料


[马卡龙做法]马卡龙如何在家做 精 1一
虽然有小裙边儿,但是都是往四周扩散。看来还得再试一次哦

三 : 在家如何做好吃的雪糕

【自制香蕉冰糕】

原料:香蕉、酸奶、蜂蜜。

做法:1、香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。

2、酸奶400克,与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖,搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷冻4个小时即可。 原料:牛奶350毫升、鸡蛋1个(只取蛋黄)、蜜豆适量(超市买的袋装的)、糖30克(可根据自己的口味增减)、藕粉(玉米淀粉或糯米粉都可以)15克。

做法:1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。

2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。

3、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火。

4、先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。

5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。

【绿豆冰糕】

绿豆放入高压锅,绿豆开花后料理机打成泥状,然后入锅加牛奶,冰糖小火文煮即可,装入模具里,冷冻。

【西瓜冰糕】

原料:糯米粉、西瓜、白糖。

做法:1、两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。

2、西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,放搅拌机打成西瓜汁。

3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。

4、倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小时以上即可。

5、脱模的时候,室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。

【剩米饭 做冰糕】

材料:一碗米饭,一碗牛奶,三勺白糖,三勺奶油

做法:

将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌,搅拌好后听下,看起来会像浓稠的豆浆,然后把它倒入冰格里。

倒完后,放到冰箱冷冻,直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~

如果家里没有奶油,也可以用雀巢炼乳(3勺)、沙拉酱(3勺)、奶酪片(1片)、蛋黄(1个)等代替,用量如下图~

想吃多种口味,也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等(苹果、葡萄、黄瓜、西红柿、玉米粒、咖啡),喜欢什么加什么~~

四 : 在家如何做好吃的雪糕

【自制香蕉冰糕】

原料:香蕉、酸奶、蜂蜜。(www.61k.com]

做法:1、香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。

2、酸奶400克,与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖,搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷冻4个小时即可。 原料:牛奶350毫升、鸡蛋1个(只取蛋黄)、蜜豆适量(超市买的袋装的)、糖30克(可根据自己的口味增减)、藕粉(玉米淀粉或糯米粉都可以)15克。

做法:1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。

2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。

3、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火。

4、先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。

5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。

怎么做冰激淋 在家如何做好吃的雪糕

【绿豆冰糕】

绿豆放入高压锅,绿豆开花后料理机打成泥状,然后入锅加牛奶,冰糖小火文煮即可,装入模具里,冷冻。(www.61k.com]

【西瓜冰糕】

原料:糯米粉、西瓜、白糖。

做法:1、两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。

2、西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,放搅拌机打成西瓜汁。

3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。

4、倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小时以上即可。

5、脱模的时候,室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。

怎么做冰激淋 在家如何做好吃的雪糕

【剩米饭 做冰糕】

材料:一碗米饭,一碗牛奶,三勺白糖,三勺奶油

做法:

将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌,搅拌好后听下,看起来会像浓稠的豆浆,然后把它倒入冰格里。[www.61k.com]

倒完后,放到冰箱冷冻,直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~

如果家里没有奶油,也可以用雀巢炼乳(3勺)、沙拉酱(3勺)、奶酪片(1片)、蛋黄(1个)等代替,用量如下图~

想吃多种口味,也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等(苹果、葡萄、黄瓜、西红柿、玉米粒、咖啡),喜欢什么加什么~~

五 : 作为站在风口的猪,该如何食用网红经济这块蛋糕

  网红经济正逐渐稀释明星经济,看似兴盛却暗藏颓败之势,但仍有很大的发展空间。

  网红当道,明星也直播?

  微博的火热让那些无比闪耀的明星们也接地气地跟粉丝们互动,而从2015至今,短视频和网络直播的爆发让众多原本在生活中默默无闻的普通人一举成名,而作为普通人的他们又开始强有力地冲击明星。

  和明星一样,他们也都是先形成个人品牌,再依靠大量粉丝的关注进行变现,而且论代言的话,网红的成本比明星低很多,因此明星在代言方面会受到直接接受,甚至现在网络上的一些超人气网红,年收入比国内的一线明星高出很多。

  随着网红雨后春笋般得崛起,他们的数量必然会大幅超过明星群体,如此一来,明星的注意力一定会被稀释掉,像刘德华、周润发等这样的全民明星将很难再出现。

  网红的成功也让不少明星也感受到危机意识,所以不少明星也开始效仿网红进行直播奔。如李易峰、杨洋、范冰冰等明星相继在直播平台上展示自己的日常。  

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  2016年《欢乐颂》发布会上,刘涛进行了一场2个小时的直播,吸引了71万人在线观看,仅那一场直播就让刘涛赚了60万元。此外包括鹿晗、王祖蓝、郭敬明、孙红雷、黄渤、邓超等一批明星也都在不同平台上开过直播。

  雪梨,这个电商界的一名高人气网红,一年赚了1.5个亿!这也让大部分明星们紧张了起来,认真思考自己的盈利模式。由此可见,网红正在大幅度影响着明星。

  《娱乐至死》的作者尼尔·波兹曼曾经说过一个观点:商业已成为娱乐的附庸。可在如今看来,娱乐反倒成了商业的附庸。商家觊觎的并不仅仅是网红本人,还有其在短视频、各个直播平台背后的巨大商业利益。

  现实永远比想象残酷。

  美国的营销大师,菲利普科特勒曾经说过:顾客购买钻头的目的仅仅是为了墙上的洞。而现在各路网红全方位霸屏整个短视频、直播行业,用户消费的真的是网红吗?我认为用户在网红身上消费是为了满足自己在碎片化时间内的休闲跟娱乐需求,甚至一小部分是为了满足难以实现的爆红妄想,以及对美女或者帅哥主播的暗自意淫。

  在如此目的下那些短视频的受众很难会对网红产生忠诚度,如果他们觉得自己关注的网红生产的内容没意思了,或者翻来覆去还是那些老掉牙的套路,就会毫不犹豫地转向其他同类网红。  

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  这就跟前几年流行的团购一样,对我有益我就关注(下载),对我没用了我就取关(卸载)。如果网红生产出的内容满足的是一种浅显需求驱动下的观众,就十分难以让其产生忠诚度。这是目前网络上大多数网红们都要面临的问题,就是自己不能持续地为粉丝创造他们想要的价值。

  网红经济仍有很多机会

  一、生产优质内容

  1、不论是明星还是网红,都在向原创的优质内容靠拢,那些通过各种噱头火起来的网红,很快就会被大众遗忘掉。

  2、现在网民越来越倾向于只关注那些自己感兴趣的东西,越是细分做得深的内容生产者,就越能吸引特定的粉丝以及保留以往的忠诚粉丝。如王尼玛、魔术师陈某、陈翔六点半、撩物君、等等这些网红之所以能脱颖而出,正是他们在不同领域为用户输出优质的内容。

  

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  二、与粉丝互动

  不跟粉丝互动的网红不是好网红,只有跟粉丝建立好关系,才能得到更多的支持。比如微博上的网红林珊珊,经常会转发粉丝们的微博,提高粉丝的活跃度跟积极性。

  二、做有品质的直播

  目前的直播市场上,有很多挑逗,低俗、庸俗、媚俗等内容,虽然很吸引眼球,但注定只是昙花一现。只有创造出有营养对用户真正有益的内容,才能被用户真正喜爱。

  且要有针对性,如直播的时间一般来说都很长、虽然互动强、但产生的内容价值低。短视频虽然时间短、但如果制作用心,产生的内容则拥有很高的价值,每段视频发布后都会产生长尾效应。

  总结:现如今时代已经给网红们搭好了靓丽的舞台,至于如何唱得漂亮,就要看网红自己了。

本文标题:如何在家做蛋糕-如何在济南盛夏做一款榴莲蛋糕
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