一 : 健脾和胃之甜椒牛肉丝

材料：

牛肉、甜椒各200克、植物油、姜、盐、水淀粉、料酒各适量。

做法：

将牛肉洗净切丝，加盐、料酒搅拌均匀，甜椒、姜切丝;锅内放入植物油，将甜椒丝炒至半熟，出锅;锅内留油，将牛肉丝炒散，放入甜椒丝、姜丝炒出香味，加盐，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

功效：

牛肉含有人体必需的氨基酸，摄食后，几乎能够完全被人体吸收，一般人群都能食用，将牛肉、生姜、甜椒等切丝同炒，色彩艳丽，不仅可以增加食欲，还能够补充体力、健脾和胃、清热安神。

二 : 脾为健康之本美丽之源

三 : 音乐疗法：五首曲子保你心肝脾胃肾健康

四 : 健康人喝板蓝根损伤脾胃

板蓝根由于具有很好的清热解毒、凉血利咽的功效，都会成为众人关注的焦点之一。然而专家认为：板蓝根虽好，也不是人人适合。

是药三分毒，板蓝根亦不例外。专家指出，板蓝根虽然防治风热性感冒有一定作用，但对风寒等其他类型感冒则不一定适合。第一医院中医师赵凤林则强调，人在健康状态下服用板蓝根过多会伤及脾胃，容易引发其他疾病。如果体质偏虚寒的人多喝板蓝根冲剂，就会因其苦寒而伤胃。尤其是小孩，脾胃功能尚未健全，多服板蓝根，更容易引起消化不良等症状。

五 : 红糖能暖胃健脾保健康

“女子不可百日无糖”，指的就是红糖。老片中只要有人分娩了，家人必然想方设法煮一份“红糖煮鸡蛋”。中山大学孙逸仙纪念医院中医科黄启辉副教授介绍，从营养成分分析，一千克红糖含钙900毫克、铁100毫克，铁是能补血的物质。从中医角度看，红糖性温，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。产妇气血虚弱兼有血淤，喝红糖能够散寒止痛。

黄启辉建议，有痛经问题、气血不佳的女性朋友家中应常备红糖，养成每天喝一杯红糖水的好习惯。红糖属于高糖类，糖尿病患者不宜食用。此外，红糖性温，如果本人老上火便秘，口气重的话，饮红糖水会起到相反的作用。

近年来大家虽然较常用白糖，但白糖味虽甘，性偏寒，且几乎不含微量元素成分，其营养功效自然与红糖不可同日而语。

红糖祛痛经

适应症：畏凉痛经者

益母姜枣红糖水：益母草20克，干姜15克，大枣3枚，红糖30克。具有温经散寒功效，适用于宫寒痛经及黄褐斑者。生姜红糖茶：生姜15克、红糖适量。开水冲泡代茶饮之，能治疗风寒畏冷型感冒，缓解寒淤血淤型女性的痛经痛苦。

山楂桂枝红糖汤：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30～50克。将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎剩1碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于妇女寒性痛经症及面色差者。

红糖美容

适应症：脸色蜡黄，气血不佳者

红枣菊花粥：红枣5～10枚、黑米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润。

红糖能暖胃健脾保健康（三联阅读配图）

红枣杞子木耳汤：黑木耳30克，杞子15克，红枣5个，红糖50克煎服，每日2次。经常服用，有效除黑眼圈作用。

红糖党参赤小豆汤：党参30克，赤小豆30克，丹参15克，红糖适量，水煎取汁，加入红糖，常用可使肤色滋润。

燕窝蜜枣汤：燕窝15克、蜜枣15克、红糖适量，将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣(去核)同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟，再加入红糖食用。此方有养颜和去除皱纹之功效，使肤色光泽滋润。

养生法宝：红糖

适应症：痛经、气血不佳者

入选理由：矿物质钙、铁丰富;性温，能散寒活血、暖胃健脾。

本文标题：健康之路脾胃-健脾和胃之甜椒牛肉丝
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