一 : 山楂茶开胃但又为何伤胃 怎么吃山楂才更好

第二：炒红果

材料：新鲜山楂、冰糖、水分

将新鲜的山楂清洗干净，然后去除果核，并且用筷子从中间穿过去;将山楂放入砂锅之总，加入2比1的水以及白砂糖大火烧开(建议使用铝锅或者是砂锅，因为山楂属于酸性，使用铁锅不利于健康);大火烧开之后变为小火慢炖，二十分钟左右就可以起锅了。

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第三：自制果丹皮

材料：新鲜山楂、柠檬、冰糖、白砂糖

做法：将新鲜的山楂清洗干净之后用刀切开分为四块，去除果核;将切好的山楂放入砂锅之中，加入适量的清水，基本浸泡住山楂就可以了;大火烧开之后变为小火慢炖;在熬煮的过程中将柠檬对半切开，然后挤出柠檬汁;熬煮大约半个小时，并且要一边熬煮一边搅拌;将煮好的山楂用漏斗进行榨汁，然后用力挤压，留下汁液;随后在山楂汁之中加入白砂糖继续熬煮，等到比较粘稠的时候就可以;将山楂残骸放入烤箱之中烘烤;取出之后烘干一夜就可以直接服用了，也可以根据自己的喜好切成不同的形状。

第四：山楂糕

材料：山楂、冰糖、水分、琼脂

做法：将山楂清洗干净，然后对半剖开去除果核;将山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的白砂糖搅拌均匀，然后用保鲜膜套好之后放入冰箱之中冷藏一天时间;将准备好的山楂放入锅中，加入适量的清水，然后放入冰糖，一边小火熬煮一边较慢;在山楂变得非常软烂之后放入浸泡好的琼脂;继续搅拌，等到汤汁变得非常粘稠的时候就可以关火起锅了;将做好的山楂汁放入碗中，完全冷却之后放入冰箱之中冷藏半天，之后就可以直接服用了。

第五：山楂罐头

材料：新鲜山楂、白糖、冰糖、清水

做法：将山楂清洗干净，然后取出果核。在锅中加入适量的清水，随后放入准备好的白糖以及冰糖;大火烧开之后继续熬煮;等到汤汁变得稍微粘稠的时候放入准备好的山楂，继续熬煮十分钟左右就可以起锅了。

第六：水晶山楂果

材料：新鲜山楂、老冰糖、水分

做法：将山楂清洗干净，然后对半剖开取出果核;将准备好的山楂放入盘子之总，然后上面铺上一层冰糖;加入适量的清水，盖上盖子之后放入微波炉之中;大火二十分钟就可以了，中途可以将山楂取出来，搅拌均匀之后继续放进去，这样获得的水晶山楂果效果更好;

第七：冰糖葫芦

材料：新鲜山楂、白糖、水

做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后放入淡盐水之中浸泡大约十五分钟左右;然后取出之后继续清洗干净，并且沥干水分备用;将准备好的山楂用干净的竹签串好;将白砂糖放入锅中，加入适量的清水大火烧开，小火熬煮直到变得浓稠，颜色也变得发黄就可以了;将串好的山楂放入糖水之中，然后迅速的裹上一层，冷却之后就可以服用了。

山楂虽然吃起来酸酸甜甜，颇受大家喜爱，但也要注意，不可吃过量。

第二：炒红果

材料：新鲜山楂、冰糖、水分

将新鲜的山楂清洗干净，然后去除果核，并且用筷子从中间穿过去;将山楂放入砂锅之总，加入2比1的水以及白砂糖大火烧开(建议使用铝锅或者是砂锅，因为山楂属于酸性，使用铁锅不利于健康);大火烧开之后变为小火慢炖，二十分钟左右就可以起锅了。

第三：自制果丹皮

材料：新鲜山楂、柠檬、冰糖、白砂糖

做法：将新鲜的山楂清洗干净之后用刀切开分为四块，去除果核;将切好的山楂放入砂锅之中，加入适量的清水，基本浸泡住山楂就可以了;大火烧开之后变为小火慢炖;在熬煮的过程中将柠檬对半切开，然后挤出柠檬汁;熬煮大约半个小时，并且要一边熬煮一边搅拌;将煮好的山楂用漏斗进行榨汁，然后用力挤压，留下汁液;随后在山楂汁之中加入白砂糖继续熬煮，等到比较粘稠的时候就可以;将山楂残骸放入烤箱之中烘烤;取出之后烘干一夜就可以直接服用了，也可以根据自己的喜好切成不同的形状。

第四：山楂糕

材料：山楂、冰糖、水分、琼脂

做法：将山楂清洗干净，然后对半剖开去除果核;将山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的白砂糖搅拌均匀，然后用保鲜膜套好之后放入冰箱之中冷藏一天时间;将准备好的山楂放入锅中，加入适量的清水，然后放入冰糖，一边小火熬煮一边较慢;在山楂变得非常软烂之后放入浸泡好的琼脂;继续搅拌，等到汤汁变得非常粘稠的时候就可以关火起锅了;将做好的山楂汁放入碗中，完全冷却之后放入冰箱之中冷藏半天，之后就可以直接服用了。

第五：山楂罐头

材料：新鲜山楂、白糖、冰糖、清水

做法：将山楂清洗干净，然后取出果核。在锅中加入适量的清水，随后放入准备好的白糖以及冰糖;大火烧开之后继续熬煮;等到汤汁变得稍微粘稠的时候放入准备好的山楂，继续熬煮十分钟左右就可以起锅了。

第六：水晶山楂果

材料：新鲜山楂、老冰糖、水分

做法：将山楂清洗干净，然后对半剖开取出果核;将准备好的山楂放入盘子之总，然后上面铺上一层冰糖;加入适量的清水，盖上盖子之后放入微波炉之中;大火二十分钟就可以了，中途可以将山楂取出来，搅拌均匀之后继续放进去，这样获得的水晶山楂果效果更好;

第七：冰糖葫芦

材料：新鲜山楂、白糖、水

做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后放入淡盐水之中浸泡大约十五分钟左右;然后取出之后继续清洗干净，并且沥干水分备用;将准备好的山楂用干净的竹签串好;将白砂糖放入锅中，加入适量的清水大火烧开，小火熬煮直到变得浓稠，颜色也变得发黄就可以了;将串好的山楂放入糖水之中，然后迅速的裹上一层，冷却之后就可以服用了。

山楂虽然吃起来酸酸甜甜，颇受大家喜爱，但也要注意，不可吃过量。

二 : 吃多了：到底该用保和丸还是大山楂丸？

脾虚如此常见，导致人们中气不足，百病丛生。那么，脾是怎么伤的呢？俗话说得好：“病从口入。”脾虚也是嘴巴惹的祸，说白了，就是吃出来的。所以很多人说：“要想健康，先得管住你们那（www.61k.com）张嘴。”但我不是太同意这个说法。真是站着说话不腰疼啊。不信，我现在就请你去一家你最喜欢的饭店，再约上几个平时谈得来的朋友，专点你爱吃的菜，再来两瓶五粮液，然后大家其乐融融地甩开腮帮子，打开话匣子，酒逢知己饮，我看你还能不能管得住你那张嘴！肯定管不住，不知不觉，意犹未尽的时候就猛然发现自己已经醉醺醺，肚子也滚圆了。
还是那句老话：人在江湖，身不由己。明知暴饮暴食对身体不好，但真正能做到每顿饭八分饱，顿顿如此，几十年如一日的，又有几人呢？很多所谓的“养生真言”，说得容易，可真要做起来、坚持下去就万难了，因此，这样的“养生真言”还不如不说。所以，我教人养生，从来不提别人做不到的要求。
好在，人类自从有了疾病，有了亚健康，就有了对付他们的武器，那就是药。在健康脱离正轨的时候，在亚健康到来的时候，在身体出现不适的时候，最便捷的方法无过于及时用点药，调理一下。
暴饮暴食对人体产生的伤害，用什么调理呢？通常可以用两个药：一个是保和丸，一个是大山楂丸。有的人问我说：“这两个药不都是消食的么？有什么区别？我平时都是乱用啊，家里健胃消食的药一大堆，什么酵母片啊，健胃消食片啊，保和丸啊，大山楂丸啊，我逮着哪个就用哪个。”
其实，用药可千万不能“逮着哪个用哪个”，他们之间的区别大着呢。
食物吃下去后，进入胃里。当饮食适量的时候，胃的蠕动正常，能及时消化，一般来说，就不会形成积食。然而，如果饮食过量，那么，很多食物囤积在胃里，不能及时消化就会和胃壁发生粘连，或者食物之间黏在一起，停滞在胃中，而胃经过了一段时间的超负荷工作，更没有力量来运化这些粘连在一起的食物了，于是，成了“食积”。食积在胃里，必然影响了胃的正常工作；而且，这些食积就像一堆垃圾，堆久了就会变质，腐烂生热，于是人出现各种症状，比如胃痛、胃胀、恶心、呕吐、厌食等。而且，胃里面只要有这些食积，以后，即使你饮食适量，也还是会有不适，因为吃进去的食物会被那些食积会继续粘连一部分，形成新的食积。虽然胃在努力通过蠕动消磨食积，但消磨去的永远只是一小部分，不可能完全消磨光。所以，当你肠胃里有了“食积”后，即使你改善饮食习惯，也不太管用了。
食积形成的过程是比较漫长的，不同阶段必须用不同的药。
如果你平素脾胃比较好，饮食、大便都正常，偶尔一次，因为应酬或是因为亲戚朋友聚会高兴，吃多了，而且吃了不少肉食，那么，大山楂丸是最佳选择。大山楂丸是根据北京的一个民间消食验方做成的，主要成分是山楂，外加麦芽、神曲、蔗糖。其中，山楂消磨肉食，麦芽、神曲消磨酒食和米面食，蔗糖养脾胃。大山楂丸下肚，对于正在不堪重负的胃来说，无异于雪中送炭，有了这些消食的药，胃的负担就减轻多了。于是，食物能很快消磨掉，不至于在胃里形成食积。
但如果你是习惯性的暴饮暴食，或是平素肠胃就不太好，那说明，胃里的食积存在了不止一两天了。这时候，如果想靠大山楂丸来解决问题，恐怕有点困难。这时候就得使用保和丸。保和丸的组成部分是：山楂、神曲、茯苓、半夏、陈皮、莱菔子、连翘、麦芽。其中，山楂消油腻荤腥留下的积滞，神曲、麦芽消酒食和米面食的积滞。胃里有食积的时候，胃气必然不顺，所以用陈皮理气，理气也能消食；积滞长期在胃里，必然发酵、生痰、化热，所以，方中用连翘清热，用半夏、陈皮、茯苓化痰。而且，半夏不但能化痰，还有促进胃气下降的功效；莱菔子不但能消磨食物，还有降气的功效。用这两个药相配，促进胃的“降浊”功能，使食积不得不往下降，离开胃，降到小肠大肠里，最终排出体外。这样，胃里的食积都被赶出来了。
我经常打这个比喻：大山楂丸好比一支敢死队，专门用来应对突发的暴饮暴食，速战速决；而保和丸则是一支打持久战的王牌军，其组织非常严密，作战配合天衣无缝，专门用来消灭顽固的敌人，消导顽固的食积。我们在生活中，可以根据具体情况选用。如果平时肠胃很好，饮食大便都很规律，只是偶尔一次吃多了，可以用大山楂丸；如果饮食不规律，毛病比较复杂，总有“吃多了”的感觉，那就要用保和丸了。
自古为将者知人善任，我们为了自己的身体，用药也要像调兵遣将那样，熟悉其药性。这样，才能真正用好家中常备的小药箱。

三 : 山楂内消丸怎么服用好?

慢性胃炎最常见的症状是上腹疼痛和饱胀。与溃疡病相反空腹时比较舒适，饭后不适，可能因容受舒张功能障碍，进食虽不多但觉过饱。病人常诉“胃弱”或“胃软”。常因冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物引起症状或使症状加重。这些症状用抗酸药及解痉药不易缓解。多数病人诉食欲不振。

慢性胃炎是个较常见的疾病，很多人都有慢性胃炎，只是病情比较轻被忽视而已。很多人比较亲睐中药治疗，有调养作用。山楂内消丸为棕黄色的水丸;气香，味酸，微苦。属于消导化积类非处方药物。山楂内消丸具有开胃化滞，破气消食作用。用于倒饱吞酸，胸满气胀，肚腹疼痛，大便燥结。那么山楂内消丸怎么服用好?

山楂内消丸[www.61k.com]用法用量： 口服，一次9克，一日1～2次。一般来说，宜在饭前一个小时服药，以利药物的尽快吸收，但对胃肠道有刺激的方剂，宜饭后服用以减少对胃肠道的刺激。中药丸剂最好在饭后吃比较好。

温馨提示：服药时，尽量用温开水送服，这样有利于药物的吸收，同时，最好不要吃油腻、辛辣、生、冷冻食品，以免影响胃对药物的吸收。

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