一 : 脆皮豆腐的做法

　　导语：豆腐具有丰富的营养，做法也多种多样，下面就来看看脆皮豆腐的做法吧!

　　食材主料

　　豆腐600g

　　辅料

　　油适量 盐适量 番茄酱适量

　　步骤

　　1.将豆腐切成小块备用

　　2.盘中放入面粉，将切好的豆腐块放入沾好面粉

　　3.将沾好面粉的豆腐块放入油锅内炸一下

　　4.将炸好的豆腐放入盘中

　　5.锅内放入番茄酱加入适量白糖稍加热

　　6.将搅好的番茄酱浇在豆腐上，撒上切好的葱花即可

二 : 脆皮豆腐：脆皮豆腐-做法，脆皮豆腐-凉菜做法

三 : 茄子的做法大全 糖醋脆皮茄子的做法

介绍：这道糖醋脆皮茄子外酥里软，糖醋汁酸甜可口，相信很多朋友都会喜欢这种新颖的吃法。下面就跟图老师一起来学糖醋脆皮茄子的做法吧。

难度：中级

茄子，胡萝卜，蒜苗，鸡蛋，香葱，蚝油，番茄酱，糖，醋，低筋面粉，食用油

茄子是怎么做都好吃的食材。今天跟大家分享的这道茄子裹上面糊，经过炸制后，外表酥脆，里面软糯，再裹上浓浓糖醋汁，酸甜可口，胡萝卜和蒜苗使整道菜的颜色亮丽起来，是很新颖的吃法哦，茄子控们不可错过啊~~~

1.茄子洗净去皮。

2.切成长条，加少许盐拌匀腌制10分钟。

3.低筋面粉中打入一个鸡蛋搅拌。

4.加入少许水调成浓稠的面糊。

介绍：这道糖醋脆皮茄子外酥里软，糖醋汁酸甜可口，相信很多朋友都会喜欢这种新颖的吃法。下面就跟图老师一起来学糖醋脆皮茄子的做法吧。

难度：中级

5.将腌好的茄子挤去多余的水分，均匀的裹上面糊。

6.锅中烧热油，油温烧至六七成热时下入茄子。

7.炸制茄子表面金黄酥脆即可捞出。

8.取一个小碗，加入1勺蚝油、1勺番茄酱、3勺糖、1勺醋和2勺水调匀成糖醋汁。

介绍：这道糖醋脆皮茄子外酥里软，糖醋汁酸甜可口，相信很多朋友都会喜欢这种新颖的吃法。下面就跟图老师一起来学糖醋脆皮茄子的做法吧。

难度：中级

四 : 糖醋脆皮茄子的做法

糖醋脆皮茄子的做法 标签: 家常菜素菜懒人餐家庭餐

糖醋脆皮茄子 茄子；蒜薹；胡萝卜；低筋面粉；鸡蛋；葱； 番茄酱；蚝油；糖；醋；油；

爱吃糖醋里脊的、爱吃茄子的，千万别错过。 糖醋脆皮茄子做法和步骤

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茄子洗净刮去表皮，切成条状，撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟； ?

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低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水，调成稀稠适中的面糊；

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腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊；

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锅中油烧至六七成热，将沾满面糊的茄子放入锅中炸，炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油；

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? 一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖，2勺水调成料汁，（这里的勺是指

5毫升)胡萝卜、蒜薹切丁、葱花切碎备用；

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? 锅中少许油烧热，油热后，下蒜薹和胡萝卜煸炒，放入葱花爆香，倒入料汁，小火加热，料汁冒泡后，加入炸好的切条下锅翻炒，使每根切条均匀裹满料汁即可。

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爱吃糖醋里脊的、爱吃茄子的，千万别错过。

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? 小贴士：1、茄子刮去表皮口感更好，但若只为营养考虑，茄子皮里富含花青素，随个人喜好保留；2、茄子微苦，加入适量盐腌制，不但使茄子口感更好，炸出的茄条也入味；3

、炸茄子的时候要中火，以防火太急将脆皮炸焦；4、一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖，2勺水的比例调成料汁，这个我试验多次，味道不错，糖醋里脊的味道，颜色也好。

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糖醋脆皮茄子饮食特点

茄子中的维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

糖醋脆皮茄子饮食禁忌

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五 : 糖醋脆皮茄子,糖醋脆皮茄子的做法,糖醋脆皮茄子的家常做法

糖醋脆皮茄子

准备食材

茄子 ：

蒜薹 ：

胡萝卜 ：

鸡蛋 ：

葱 ：

番茄酱 ：适量

蚝油 ：适量

糖 ：适量

醋 ：适量

低筋面粉 ：适量

油 ：适量

步骤

茄子洗净刮去表皮，切成条状，撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟

低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水，调成稀稠适中的面糊

腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊

锅中油烧至六七成热，将沾满面糊的茄子放入锅中炸，炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油

一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖，2勺水调成料汁（这里的勺是指5毫升)胡萝卜、蒜薹切丁、葱花切碎备用

锅中少许油烧热，油热后，下蒜薹和胡萝卜煸炒，放入葱花爆香，倒入料汁，小火加热，料汁冒泡后，加入炸好的切条下锅翻炒，使每根切条均匀裹满料汁即可

本文标题：糖醋脆皮豆腐的做法-脆皮豆腐的做法
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