经营模式-宝诗瑞：宝诗瑞-百科名片，宝诗瑞-经营模式

发布时间：2017-11-03 所属栏目：诗瑞

一 : 宝诗瑞：宝诗瑞-百科名片，宝诗瑞-经营模式

宝诗瑞珠宝是南洋恒信钻石（香港）公司授权注册的的专业珠宝品牌，主要通过电子商务渠道从事钻石首饰的定制与销售。宝诗瑞从世界各大钻石产地与切割中心采购第一手钻石，并通过网络商城直营与实体门店相结合的新型销售模式，旨在为消费者提供超值完美的钻石首饰，让消费者享受最高的性价比和幸福感。

诗瑞_宝诗瑞 -百科名片

DeBeers钻石集团（南非）

PLUCZEIK钻石集团（比利时）

EDT切割商（比利时）

VandanAssciates(加拿大）

ZurelBrothers(南非）

宝诗瑞所拥有的每一颗钻石，都经过专业团队的严格筛选，为顾客精心准备，让消费者购买无后顾之忧。

出色的设计团队珠宝设计师关注首饰设计的每1个细节，坚持概念化设计和形式突破，严谨掌控工业品质，全情诠释美学理念，为客户量身定做钻石饰品，无论首饰以什么灵感为设计起点，宝诗瑞珠宝设计师总能创作出让人耳目一新的作品，整体和细节均美妙绝伦。

出色的设计团队

优秀的制作工艺坚持高品质精工定制的宝诗瑞珠宝，不接受任何有损钻石和首饰外观的粗劣手工。每件首饰从宝石的选择和切割，到设计和制作都由专家严格监制，每一道制作工序，都有严格的质量管理流程监控。首饰成品由三位质检师仔细检查，确保镶嵌稳妥准确，完美达到设计要求。宝诗瑞的每1款首饰，都凝聚着品牌珠宝设计师无与伦比的精湛工艺、耐心及专业精神。经过技师细心打磨，触感细腻润滑，佩戴起来十分舒适，表里如一，美丽动人。

优秀的制作工艺

诗瑞_宝诗瑞 -经营模式

宝诗瑞投身于新式珠宝经营模式：电子商务直营模式+实体店服务网络。

Factorytocustomers（F2C）,通过建立珠宝首饰在电子商务领域销售的全新模式，打破传统精工珠宝的价格屏障。宝诗瑞所有钻饰均由珠宝工厂直达消费者，彻底压缩产业链，去除传统商城零售及普通电子商务的中间流通环节，让消费者轻松购买到高性价比的钻饰。同样产品，省钱一半。

诗瑞_宝诗瑞 -售后服务

宝诗瑞珠宝拥有强大的实体销售与售后服务网络，全国有十余家实体门店，联合提供完善的售后保障服务。凭宝诗瑞珠宝购买凭证，就可以在全国十余家实体门店享受多项终生免费的贴心服务。钻石钻饰的清洗保养，戒指改圈、刻字，饰品维护加固，抛光翻新。

宝诗瑞的售后服务网点主要分布于北京，深圳，天津，大连，哈尔滨，泉州等各大城市。

二 : 惠民之家：惠民之家-关于惠民之家，惠民之家-经营模式

惠民之家_惠民之家 -关于惠民之家

惠民之家团购网

惠民之家是惠民之家团购网的简称。
惠民之家团购网是深圳市惠民之家传媒策划有限公司。
是一家大型的团购网站，惠民之家团购网作为1种新兴的电子商务模式，通过消费者自行组团、专业团购网站、商家组织团购等形式，提升用户与商家的议价能力，并极大程度地获得商品让利，达成1种互利的消费模式。
惠民之家团购网是一家策划建材，家具，电器，婚庆团购展览服务，信息发布商务企业。是深圳大型团购平台之一，惠民之家团购网打造了家装行业的新模式，增加合作的营销渠道，增加合作商家盈利点。

（www.61k.com)

惠民之家_惠民之家 -经营模式

惠民之家团购网

长期以来，大品牌联盟都未能解决好品牌间的签单互动，造成联盟内部资源浪费，为了更好地促进大品牌联盟客户资源共享，惠民之家团购网牵手一线品牌，实现联盟内真正互动，达成大品牌联盟在业主中间的真正影响力，也为了让客户圈定在大品牌联盟消费圈内，达成1种互利的消费模式。

惠民之家_惠民之家 -企业文化

惠民之家团购网惠民之家团购网企业文化是惠民之家团购网创业团队在长期的经营管理实践中遵从和倡导的并为广大惠民之家团购网伙伴所认同、接受和维护的价值标准、经营理念、行为准则、道德规范、管理制度等精神成果的总和。惠民之家团购网的成长过程也就是惠民之家团购网在线文化积淀、丰富和渗透的过程。

使命——让天下商品物美价廉
愿景——打造百年企业
目标——世界企业500强
口号——想省钱，找惠民之家团购网
形象——家庭消费、省钱专家
作风——诚信、务实、创新、服务
人才观——德才兼备，以德为先
生存观——战战兢兢，如履薄冰

惠民之家团购网

市场观——没有对手，只有同行
价值——客户为先、以人为本、共生共赢、感恩回馈
创业观——组团创业，成就数以千计优秀创业者的财富梦想
管理观——P计划D实施C检查A总结——不折不扣，执行有力

惠民之家_惠民之家 -主要表现

团购的好处主要表现在两方面：一是团购价格低于产品市场最低零售价，二是产品的质量和服务能够得到有效的保证。

表现原因

惠民之家团购网

团购能够带来上述好处的原因：一是参加团购能够有效降低消费者的交易成本，在保证质量和服务的前提下，获得合理的低价格。团购实质相当于批发，团购价格相当于产品在团购数量时的批发价格。通过网络团购，可以将被动的分散购买变成主动的大宗购买，所以购买同样质量的产品，能够享受更低的价格和更优质的服务。二是能够彻底转变传统消费行为中，因市场不透明和信息不对称，而导致的消费者弱势地位。通过参加团购更多地了解产品的规格、性能、合理价格区间，并参考团购组织者和其他购买者对产品客观公正的评价，在购买和服务过程中占据主动地位，真正买到质量好、服务好、价格合理、称心如意的产品，达到省时、省心、省力、省钱的目的。

详细好处惠民之家团购网

一、对于没有多少时间的顾客或者一些要求比较高的顾客是有价格上的好处的（这类顾客在论坛上比较少）。不是每个顾客都会花大量的时间去学习知识，也不是每个顾客都知道那里买东西便宜，很多顾客甚至只逛商场，那么团购的价格的确是比商场便宜了。就是有些顾客逛市场，市场上很多顾客找不到，商家多而杂，你找到好的了是可能要便宜点，你没有找到好的那不是讲了半天价格还要贵点吗？不过，对于这类顾客来说，还是有1个原则，团购之际不要盲目，连自己要什么都不知道看见团购就去交定金，你起码要知道你到底要什么。
二、对于一天到晚都在网络上学习知识或者有一定时间去了解市场的顾客来说，意义就是你会找建材市场便宜的服务好的商家，不太可能把每个品种找完的，总有你找不到的，找不到的就有团购即可去参加，虽然不一定便宜，不过也是不贵的，也许这个价格和特价是一样的。

惠民之家_惠民之家 -适合人群

惠民之家团购网1、买东西不会选择、总是留下遗憾的朋友。
2、担心个体消费，在售后得不到应有保障的朋友。
3、担心购买到假冒伪劣产品的朋友。
4、准备、马上或已经开始装修的工薪阶层，钱少的朋友。
5、不了解市场价格，不懂得选材，或不喜欢逛市场的朋友。
6、不大会砍价、不喜欢砍价、不屑于砍价的朋友。
7、对自己和亲人的健康有强烈责任心，必须购买符合环保标准产品的朋友。
8、在校大学生，经济实力不强，想买质优价廉而且有服务保障的商品。
9、不想逛街，懒人的最好选择惠民之家团购网

惠民之家_惠民之家 -团购流程

团购分开团和跟团2种，开团者称为团长，是组织团购的一方，跟团者称为团员，是参加团购的一方。除团长和团员以外，还有提供商品的一方，称为商家。
首先是团长开团：
1.团长找到开团的商品，确定团购要求人数、商品品牌、型号及商品团购的价格等。
2.召集团员。可以在网上发布信息寻找，也可以找周围的亲戚朋友等。为了更好地确定团员人数，有些团长会向团员要求订金。
3.团员人数达到团购要求的人数后，团长就会组织向商家进行统一购买。团购结束；如果团员未达到团购要求，则开团失败。
对团员来说，团员不需要和商家接触，不需要讨价还价等。
1.团员看到了团长的帖子，或者被周围开团的亲戚朋友说动，觉得对开团的商品很感兴趣，参与团购。惠民之家：惠民之家-关于惠民之家，惠民之家-经营模式_惠民之家

惠民之家团购网
2.团员人数达到团购要求的人数后，向团长付款，领商品、索要相关票据、质保书等，团购结束；如果团员未达到团购要求，则跟团失败。
专业的团购组织的团购流程
1.注册成为团购组织的会员
2.向团购组织提交你的购买消费意向或者直接报名参加已有团购活动
3.收到团购组织者的活动邀请
4.在约定时间前往活动地点（品牌经销点、卖场或者大型的展卖场）参加团购活动
5.挑好自己要购买的产品后下订
6.验货付款提货

惠民之家_惠民之家 -团购优势

惠民之家团购网一、对于没有多少时间的顾客或者一些要求比较高的顾客是有价格上的好处的（这类顾客在论坛上比较少）。不是每个顾客都会花大量的时间去学习知识，也不是每个顾客都知道那里买东西便宜，很多顾客甚至只逛商场，那么团购的价格的确是比商场便宜了。就是有些顾客逛市场，市场上很多顾客找不到，商家多而杂，你找到好的了是可能要便宜点，你没有找到好的那不是讲了半天价格还要贵点吗？不过，对于这类顾客来说，还是有1个原则，团购之际不要盲目，连自己要什么都不知道看见团购就去交定金，你起码要知道你到底要什么。二、对于一天到晚都在网络上学习知识或者有一定时间去了解市场的顾客来说，意义就是你会找建材市场便宜的服务好的商家，不太可能把每个品种找完的，总有你找不到的，找不到的就有团购即可去参加，虽然不一定便宜，不过也是不贵的，也许这个价格和特价是一样的。三、对于已经确定了1个固定品牌的产品，而这个品牌基本上没有经销商，只有自营店，那么团购也还是有用的。因为你已经固定了品牌，好不好都是那个了，而只有自营店，又找不到经销商杀价，就算你讲价讲得到团购的价格，也要花很多的精力了。四、每天面对形形色色的美食，很多时候会被其价格阻挡在门外，对于一家环境优美、品味时尚的餐厅，没有充足的消费者会很可惜，这时候，团购平台创建的不仅是可以满足消费者的口味，也能给团购商家带去充足的客源和人气。

三 : 经营模式

7
CHAPTER

实施与测评

? 本章学习要点：
– – – – – – – – 成功的战略实施包括哪些因素在线企业面临的实施方面的挑战有哪些实施步骤企业文化领导的角色变化平衡记分卡业绩测评表企业生命周期

2010-10-28

第六章营销沟通与品牌塑造

1

图表7.2 实施的重要性图表
适合
大获成功

策略

不适合
左右摇摆

好

?所有确保成功的策略都被 ?有效的实施可能弥补不失很好地实施当的策略，也可能加速失败

实施

小有麻烦

彻底失败

不好

?不适当的策略很难被诊断 ?不良的实施妨碍了好的策出来，因为它为不良的实略施掩饰 ?由于实施不充分，管理层 ?由于策略和实施都是错误也许永远不会理解战略的的，很难确定具体问题所真实成效在

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第六章营销沟通与品牌塑造

2

图表7.3 在线战略实施面临的挑战图表
顾客驱动较低的转换成本，意味着好的实施日益重要组织驱动复杂的联合关系意味着战略实施日益复杂

缺点被曝光，意味着缺点会对竞争产生更大的影响

组织界限模糊意味着战略实施日益复杂组织驱动

动态的竞争环境意味着实施中日益增加的时间压力顾客驱动

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第六章营销沟通与品牌塑造

3

企业的实施错误
? 战略实施面临的6个“无声杀手” ：
– 本末倒置的或自由放任的高层管理风格； – 不明确的战略或是相互冲突的战略重点； – 工作效率低下的高层领导团队； – 不甚理想的上下级交流； – 部门间、企业间或行业间未能充分协调； – 缺乏切合实际的领导技能和企业发展方向。

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第六章营销沟通与品牌塑造

4

图表7.1 战略实施的框图图表
人力资源伙伴关系实施步骤

经营模式领导水平组织结构

企业文化

系统

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第六章营销沟通与品牌塑造

5

人力资源
? 招聘员工 ? 挑选员工 ? 培养员工 ? 留住员工

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第六章营销沟通与品牌塑造

6

混合企业的组织结构
? 一元组织：在线和离线业务结合在一起。 ? 二元组织：将在线和离线业务分开。

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第六章营销沟通与品牌塑造

7

一元组织
? ? ? ? ? 渠道之间的灵活变动在线和离线客户服务的完全整合经营统一的品牌人力资源盈亏共享

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第六章营销沟通与品牌塑造

8

二元组织
? ? ? ? 协调与合作过程人力资源资源分配在线业务不用上税销售税

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第六章营销沟通与品牌塑造

9

图表7.5 在线经营供应链的四种类型图表
B2C— B2C—企业对消费者
? ? ? ? 自备存货外包仓储直达货运实施中介

B2B— B2B—企业对企业
降低进货价格减少库存降低交易

成本加快配送速度改善客户服务

C2C— C2C—消费者对消费者
? 整合买卖双方 ? 自发形成复杂而有序的配送机制

C2B— C2B—消费者对企业
整合单个消费者，提高讨价还价能力

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第六章营销沟通与品牌塑造

10

图表7.5 在线经营供应链的四种类型图表
B2C— B2C—企业对消费者
?自备存货 ? 外包仓储 ? 直达货运 ? 实施中介

B2B— B2B—企业对企业
降低进货价格减少库存降低交易成本加快配送速度改善客户服务

C2C— C2C—消费者对消费者
? 整合买卖双方 ? 自发形成复杂而有序的配送机制

C2B— C2B—消费者对企业
整合单个消费者，提高讨价还价能力

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第六章营销沟通与品牌塑造

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图表7.5 在线经营供应链的四种类型图表
B2C— B2C—企业对消费者
?自备存货 ? 外包仓储 ? 直达货运 ? 实施中介

B2B— B2B—企业对企业
降低进货价格减少库存降低交易成本加快配送速度改善客户服务

C2C— C2C—消费者对消费者
? 整合买卖双方 ? 自发形成复杂而有序的配送机制

C2B— C2B—消费者对企业
整合单个消费者，提高讨价还价能力

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第六章营销沟通与品牌塑造

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图表7.5 在线经营供应链的四种类型图表
B2C— B2C—企业对消费者
?自备存货 ? 外包仓储 ? 直达货运 ? 实施中介

B2B— B2B—企业对企业
降低进货价格减少库存降低交易成本加快配送速度改善客户服务

C2C— C2C—消费者对消费者
? 整合买卖双方 ? 自发形成复杂而有序的配送机制

C2B— C2B—消费者对企业
整合单个消费者，提高讨价还价能力

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第六章营销沟通与品牌塑造

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图表7.6 组织文化的一般类型图表
企业家型
?不注重规则和先例 ?愿意经受风险 ?较灵活 ?愿意创新

适应型
?超前识别问题 ?善于计划、树立目标 ?应对市场变化 ?注重结果

忠诚型
?强调内部的协调、参与、团队合作与忠诚

官僚主义型
?强调稳定、按常规办事、强调权威的作用

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第六章营销沟通与品牌塑造

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企业文化的形成
? ? ? ? ? ? 企业的历史企业的组织结构企业的规章制度企业的理念企业的培训企业的人员构成

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第六章营销沟通与品牌塑造

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领导
? 领导的角色
– 建立企业战略 – 设计组织结构和系统 – 确定工作岗位和工作职责 – 合理配置资源 – 配备管理人员

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第六章营销沟通与品牌塑造

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领导（领导（续）
? 高层领导的角色
– 战略性思考 – 拥有高超的说服能力和极强的个性 – 行事果断 – 富有激情，遵守职业道德 – 具有为其所在企业建功立业的意识

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第六章营销沟通与品牌

塑造

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领导（领导（续）
? 在线企业管理团队的重要能力
– 首席执行官对企业的掌控能力 – 传递企业经营理念的能力 – 组建新企业、经营在线经济活动和销售的能力 – 从事科学技术研究的能力

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第六章营销沟通与品牌塑造

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事务的完成：事务的完成：整合资源系统
? 原则：战略的实施应由高层管理者所主导，而非所原则1：
有的人

? 原则：让每一个员工都有量化的考核指标原则2： ? 原则3：实施不仅与数值有关；而且也与流程有关原则： ? 原则：不断创新原则4： ? 原则5：一切为了客户原则： ? 原则：雇佣和培养“实干家” 原则6：
2010-10-28 第六章营销沟通与品牌塑造 19

测评
? 为什么需要测评？ ? 测评的主要方法有哪些？

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第六章营销沟通与品牌塑造

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图表8-1：图表：企业经营的平衡记分卡战略
财务状况收入、收入增长、毛利、净利、每股收益

客户状况市场分额、客户满意度、盈利能力、争取客户的难易程度

经营理念经营战略

内部经营流程状况创新、运作、服务

员工的学习和发展状况选拔、培训、满意度

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第六章营销沟通与品牌塑造

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Source: Robert S. Kaplan and David P. Norton, “Using the Balanced Scorecard as a Strategic Management System,” Harvard Business Review 74 (January-February, 1996): 76.

图表8-1：图表：企业经营的平衡记分卡战略
财务状况收入、收入增长、毛利、净利、每股收益

客户状况市场分额、客户满意度、盈利能力、争取客户的难易程度

经营理念经营战略

内部经营流程状况创新、运作、服务

员工的学习和发展状况选拔、培训、满意度

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第六章营销沟通与品牌塑造

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Source: Robert S. Kaplan and David P. Norton, “Using the Balanced Scorecard as a Strategic Management System,” Harvard Business Review 74 (January-February, 1996): 76.

图表8-1：图表：企业经营的平衡记分卡战略
财务状况收入、收入增长、毛利、净利、每股收益

客户状况市场分额、客户满意度、盈利能力、争取客户的难易程度

经营理念经营战略

内部经营流程状况创新、运作、服务

员工的学习和发展状况选拔、培训、满意度

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Source: Robert S. Kaplan and David P. Norton, “Using the Balanced Scorecard as a Strategic Management System,” Harvard Business Review 74 (January-February, 1996): 76.

图表8-1：图表：企业经营的平衡记分卡战略
财务状况收入、收入增长、毛利、净利、每股收益

客户状况市场分额、客户满意度、盈利能力、争取客户的难易程度

经营理念经营战略

内部经营流程状况创新、

运作、服务

员工的学习和发展状况选拔、培训、满意度

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Source: Robert S. Kaplan and David P. Norton, “Using the Balanced Scorecard as a Strategic Management System,” Harvard Business Review 74 (January-February, 1996): 76.

图表8-2 ：业绩测评表图表
战略
市场机遇经营模式客户界面营销品牌实施

测评

市场机遇

经营模式

营销和品牌

实施

客户

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第六章营销沟通与品牌塑造

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图表8.3 ：企业的生命周期图表
赢取客户期获利期成熟期

初创期

6~12个月

1~2年

2~5年年

5年以上年以上

战略

通过构建强大的团队和创立一个灵活的站点，为迅速成长开发平台。

运用积极的合作和促销手段尽快占领市场份额。

通过开发新的收入渠道，增加收入和稳定客户群。

控制成本、优化营销支出，来获得利润的增长。

* At 2010-10-28 time of writing (February 2001)

第六章营销沟通与品牌塑造

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图表8.3 ：企业的生命周期图表
初创期获利期成熟期

赢取客户期

6~12个月

1~2年

2~5年年

5年以上年以上

战略

通过构建强大的团队和创立一个灵活的站点，为迅速成长开发平台。

运用积极的合作和促销手段尽快占领市场份额。

通过开发新的收入渠道，增加收入和稳定客户群。

控制成本、优化营销支出，来获得利润的增长。

* At 2010-10-28 time of writing (February 2001)

第六章营销沟通与品牌塑造

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图表8.3 ：企业的生命周期图表
初创期赢取客户期成熟期

获利期

6~12个月

1~2年

2~5年年

5年以上年以上

战略

通过构建强大的团队和创立一个灵活的站点，为迅速成长开发平台。

运用积极的合作和促销手段尽快占领市场份额。

通过开发新的收入渠道，增加收入和稳定客户群。

控制成本、优化营销支出，来获得利润的增长。

* At 2010-10-28 time of writing (February 2001)

第六章营销沟通与品牌塑造

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图表8.3 ：企业的生命周期图表
初创期赢取客户期获利期

成熟期

6~12个月

1~2年

2~5年年

5年以上年以上

战略

通过构建强大的团队和创立一个灵活的站点，为迅速成长开发平台。

运用积极的合作和促销手段尽快占领市场份额。

通过开发新的收入渠道，增加收入和稳定客户群。

控制成本、优化营销支出，来获得利润的增长。

* At 2010-10-28 time of writing (February 2001)

第六章营销沟通与品牌塑造

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四 : 21cake：21cake-百科名片，21cake-经营模式

21cake是由廿一客食品有限公司于2004年5月创建的蛋糕品牌，由最初确定的21款经典蛋糕而得名。目前拥有由蛋糕大师自主研发的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五个系列共29款主题蛋糕。21cake目前已在北京、上海、天津、杭州四大城市设立了电话订购服务中心。

21 cake_21cake -百科名片

[www.61k.com］21cake是由廿一客食品有限公司于2004年5月创建的蛋糕品牌，由最初确定的二十一款经典蛋糕而得名。目前拥有由蛋糕大师自主研发的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕5个系列共二十九款主题蛋糕。

21 cake_21cake -经营模式

截至2013年底，21cake已在北京、上海、天津、杭州、苏州、无锡6大城市设立了电话订购服务中心。

独立拥有一万五千平米的厂房、三百名资深师傅、二百余人的自有配送团队和三十余位客户服务人员，21cake以提供符合现代人生活方式的高品质健康食品为己任，从食品研发、生产、销售和配送，采用完全一体化的经营模式，保证21cake的产品和服务质量。

朗姆芝士、杏仁可可、黑森林、卡布其诺、榴莲飘飘、百利甜情人、黑白巧克力慕斯、芒果慕斯、绿茶慕斯、提拉米苏、爱尔兰咖啡、桂圆冰淇淋蛋糕等来自欧洲的纯正工艺和地道的极品原料，赋予21cake蛋糕非凡的味觉享受。

21 cake_21cake -1cake产品理念

很难想象，奶油蛋糕到了中国，竟会变成这个样子――植脂奶油大行其道。

人类总是那么自作聪明，拒绝大自然天然的馈赠。你也许不明白，什么是植脂奶油――以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料，经特殊工艺加工而制成的1种奶油仿制品。在发泡性、稳定性、保形性、保存性等方面比天然奶油好，是搅打后泡沫丰富的蛋糕表面装饰、裱花料。可话说回来，如果人工合成的东西那么完美，大自然又为何要无私馈赠呢？

乳脂奶油则不同，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和添加剂。相比之下，乳脂奶油比植脂奶油贵三倍，口感上也更加甜润地道，确切地说，是否使用乳脂奶油，是蛋糕好坏与否的根本标准。没有1个纯正的欧洲品牌，会采用植脂奶油。

采用乳脂奶油的廿一客蛋糕，的确没有你曾经吃过的植脂奶油蛋糕保质期长。但就像鲜花容易凋谢，真正自然的美味，一向如此。同时这更要求我们从订单到美味送达，一定要时间极短。甚至为获得绝佳口感，连制作和享用的温度都是苛刻的，在这一点上，我们和极品干邑如出一辙。

奶油、黄油、巧克力、奶酪……全部为世界不同原产地顶级原材料。

廿一客坚持选用来自新西兰的天然乳脂奶油，并且在艺术上同样坚持美感与质感俱善，所有原材料均选用地道极品，近50种源自国外，并由廿一客亲自挑选、加工。

来自新西兰的奶油和来自比利时的巧克力，是蛋糕最纯正的选择，也是蓝天白云和浪漫温馨的异国情怀；来自美国或土耳其的榛子、新西兰的猕猴桃和金果、美国的黑樱桃，是水果坚果中的极品；来自牙买加的摩根船长朗姆酒、爱尔兰百利甜酒，还有上品的白兰地、樱桃酒和咖啡酒调出风味，更加令人倾倒……我们其实明白，如果这一切都从国内选购，一定能轻松很多，当然，那样也就不会有与众不同的廿一客。

与很多你曾经吃过的蛋糕坯子的单调口味相比，廿一客的每1款蛋糕必须用原料烘烤蛋糕坯，如果我不说，你一定不会知道，但味蕾不会欺骗你。比如栗茸暗香真的用上好栗子来烘烤蛋糕坯……坯子各具精髓和风味，宛如真爱，多样但永远唯一。

在欧洲传统工艺的基础上，充分发挥创意，原创全新而时尚的口味。

廿一客尊重并了解，蛋糕时尚性的根本驱动力是创意和产品。在配方、口味、形制等任何细节，廿一客从未停止对新产品和新口味的信仰和研判，至今已诞生数10种独创品类。同时，廿一客从全球范围内的材质精选、制作工艺、后期服务等方面为实现创意做出保证。

杜绝任何色素、添加剂与防腐剂。

廿一客认为，真正的自然美味，均有其自身的生命规律，人力智慧应该用在如何保护食物的天然本色上，这样做，不只是为了健康，更是尊重每1种精心挑选的地道食材。

21 cake_21cake -1cake现有蛋糕产品

朗姆芝士

Shiver me timbers! Here’s a rum one ? but unlike mostof its seafaring fellows our rum cheesecake is far from swarthy...

奶油中淡淡的朗姆酒香，微微的苦涩，混合蛋糕坯中柠檬的清香和酸味，夹心中奶酪天然的奶香和自然的酸味……

口味:柠檬味

适合节日:情人节

甜度:★★☆☆☆☆

原材料:奶油(新西兰)、芝士(新西兰)、朗姆酒(牙买加)、柠檬(美国)、细砂糖(韩国)、低筋粉(中国)、鸡蛋(中国)

保鲜条件:0－4℃保藏12小时，5℃最佳食用

适合人群:除老人、小孩外的各类人群

朗姆芝士

布莱克

Crazily crisp dark chocolate and kookilynutty fist fulls of American hazelnuts make this one nut job you won’t want to lock up.

黑巧克力与美国榛子，淡苦与干脆，倾听隐忍背后的语汇

奶油中混合美国榛子的浓香，巧克力的香浓与榛子的香脆相混合，全方位的榛子口感。

口味:坚果类

适合节日:一般性

甜度:★★★★☆☆

原材料:榛子(美国)、黑巧克力(瑞士)、奶油(新西兰)、细砂糖(韩国)、低筋粉(中国)、鸡蛋(中国)、奶粉(中国)

保鲜条件:0－4℃保藏24小时，5℃最佳食用

适合人群:

各类人群（尤其孕妇、小孩）

布莱克

核桃斯诺

Hickory dickory dake. The mouse ran up the cake. He found himself surrounded by crunchy nuts, and soft sweet cheese and cream...

核桃干果的香脆与乳脂的乳香相结合，核桃与奶油的邂逅，会发生怎样的故事……

口味:坚果类

适合节日:一般性

甜度:★★★☆☆☆

原材料:奶油(新西兰)、白核桃(云南)、黄油(新西兰)、细砂糖(韩国)、低筋粉(中国)、鸡蛋(中国)、奶粉(中国)

保鲜条件:0－4℃保藏24小时，15℃最佳食用

适合人群:各类人群（尤其孕妇和老人）

核桃斯诺

04 Almond Coco 杏仁可可

This modern style icon comes swathed in its ownfigure hugging one-piece. Naturally, it’s become known for its impeccable taste...

1个下午，研磨时间的思念，依然是那个喜欢almond味道的你――香脆的美国杏仁片，在巧克力的衬托下更觉美味。

关于杏仁，有个美好的传说。美丽的公主菲利斯在结婚之日遭到心上人戴摩方的遗弃。菲莉斯在神坛上年复一年地苦等戴摩方回心转意，但终于心碎神竭而死。大悲大悯的上帝让菲莉斯化作了一棵杏树，使杏树成为了希望的象征。迷途知返、忏悔不已的戴摩方见到的菲莉斯只是一棵花叶全无的树木但还是深情地拥抱了杏树。说来也奇怪，杏树突然就花繁叶茂了，似乎在象征着连死神也无法阻隔的爱情。杏仁代表的就是等待与忠贞的爱情。

口味:坚果类

适合节日:一般性

甜度:★★★★☆☆

原材料:杏仁(美国)、白巧克力(比利时)、黑巧克力(瑞士)、黄油(新西兰)、细砂糖(韩国)、低筋粉(中国)、奶粉(中国)、奶油(新西兰)

保鲜条件:0－4℃保藏12小时，15℃最佳食用

适合人群:各类人群（尤其中老年人）

杏仁可可

05 Brownie Cake 布朗尼

If you ever find yourself packing God’s own lunchbox and you’re looking for the perfect sweet treat, this is it.

坚果香脆，巧克力浓香，蛋糕体口感绵细，可可粉与核桃的微微的苦涩融于蛋糕体的香甜，朗姆酒香恰到好处。纯正贵族血统的甜点，时光荏苒，亘古不变。

布朗尼是Brownie的音译,意为核桃巧克力蛋糕, 是美国1种很经典的家庭点心，据说是1个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕，却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕。这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味，这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕，就是因为它绵密的甜蜜口感，醇香浓郁的巧克力香味儿，最精妙的地方在于香浓后的一丝可可的苦，这种苦配上核桃仁儿的香脆，而核桃的一丝微微的苦涩又融于蛋糕体的香甜，简直就是绝配！有人说布朗尼的味道很有哲理，的确甜苦交融的味道用来形容人生的经历恰到好处。

口味:巧克力类

适合节日:一般性

甜度:★★★★★☆

保鲜条件:0－4℃保藏12小时，15℃最佳食用

适合人群:各类人群

原材料:黑巧克力(瑞士)、朗姆酒(牙买加)、奶油(新西兰)、开心果(美国)、榛子(美国)、腰果(越南)、黄油(新西兰)、低筋粉(中国)、鸡蛋(中国)、葡萄干(中国)

布朗尼

06 Pine Stone Cowboy 松仁淡奶

A soft, sentimental sponge unfettered as a prairie, but with a sheen of bad boy dark chocolate on top. And there, like stars over the desert...

清淡爽口，慕斯爽滑，松子香浓――坚硬的松仁，让甜润的淡奶油有了坚强的理由。

口味:坚果类

适合节日:一般性

甜度:★★★☆☆☆

原材料:可可粉(法国)、奶油(新西兰)、松子(俄罗斯)、细砂糖(韩国)、低筋粉(中国)、鸡蛋(中国)、奶粉(中国)

保鲜条件:0－4℃保藏24小时，5℃最佳食用

适合人群:各类人群（尤其老人、小孩）

松仁淡奶

07 Chestnut Cream 栗蓉暗香

Chestnuts and real fresh cream go so well together you know this isn’t going to be a short term dalliance. In fact, one whiff of the aroma of Chestnut Cream...

一抹浓情，只留栗蓉的暗香浮动――栗子香滑，在乳脂的衬托下与巧克力随意碰撞。

口味:栗子口味

适合节日:一般性

甜度:★★★☆☆☆

原材料:黑巧克力(瑞士)、奶油(新西兰)、黄油(新西兰)、细砂糖(韩国)、低筋粉(中国)、鸡蛋(中国)、栗子(中国)、奶粉(中国)

保鲜条件:0－4℃保藏12小时，15℃最佳食用

栗蓉暗香

08 Black Forest 黑森林

Thick dark chocolate and rich fruity Kirsch (cherry spirit) are locked in a Pandora’s Box of plump cake layers and chocolate...

黑巧克力的性感，樱桃酒的魅惑，蛋糕化身成为勾魂的黑女巫――浸满樱桃汁的的可可坯水分十足，在巧克力的围衬里飘着淡淡的樱桃酒的香味。

黑森林蛋糕的雏形最早出现于德国南部黑森林地区。相传，每当樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时，面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。目前大部分的糕饼师傅在制作黑森林时，会使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人联想起美丽的黑森林，于是很多人认为黑森林因此得名。其实黑森林蛋糕真正的主角，是那鲜美丰富的樱桃。

口味:巧克力类

适合节日:一般性

甜度:★★★★☆☆

适合人群:除老人、小孩外的各类人群

原材料:巧克力(瑞士)、奶油(新西兰)、黑车厘子(美国)、樱桃白兰地(荷兰)、低筋粉(中国)、细砂糖(韩国)、鸡蛋(中国)

保鲜条件:0－4℃保藏48小时，10℃最佳食用

黑森林

09 Flying Durian 榴莲飘飘

Durian is a polarizing fruit ? even the closest families can be split into durian lovers and haters. But while the aroma of durian may not be to everyone’s taste...

忘却时间，沉迷于独有的芬芳，榴莲味香飘四溢。

口味:水果类

适合节日:一般性

甜度:★★☆☆☆☆

适合人群:各类人群（尤其孕妇和老人）

原材料:白巧克力(比利时)、榴莲(泰国)、奶油(新西兰)、黄油(新西兰)、低筋粉(中国)、奶粉(中国)、鸡蛋(中国)

保鲜条件:0－4℃保藏12小时，10℃最佳食用

榴莲飘飘

10 Cappuccino 卡布其诺

Close your eyes and put your imaginary feet up, unfurl an imaginary copy of the Corriere della sera, ...

不同风味的咖啡层叠加出最美妙的感受，把来自地中海的美妙咖啡味道凝固于蛋糕中，为午后的心情画1个完美的句点。

口味:咖啡口味