献血后吃什么补血-献血之后吃什么进补----【牛肉蔬菜浓汤】

发布时间：2017-09-26 所属栏目：献血后吃什么

一 : 献血之后吃什么进补----【牛肉蔬菜浓汤】

献血之后吃什么进补----【牛肉蔬菜浓汤】

灾情发生后，全国各地的群众献血热情高涨，积极踊跃，纷纷要求为灾区人民献血献爱心。做为一名老党员，除了捐款外，很想用献血的实际行动表达自己对灾区人民的关爱，以前的两次献血，都是先由单位工会牵头负责，把职工统一送到血站，添写表格进行献血，这几日，单位主要在顾及捐款的事儿。星期五我用电话方式对献血事宜进行了咨询，工作人员说，大庆血站在14日，存血量已达到饱和，目前，没有接到将库存血液调往灾区的通知，暂时接受不了大家的献血，所以只能给想献血者做个登记。听到这个消息心里有些小小遗憾，不过自己的热情还是很高的，我相信，不久后这个心愿一定能实现，让我再增加一个鲜红的无偿献血证。

很早前就保存了有关献血的资料，贴出来大家一起看看，也许对于刚刚献过血的你们有帮助。

献血后的饮食，最重要的是讲究膳食平衡。据研究，一个从事轻度体力劳动的健康成人，每公斤体重需热量35千卡，而献血后可提高到40千卡。每日食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物三者供给热量的比例，应为1:1:5～6。献血后所需蛋白质中动物蛋白(禽蛋、鱼、肉类)和植物蛋白(豆类及豆制品等)的含量能各占一半便很好。并不需要一次吃十几个鸡蛋或整天吃大鱼大肉，因为这样反而会增加胃、肠及肝、肾等器官的负担，对健康不利。另外，无机盐和维生素也是必不可少的，可选食含铁量及含维生素丰富的食物，如猪肝、瘦肉、蛋黄、豆类、水果、菠菜、苋菜等。补充营养不要过量：可以进食新鲜蔬菜瓜果、豆制品、奶制品、新鲜鱼虾肉蛋等。进食也不要过量。

献血后其他注意事项：
1、要保护好静脉穿刺部位：穿刺部位止血后不等于完全愈合。至少在24小时内不要被水浸润，也不要被不洁物品污染，更不要在此部位搓揉。献血后2～3天内不要做剧烈运动，注意针眼处的清洁，防止感染。

2、个人活动要适度：献血后当天请不要从事高空作业、高温作业、驾驶车辆、体育比赛、通宵娱乐等活动。

献血前注意事项：

要注意适当休息，充足睡眠。献血前如何安排饮食，一般来说，在献血前一天晚上及献血当天早上，不应进食油腻食品以及含油脂较多的芝麻、大豆、豆浆等。可以吃一些较为清淡的食品，如稀饭、面包、馒头等。据检测，人们若食用较多含脂类的油腻食品后，大量脂类物质便进入血液，此时的血统称为脂肪血，脂肪血如作直接供血是很危险的，因为这种血中含有大量脂蛋白，而这种脂蛋白对于受血者来说是一种异体蛋白质，当受血者接受这种血液后，很容易出现寒颤、高热等输血反应，甚至危及生命。

【牛肉蔬菜浓汤】

用焦黄酥脆的面包蘸食这道热腾腾的汤是种温暖的享受。

原料：

牛肉100g土豆50g洋葱50g芹菜茎50g蕃茄100g面粉15g

调料：

盐2g味精1g黑胡椒碎3g黄油5g

做法：

1、牛肉切成小丁，在沸水中汆烫2遍，加清水约1000ml，用火煮30-40分钟至八成熟。

2、土豆、洋葱去外皮，与芹菜茎分别切成小粒，蕃茄在热水中浸泡2分钟后剥去外皮，切成薄片。

3、中火加热锅中的黄油，稍有热气即放入面粉，改小火不断翻动、碾碎小面块炒匀。

4、面粉炒出香味并呈金黄色时，依次将洋葱丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入，一同翻炒2分钟，加入已经煮过的牛肉和牛肉汤。

5、改大火烧沸后，调入盐、味精并改小火慢炖15分钟（过程中要每隔5分钟充分搅动1次），食用前调入黑胡椒粒即可。

小贴士：

1、所有用料切成小块或薄片，水少加，容易成浓汤。

2、如果能在炖煮过程中转用砂锅或锅壁较厚的锅，味道则保留得更醇厚。

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二 : 献血后吃什么补血好

献血后吃什么补血好

医学专家认为，献血后首先要及时补充水分，选择的饮品可与献血前相同，以选择红糖水、蜂蜜水、白糖水、含糖果汁、纯果汁等为宜。此外，献血后的饮食搭配原则如下：

每天饮水以2000～2500毫升为宜，食用的食物以20～30种为宜，用餐总量与平日相当即可。营养配餐应达到主副食平衡、荤素平衡、干稀平衡，并注意以下要点。

1、补充优质蛋白质可选的食物有：鸡蛋、牛奶、鱼、虾、牛肉、羊肉、瘦猪肉、鸡、豆制品等。

2、补充含铁丰富的食物首选的食物是动物肝脏，鸡肝、猪肝、羊肝、鹅肝等；鱼、虾、牛肉、羊肉、瘦猪肉等补铁的效果也比较好；而黑木耳、干香菇、黑芝麻、黑豆、紫菜、海带、莜麦面、红小豆、绿豆、黑米、小米、糯米等含铁也比较丰富，一些深色蔬菜、水果，如：红枣、草莓、辣椒、荠菜、菠菜、油菜等都是含铁比较高的植物性食品。

需要了解的是，植物性食物中的铁难以直接被人体所吸收，需要在胃酸、维生素C和有机酸等物质的帮助下才能转化为容易被人体吸收的“二价铁”，因此我们建议大家在进食含铁丰富的植物性食物时，要同时摄入维生素C和有机酸等物质。

3、同时补充维生素C可选择的食品有枣、沙棘、猕猴桃、草莓、桃、西瓜、苹果、柑橘、山楂、菠萝、柠檬、梨、红辣椒、菜花、茼蒿、苦瓜、青椒、白菜、卷心菜、绿茶、西红柿、黄瓜、韭菜、芹菜等。补充维生素C的食物要新鲜，并且能生吃的最好生吃。

补血药膳调理

参枣猪肝汤：党参15～20克，大枣20枚，猪肝50～100克。将党参和大枣洗净，加温水浸泡30分钟，再加适量冷水，文火煎煮30分钟后沥出汁液，再加适量水煮15分钟取汁，两次汁液混合在一起，与洗净的猪肝一同入砂锅中，加热煮熟，调味后分两次服用，每日一剂。

龙眼山药羹：龙眼肉15克、山药30克、大米100克。将大米淘洗干净与龙眼肉、山药一同放入锅中，加适量冷水文火煮至烂熟，根据个人口味调味后食用，每天1次。

猪血汤：猪血500克，冲洗干净，葱、姜、黄酒少量，入锅煸炒，加入适量水煮沸至熟，放少量盐、味精，即可食用。

红枣花生粥：红枣10枚，带皮的花生仁50克，大米100克，三者洗净后一同放入锅中，加水适量，文火煮至烂熟，可每日早晚服用。

献血后的注意事项

1、献血后稍事休息，不要急起，并用棉球三个手指加压穿刺部位，禁止搓揉，直至5～10分钟后不出血为止。

2、献血后的当天，要注意穿刺针眼处的清洁卫生，洗澡以淋浴为好，避免脏水污染针眼，以防感染。

3、个别献血者由于没有正确按压等原因，穿刺处可能出现青紫现象，这是因为有少量血液皮下渗出的缘故，24小时内可局部冷敷，必要时在24小时后才能用热敷促进消退，根据青紫范围一般一周左右可逐渐消退。

4、献血后，一般不必增加特殊营养，适当多饮水以补充失去的水份，维持正常的饮食即可。适当吃些瘦肉、鸡蛋、猪肝、豆制品等含蛋白质较高的食品，也要吃一些白菜、菠菜、芹菜等新鲜蔬菜。不要吃补品补药，更不要大吃大喝，以免影响身体健康，注意饮食营养的正常搭配就可以了。

5、24小时内不要剧烈运动，适当休息，当天请不要从事高空作业、高温作业、体育比赛、通宵娱乐等活动。个别出现倦怠感觉者，只要保证充足的睡眠，也会很快消失的。

献血后吃什么补血

献完血人还是比较虚弱的，需要靠饮食来调理和补充下体力，那么，到底吃什么好呢？请看专家解答。

牛奶

最常见的补血方式就是喝牛奶，牛奶非常有营养，不既能帮助长高，也能快速补充体内确实的血液，最主要的是，牛奶买到就可以直接喝了，很少需要加工，比较便于食用。

红枣

每天嚼一些红枣，既可以开胃解乏，也能让血液内的铁元素得以充实起来，帮助献血者减少贫血和不适症状。

鸭血

这是典型的食补习惯，鸭血没有什么异味，爽滑鲜美，和豆腐搭配在一起烧汤是很美味的，对于一般缺血来说，效果很实在。

芡实

芡实也叫鸡米花，是水生植物，也是粗粮，和黑豆一样能补(www.61k.com]肾，也可以补血，同时能提供充足的粗纤维，减少便秘和排便不畅通。

山药

山药对造血系统的恢复有很好的补益作用，在加强人体的肾脏功能的同时，能最大程度地减少疲惫和虚弱感，也不会造成肥胖，很是可口。

献血后应该吃什么？

无偿献血是公民的义务。献血后适当补充营养是必要的，但无须大吃大喝。

一般成人全身有4000毫升血，每次的献血量仅200毫升，只占总血量的5%，再加上抽出的是外周血管的血，人体会自动将原来贮存于脾脏、肝脏等内脏里的血液释放至血管中，保持恒定的血容量，故献血不会影响献血者的健康。

献血后，人体的造血组织会自动加速造血，一般经过半个月就能恢复到原来的水平。在恢复的半个月里，献血者应适当增加营养以提供足够的造血原料，补充的重点是造血所需要的蛋白质、铁、维生素B12、叶酸等。

建议你在恢复期内每天吃粮食300～400克，鸡蛋或鸭蛋1～2个，鱼、虾、瘦猪肉50～100克，豆制品50克，猪血（或鸡血、鸭血）50克，牛奶200～250毫升，蔬菜 400～500克。在补充营养的同时，还需要注意保持一定的活动量和充足的睡眠，尽快使身体调整到原来的健康状态。

值得提醒的是：如果大量进补又不活动，会不利于营养的消化吸收，造成胃肠功能紊乱，或因热量过剩而发胖。

献血前的注意事项

三 : 献血后吃什么补的快

我今年32 本人性别男全部症状: 发病时间及原因:义务献血后吃什么补的快治疗情况: 想要得到的帮助:献血后吃什么补的快

①号专家的解答结果:你好!献血之后没有必要去补什么正常饮食就可以了,适当献血对身体是有好处的

②号专家的解答结果: 芹菜炒猪肝,是一道富含铁质和叶酸的菜肴.对于贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品. 我们知道叶酸在人体内不仅是脂肪及氨基酸代谢过程中不可缺少的辅助酶,其主要功能是辅助产生红血球,防止红血球变型.而铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素.绿叶蔬菜和动物肝脏中存在一定的叶酸和铁质,其中尤以芹菜,菠菜中含量最为丰富. 血糯红枣粥做法：将血糯米五十克,红枣十枚与适量的冰糖,一起熬煮成粥即可. 功用：补血. 桂圆莲子汤做法：将桂圆二十个,莲子五十个,加适量清水,煮至莲子软熟即可. 功用：健脾,安神,养血. 龙眼粥做法：龙眼肉十五克,红枣十枚,粳米五十克,以起熬煮成粥. 功用：养心健脾,最适合贫血兼有失眠健忘者. 猪肝汤做法：猪乾洗净,切薄片.滚水中放入姜丝,猪肝片,稍滚一会儿,再加入葱段,酒,以盐调味后即可食用

③号专家的解答结果:健康无忧网您好,实际上,献200毫升血对健康成年人的身体没有什么影响,但如果您还是想补一补血.补血在某种意义上讲应该是补铁,因为铁是完成红细胞中血红蛋白最关键的原料. 您好,我们最熟悉的补血食物是猪肝,猪血,大枣,木耳,核桃等.除了上述食物外,维生素C,酸味水果或饮料有助于肠道吸收更多的铁;补铁期间不要饮浓茶及咖啡,否则不利于铁的吸收.另外,猪肝最好用新鲜的,并且现炒现吃,因为煮过的猪肝铁含量不及新鲜的十分之一. 献血后要注意适当休息,避免剧烈的活动,并适当增加营养和水分,但不应暴饮暴食,大可不必大量进补,过于进补反而会使身体发胖,造成脂肪堆积.

④号专家的解答结果: 饮食上没什么特殊的,正常的就行,可吃一些大枣,动物内脏,紫菜等饮食上没什么特殊的,正常的就行,可吃一些大枣,动物内脏,紫菜等

⑤号专家的解答结果: 你好,根据你的描述分析：献血后,人体的造血组织会自动加速造血,一般经过半个月就能恢复到原来的水平,献血后适当补充营养是必要的,但无须大吃大喝.适当增加营养以提供足够的造成血原料,补充的重点是造血所需要的蛋白质,铁,维生素B12,叶酸等.

⑥号专家的解答结果: 献血和失血后补是一样的. 吃小枣,阿胶.可以都喝红糖水.可以吃右旋糖苷铁.

⑦号专家的解答结果: 叶酸在人体内不仅是脂肪及氨基酸代谢过程中不可缺少的辅助酶,其主要功能是辅助产生红血球,防止红血球变型.而铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素.绿叶蔬菜和动物肝脏中存在一定的叶酸和铁质,其中尤以芹菜,菠菜中含量最为丰富. 患者可根据上述补充,一般不需要特别的吃补品,只要适当休息几天就可以了,如果实在要吃,可以吃一些补血的,红藻,木耳,也可以炖一只老母鸡补补.

⑧号专家的解答结果: 您好. 献血后,要注意休息,保持良好的情绪,避免剧烈的活动并且增加营养(如瘦肉,鸡蛋,动物肝等)和水分,有利于血液的恢复,但不应暴饮暴食.献血后,针眼周围有青紫现象,可做一下热敷,过几天即可消退.

⑨号专家的解答结果: 芹菜炒猪肝,是一道富含铁质和叶酸的菜肴.对于贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品. 我们知道叶酸在人体内不仅是脂肪及氨基酸代谢过程中不可缺少的辅助酶,其主要功能是辅助产生红血球,防止红血球变型.而铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素.绿叶蔬菜和动物肝脏中存在一定的叶酸和铁质,其中尤以芹菜,菠菜中含量最为丰富. 原料：猪肝200克,芹菜300克（或菠菜200克）,酱油25克,白糖20克,黄酒10克,湿淀粉30克.

⑩号专家的解答结果: 献血后人体的自我调节：血液由血浆,血细胞等组成,含有成千上万的红细胞,白细胞,血小板以及多种电解质.正常成年人血液约占体重的7％-8％,即每公斤体重约有70-80毫升血液,其中大部分血液在心血管中快速循环流动,这部分血称循环血量,小部分血液滞留在肝,脾,肺和皮下等贮血库处的血窦,毛细血管和静脉丛内,流动较缓慢,这部分血液称贮存血量.当剧烈运动,情绪激动或较多失血时,贮血库内的血液可释放出来补充循环血量,以维持机体的需要.正常情况下人体具有自身代偿调节机能,如一次失血不超过全身血量的10％,可通过人体自身的代偿来维持机能和代谢的正常状态.健康成年人一次献血量约为200-400毫升,这个量仅仅相当于全身血量的5％-8％左右,是不会影响身体健康的.献血后血液中的水和电解质可通过组织液渗入血管来补充,献血后所喝的液体饮料也可起到补充作用,因此,水和电解质常可在1-2小时之内恢复到正常水平.献血200-400毫升可使血浆蛋白减少11-29克,此时通过肝脏的加速合成,大约在1周内可以得到补偿.献血后由于体内促红细胞生成素生成增加,刺激骨髓造血组织增殖分化,从而加速红细胞的生成和释放,约经1个月左右的时间,可使红细胞得到恢复.由于白细胞和血小板本身在体内生存期较短,更新换代快,献血后几天就可恢复到原来的水平. 献血后的饮食原则：由上面的分析可知,献血后除了要多喝水,特别是多喝点富含电解质的饮料外,还非常有必要在血液再生的短时期内补充造血所需要的营养物质,以加快血液中红细胞和血红蛋白的恢复.具体而言,在日常饮食中应遵循以下原则：肉蛋鱼奶——补充蛋白质：蛋白质是人体一切组织的“建筑材料”,也是构成血红蛋白和红细胞的基础物质.正常成年人每天约需蛋白质70-100克,献血以后应提供高蛋白膳食,使每日蛋白质摄入量达到100-120克.高蛋白膳食无须单独制备,只需在原来正常膳食的基础上添加富含蛋白质的食物,如瘦肉类,蛋类,奶类,鱼类,豆类等,此类物质最好添加在早餐或午餐中.对于习惯吃零食的朋友不妨在两餐之间吃点蛋制品,烤鱼片或喝点牛奶,豆浆等.在摄入高蛋白膳食的同时,主食的供给也要适当增加,以保证蛋白质的利用. 动物全血——增加铁质：铁是人体必需的微量元素,主要存在于血红蛋白中.献血后可适当多摄入一些含铁丰富的食物,如动物肝脏,动物全血,畜禽肉类和鱼类等.这些动物性食物中的铁是血红素铁,被人体摄入后吸收率较高,尤其是动物血液,其铁吸收率可达到22％以上.且动物血液来源丰富,价格低廉,是献血者的食补佳品.植物性食品如黑木耳,海带,芝麻等,虽含铁量也较高,但所含的铁为非血红素铁,主要以三价铁的形式存在,需被还原成二价铁后才能被吸收,再加上植物性食品中存在草酸,鞣酸等物质可与铁形成难溶性沉淀,进一步影响铁的吸收,故吸收率较低,多在10％以下,因此,补铁功效逊于动物性食物.除了多摄入一些富含铁的食物外,用铁锅炒菜也是一个不错的选择. 蔬果肝肉——摄入叶酸和维生素B12：虽然叶酸和维生素B12不是造血的原料,但却是红细胞成熟不可缺少的营养素,因此,献血后也应适当多补充一点.叶酸在猕猴桃,草莓,菠菜,莴苣等新鲜水果蔬菜中含量丰富,此外,肝脏和肉类食物也含有丰富的叶酸：维生素B12在动物性食品中广泛存在,尤其在肝,肾,心,肉及蛋类,乳制品和鲜蘑菇中含量较高. 献血后的药膳调养：正常人在献血后,一般情况下不会引起气虚,血虚的症状,但适当服用一些具有健脾,益气,养血的药膳,对于促进血液的再生还是大有裨益的.下面列举几种常用的药膳,刚献完血的朋友不妨根据自己的口味选择食用. 参枣猪肝汤：党参15-20克,大枣20枚,猪肝50-100克.将党参和大枣洗净,加温水浸泡30分钟后,加适量冷水,文火煎煮30分钟,沥出汁液,再加适量水煮15分钟取汁,两次汁液混合在一起,与洗净的猪肝一同入砂锅中,加热煮熟,调味后分两次服用,每日1剂. 龙眼山药羹：龙眼肉15克,山药30克,大米100克.将大米淘洗干净与龙眼肉,山药同入锅中,加适量冷水文火煮至烂熟,根据个人口味调味后食用,每天 1次. 参归山药猪腰：猪腰子1个,党参15克,当归10克,山药30克,麻油,酱油,葱白,生姜各适量.猪腰子对切,去除筋膜,冲洗干净,在背面用刀划作斜纹.党参,当归放入砂锅中,加清水煮沸10分钟,再加入猪腰子,山药一起煮至熟后,捞出猪腰子,待冷后切片,加入麻油,酱油,葱,姜拌匀即可食用.每日或隔日食用1次. 红枣花生粥：红枣10枚,带皮的花生仁50克,大米100克,三者洗净后同放入锅中,加水适量,文火煮至烂熟,可每日早晚服用. 太子参羊肉羹：羊肉500克,太子参30克,何首乌15克,龙眼肉30克.将太子参,何首乌,龙眼肉同纳入布袋封口后放入砂锅中,再将羊肉切丁,同姜,葱白,盐等调料一起放入砂锅中,加适量水,先大火煮沸,撇去浮沬,再以文火煨2-3小时至肉烂熟,除去布袋及葱姜,即可吃肉喝汤,可每日或隔日食用1次. 最后需要特别提醒大家,刚献完血后要进行适度休息,千万不要进行剧烈运动.饮食方面适度的补一补是非常必要的,但切忌过食肥腻之品,过量补充营养,更不宜暴饮暴食,否则不但达不到预期的效果,还很容易损伤脾胃,甚至由此而走上了“发福”的道路. 献血后人体的自我调节：血液由血浆,血细胞等组成,含有成千上万的红细胞,白细胞,血小板以及多种电解质.正常成年人血液约占体重的7％-8％,即每公斤体重约有70-80毫升血液,其中大部分血液在心血管中快速循环流动,这部分血称循环血量,小部分血液滞留在肝,脾,肺和皮下等贮血库处的血窦,毛细血管和静脉丛内,流动较缓慢,这部分血液称贮存血量.当剧烈运动,情绪激动或较多失血时,贮血库内的血液可释放出来补充循环血量,以维持机体的需要.正常情况下人体具有自身代偿调节机能,如一次失血不超过全身血量的10％,可通过人体自身的代偿来维持机能和代谢的正常状态.健康成年人一次献血量约为200-400毫升,这个量仅仅相当于全身血量的5％-8％左右,是不会影响身体健康的.献血后血液中的水和电解质可通过组织液渗入血管来补充,献血后所喝的液体饮料也可起到补充作用,因此,水和电解质常可在1-2小时之内恢复到正常水平.献血200-400毫升可使血浆蛋白减少11-29克,此时通过肝脏的加速合成,大约在1周内可以得到补偿.献血后由于体内促红细胞生成素生成增加,刺激骨髓造血组织增殖分化,从而加速红细胞的生成和释放,约经1个月左右的时间,可使红细胞得到恢复.由于白细胞和血小板本身在体内生存期较短,更新换代快,献血后几天就可恢复到原来的水平. 献血后的饮食原则：由上面的分析可知,献血后除了要多喝水,特别是多喝点富含电解质的饮料外,还非常有必要在血液再生的短时期内补充造血所需要的营养物质,以加快血液中红细胞和血红蛋白的恢复.具体而言,在日常饮食中应遵循以下原则：肉蛋鱼奶——补充蛋白质：蛋白质是人体一切组织的“建筑材料”,也是构成血红蛋白和红细胞的基础物质.正常成年人每天约需蛋白质70-100克,献血以后应提供高蛋白膳食,使每日蛋白质摄入量达到100-120克.高蛋白膳食无须单独制备,只需在原来正常膳食的基础上添加富含蛋白质的食物,如瘦肉类,蛋类,奶类,鱼类,豆类等,此类物质最好添加在早餐或午餐中.对于习惯吃零食的朋友不妨在两餐之间吃点蛋制品,烤鱼片或喝点牛奶,豆浆等.在摄入高蛋白膳食的同时,主食的供给也要适当增加,以保证蛋白质的利用. 动物全血——增加铁质：铁是人体必需的微量元素,主要存在于血红蛋白中.献血后可适当多摄入一些含铁丰富的食物,如动物肝脏,动物全血,畜禽肉类和鱼类等.这些动物性食物中的铁是血红素铁,被人体摄入后吸收率较高,尤其是动物血液,其铁吸收率可达到22％以上.且动物血液来源丰富,价格低廉,是献血者的食补佳品.植物性食品如黑木耳,海带,芝麻等,虽含铁量也较高,但所含的铁为非血红素铁,主要以三价铁的形式存在,需被还原成二价铁后才能被吸收,再加上植物性食品中存在草酸,鞣酸等物质可与铁形成难溶性沉淀,进一步影响铁的吸收,故吸收率较低,多在10％以下,因此,补铁功效逊于动物性食物.除了多摄入一些富含铁的食物外,用铁锅炒菜也是一个不错的选择. 蔬果肝肉——摄入叶酸和维生素B12：虽然叶酸和维生素B12不是造血的原料,但却是红细胞成熟不可缺少的营养素,因此,献血后也应适当多补充一点.叶酸在猕猴桃,草莓,菠菜,莴苣等新鲜水果蔬菜中含量丰富,此外,肝脏和肉类食物也含有丰富的叶酸：维生素B12在动物性食品中广泛存在,尤其在肝,肾,心,肉及蛋类,乳制品和鲜蘑菇中含量较高. 献血后的药膳调养：正常人在献血后,一般情况下不会引起气虚,血虚的症状,但适当服用一些具有健脾,益气,养血的药膳,对于促进血液的再生还是大有裨益的.下面列举几种常用的药膳,刚献完血的朋友不妨根据自己的口味选择食用. 参枣猪肝汤：党参15-20克,大枣20枚,猪肝50-100克.将党参和大枣洗净,加温水浸泡30分钟后,加适量冷水,文火煎煮30分钟,沥出汁液,再加适量水煮15分钟取汁,两次汁液混合在一起,与洗净的猪肝一同入砂锅中,加热煮熟,调味后分两次服用,每日1剂. 龙眼山药羹：龙眼肉15克,山药30克,大米100克.将大米淘洗干净与龙眼肉,山药同入锅中,加适量冷水文火煮至烂熟,根据个人口味调味后食用,每天 1次. 参归山药猪腰：猪腰子1个,党参15克,当归10克,山药30克,麻油,酱油,葱白,生姜各适量.猪腰子对切,去除筋膜,冲洗干净,在背面用刀划作斜纹.党参,当归放入砂锅中,加清水煮沸10分钟,再加入猪腰子,山药一起煮至熟后,捞出猪腰子,待冷后切片,加入麻油,酱油,葱,姜拌匀即可食用.每日或隔日食用1次. 红枣花生粥：红枣10枚,带皮的花生仁50克,大米100克,三者洗净后同放入锅中,加水适量,文火煮至烂熟,可每日早晚服用. 太子参羊肉羹：羊肉500克,太子参30克,何首乌15克,龙眼肉30克.将太子参,何首乌,龙眼肉同纳入布袋封口后放入砂锅中,再将羊肉切丁,同姜,葱白,盐等调料一起放入砂锅中,加适量水,先大火煮沸,撇去浮沬,再以文火煨2-3小时至肉烂熟,除去布袋及葱姜,即可吃肉喝汤,可每日或隔日食用1次. 最后需要特别提醒大家,刚献完血后要进行适度休息,千万不要进行剧烈运动.饮食方面适度的补一补是非常必要的,但切忌过食肥腻之品,过量补充营养,更不宜暴饮暴食,否则不但达不到预期的效果,还很容易损伤脾胃,甚至由此而走上了“发福”的道路.

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