一 : 在市区近乎绝迹的一只鹅，竟然就藏在大龙岗的一座山脚下…
我想骂人！老板你多开一家店会死啊！为了这只顺德火焰醉鹅，我从福田八卦岭跑到龙岗平湖，终于在大龙岗的一座山脚下找到了它…
“14.8公里”
从宇宙吃货总部出发，一路狂奔到龙岗平湖，驱车14.8公里，没想到，这地方偏到连“志玲姐姐”都指错路…
真的问问自己，就为了一只鹅，我脑袋是被门夹了吗？
“7斤重”
车还没停好，车上的妹纸就惊呼，“哇！这里有好多好多好多鹅！”没想到庄主直接在这里就辟出一块地方养鹅，在市区真是想都不敢想。［www.61k.com)
这些鹅都是从清远的养殖场运过来的，每个星期到货一批，一次就来200只。每只鹅都差不多有7斤重，每天开市前会先杀好一两只。
（听听它们热烈欢迎声音）
ps.如果想要进鹅场自己挑也可以，不过要等多大概30多分钟，毕竟处理这么大只鹅也不是件容易事。
“20分钟”
我们没有点其他菜，就是冲着这只顺德火焰醉鹅来的。下单10分钟左右，服务员就把鹅肉、米酒、姜葱、铁锅一整套端上桌。一盆就是一只鹅的份量，先煎至两面金黄，放上秘制酱料、香叶、八角茴香等…
炒
接下来，服务员就直接在我们面前现炒，开火、加油、热锅，再倒入香料和鹅肉，动作熟练到很多照片都糊了！
燃
重头戏来了！先倒上一壶米酒，盖上锅盖。
（塞2根芹菜是为了透气）
然后，“轰”一下子点着火！火焰竟然飚得有半尺高，吓得我相机差点都飞了！你们去的时候别靠太近，也许服务员也忘了提醒你。
火焰会随着酒精挥发慢慢熄灭，不用担心交警蜀黍查醉驾噢！
焖
等到酒气完全蒸发后，再加入芹菜去翻炒，盖上盖焖10分钟，一锅热气腾腾的醉鹅就诞生啦！
开
整个过程大概需要20分钟，现炒现醉，全程live直播！真的够晒过瘾！
“6个人”
这一锅鹅肉份量真不是开玩笑的，人太少我建议就别来了，吃不完真的是给这只鹅下跪道歉了。
光是鹅翼就装了这么满满一碗，对，全给我承包了哈哈！
扩展：一个人来到一座山脚下 / 知耻近乎勇 / 近乎
像这样大块大块的肉更是满满一锅，来一桌大胃王都不用抢。鹅肉很有嚼劲，带了点酒香。
底下一直开着小火加热，鹅掌可以留着晚点吃，让它煮地更软嫩些。
还有鹅心、鹅肝、鹅肾，这些服务员告诉我的，毕竟成这色我已经分不出来了…有人问鹅肠在哪，唔，喜欢的可以单点噢！
吃得差不多的时候，可以让服务员加鹅汁，然后涮青菜、玉米各种配菜。
千万不能忘记，必须至少人手来一碗米饭才没有辜负这一锅，淋上汁超有味，简直就是米饭杀手！
这一锅顺德火焰醉鹅198元，另外收20元开炉费，5-6个人吃毫无压力，重点是，A下来人均也才40不到！
环境就是这样简朴的农庄风格，没有精致的摆盘，美如画的环境，仅仅因这一桌美味，就足以让我愿意山长水远跑过去。
（停车位置很多，但逢周末还是不够）
信息大全
【店名】品香园农庄
【地址】龙岗区南湾街道下李朗社区丹平路花果山18号(丹平快速与横东岭路交叉口,海吉星路口对面)
【时间】11:00-21:30(下午2点-5点休息)
【其他】消毒餐具收费1元/位
附个地图↓
听说你错过了这3篇↓
①6年了，它家饮料还是这么难喝？？
②这辆小巴士，竟装着17种热狗！
③吃鸡的店那么多，任性的就它一个
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纹纹刺刺三年又三年是啊我们都变了 变的现实了不再去说那些年少热血的话我我们都像是山坡滚落的石子都在颠碰之中磨掉了尖牙，
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