一 : 简易汉堡基本做法

简易汉堡的做法步骤

1. 很简单，你懂的

简易汉堡的做法步骤

1.面包买回来，切成两半

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2. 将一个鸡蛋调均匀，和面粉混合至糊状

3. 将番茄和黄瓜切片，也可以用生菜等其他蔬菜

4. 将猪肉切片，放五香粉、盐、酱油、生粉腌制。

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5. 用勺子刮下面包渣，或者用燕麦片代替。

6. 将猪肉片沾面粉糊，再粘面包渣，放入油锅中炸，注意火要小，不要炸过头。

7. 准备好番茄沙司或者沙拉酱，然后用面包夹肉片和蔬菜，涂上沙司即可。

8. 这样就做好啦！

9. 再来张侧脸，哈哈~开吃吧！

快手早餐--简易汉堡的做法步骤

1. 所有材料~

2.煎鸡蛋

3. 煎火腿

4. 面包抹酱，撒上肉松

5. 放鸡蛋，火腿片

6. 放生菜

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7. 加上面包

二 : 如何做汉堡包 肯德基汉堡包的做法

汉堡包很多人喜欢吃，特别是小孩子。去肯德基的时候都会吃到汉堡包，那你知道这肯德基的汉堡包是怎么做的吗?好厨网在这里给大家介绍吧!

KFC肯德基汉堡的做法教程：

1. 腌制肉品。KFC各种[www.61k.com］菜品的核心，也是本次汉堡的制作核心。超市如果没有，就从淘宝上买。我买了四种口味的:秘汁、黑椒、中辣、重辣。还有其他口味的没买。用料配比为500克肉:35克料:35毫升冷水，腌制时间为8-12小时，不过今天着急吃，腌了三个小时就吃了，味道也很好。如果做鸡肉堡，就用中辣 (我中辣不够了，用蜜汁和重辣各一半调的)，做牛肉堡就用黑椒，切记腌肉是最关键的一步。

2. 调制好的鸡肉和牛肉。

4. 如果做劲脆鸡腿堡，还需要炸鸡粉和面包糠。炸鸡粉兑水调成黑芝麻糊的粘稠度后，蘸满面包糠。(必须用面包糠，光用炸鸡粉是做不出KFC效果的)

5.这是蘸料后的鸡胸肉

6. 备料。西红柿要买硬的，因为切片容易。汉堡胚用前最好微半分钟，生菜洗净。

7. 炸肉。油四分热放肉炸，油要多些，不要煎。用筷子扎，能扎透时出锅。这个图是三种汉堡的肉料。

8. 组合物料。底层面包，沙拉酱，生菜，肉，生菜，西红柿，沙拉酱，顶层面包。沙拉酱一定要多。

9. 顶层组合在一起就好了。

三 : 不去肯德基一样能吃上美味的【汉堡包】

儿子非常喜欢吃汉堡包，没玩烘培之前，去肯德基麦当劳最喜欢的首先汉堡包，但是这洋垃圾咱是不能经常去吃的，尤其玩烘培之后，一次也没再去过，但是还要给儿子解解馋啊，那就自制汉堡包吧，昨天早晨揉好面晚上回家开始整形烤制，正好儿子9点放学，就给他做好了1个汉堡包，我也顺便拍了几张片片。等把儿子接回家安顿好之后，我就给他端上来1个做好的汉堡包给他当宵夜，把儿子乐的不行了，直呼“太精致了！好吃极了！。。。”呵呵这是俺第一次做汉堡包，感觉比较成功，所以就多拍了几张留作纪念咯

主料：高筋粉(160克)；低筋粉(40克)

辅料：干酵母(2克)；食盐(二分之一小匙)；奶粉(8克)；蛋(16克)；水(110克)；黄油(16克)；白砂糖(20克)

厨具：电烤箱

1、将黄油以外的所有材料放一起揉至面筋扩展表面光滑，加入黄油后揉至扩展阶段，我揉的出薄膜很通透了。

2、进行基础发酵，至两倍大。

3、发酵结束后轻压排气后分成7等份，滚圆不进行松弛。

4、面团表面刷蛋液

5、收口朝上粘上白芝麻

6、摆放到烤盘上进行二次发酵（放到温暖湿润处）

7、发酵好的面团

8、放入预热好的烤箱进行烤制166度15分钟下层

9、烤好的面包放凉后用面包刀从中间切开成两半炒锅放油将1个鸡蛋煎熟，取出鸡蛋再把切好的火腿肉放进去煎热，生菜洗净控干水，面包上面抹上沙拉酱然后依次将鸡蛋、火腿肉放进去再次抹上沙拉酱，高保真汉堡包就做好了。

小窍门：

1，夹馅还可以根据自己的喜好，放入奶酪片或者西红柿片等等，我是根据家里的材料做的，和肯德基麦当劳的不相上下哈。

2，烤好面包做汉堡包之际一般是面包已经放凉了才好。

四 : 比肯德基更好吃的香煎鸡腿汉堡的做法

[肯德基汉堡包的做法]比肯德基更好吃的香煎鸡腿汉堡的做法——知识点
汉堡：高粉300g 奶粉2大勺 盐1/2小勺 细砂糖20g，酵母1小勺，水180ml 黄油20g 表面鸡蛋液，白芝麻适量。夹层：鸡腿，生菜，各种调味料。[肯德基汉堡包的做法]比肯德基更好吃的香煎鸡腿汉堡的做法——详细知识
汉堡部分
p1：汉堡材料混合揉成团，直到扩展阶段，面团放置在温暖的地方发酵至两倍大。
p2：发酵好的面团平均分成6份，排气，滚圆，盖上保鲜膜醒15分钟。
p3：去一份面团擀成椭圆形。
p4：如图两边折进去一点。
p5：卷起来，并捏紧收口。
p6：6份面团都这样处理好，收口朝下放进烤盘，在温暖潮湿的地方进行二次发酵，大约40-60分钟。
p7：发酵好的汉堡坯表面刷鸡蛋液。
p8：撒上白芝麻。
烤箱预热180度。烤20分钟。

夹层部分
p1：鸡腿用剪刀拆去骨头。
p2：用松肉锤把鸡肉锤散，并且在上面划上几刀。
p3：倒葡萄酒，老抽，番茄酱，耗油，淀粉，多一些的黑胡椒，糖和盐调成料汁。
p4：用料汁把鸡腿腌几个小时。
p5：锅中放少量油，用中小火把鸡腿肉两面煎熟。
p6：切开汉堡，夹进生菜和鸡腿肉即可。

五 : 肯德基汉堡的做法

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