一 : 六大基酒——伏特加的喝法（三）

伏特加（俄文：Водка）是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，一般更会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果，市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦，如果是制作有味道的伏特加更会加入适量的调味料。　小麦伏特加口感通常更加的柔软和平滑；黑麦伏特加则更劲一些，并伴有淡淡的香料的味道；而马铃薯的伏特加有种奶油般的质感。　　品质最好的伏特加通常都经过多次蒸馏和过滤来去除酒中的杂质。这留下了平滑和清新的口感而去掉了刺激的异味。一般来讲，蒸馏和过滤的次数越多，将会获得更高度数的纯度。另外伏特加是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒,也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒.因为伏特加本身没有任何杂质和杂味,不会影响鸡尾酒的口感。下面来说说喝法（本段来自百度百科）方式　　酿酒大师Pat Couteaux给我们讲解如何品饮伏特加　　最简单的方式帮你品尝你自己的伏特加：第一步：选择3种或4种高品质的伏特加酒。把他们放进冰箱里进行冷藏，使他们更有粘性，以获得更加纯净的口感。　　第二步：把伏特加冰过后，倒入一个酒杯中，每个杯子里倒大约1-2盎司。　　第三步：举起第一杯放在鼻子下一英寸的地方，轻轻的闻闻他的芳香。这叫做“嗅”香味，里面有很多种伏特加的特色，例如水果的，谷物的或香料的。高品质的伏特加的芳香是很柔和的，而且口感微妙。　　第四步：浅抿一口，感受他的质感。有品质的伏特加将是平滑而不灼口的感觉。　　第五步：然后把酒全部都咽下去来体会他特有的感觉。高品质的伏特加会有一定的品质特色，这种品质与他蒸馏和过滤过程中所用的原料与口感不一样。质感与品味　　慢慢的享用，在这个过程中体会每款伏特加的不同。每份酒大约需要5到10分钟才能完全品尝到他的芳香，质感和口味。　　当你喝完一种酒，在喝另外一种之前不需要漱口，除非你想这么做。因为高品质的伏特加非常的纯净，就像苏格兰威士忌或波本威士忌喝过之后不会在口中逗留。下面来说说调制的喝法1.俄罗斯人通常喝法,放在冰箱冷冻层内~大概30分钟,把酒瓶子拿出来晃一下,如果感觉粘稠.就可以饮用
2.黑俄罗斯人 伏特加+可乐
3.冬尼克 伏特加+马提尼+冬尼克(冬尼克是苏打的一种,柠檬味的,这种酒一般人叫作MTV)
4.伏特加+可乐+马提尼（感觉一般，一杯下肚感觉很热）
5.伏特加+橙汁(新喝法)
6.伏特加+水晶葡萄(国内酒吧里用的特别多)
7.伏特加+FLOX(蓝色)(酒吧用)
8.天使的微笑 伏特加\\君度\\Maraschino(黑樱桃酒)各1/2,盎司.石榴汁1/4.加碎冰摇后入鸡尾杯饰樱桃
9.蓝色地中海 伏特加及蓝香橙1.5盎司.两滴鲜柠檬汁.加碎冰摇匀入碟形香槟杯饰樱桃
10.忧郁星期一 伏特加1.5,君度1/2.加碎冰搅匀滤入鸡尾杯,滴入两滴蓝香橙11.魔炬 伏特加一盎司,味美思及石榴汁半盎司.加碎冰摇匀入鸡尾杯,饰小片红辣椒12.金手指 伏特加一盎司,香草酒及菠萝汁半盎司.加碎冰摇匀入鸡尾杯13.黄金武士 伏特加一盎司,苹果酒一盎司,两滴金万利(或橙皮酒) 加碎冰摇匀,鸡尾杯口以柠檬片擦湿,酒入杯后,上挤一小片橙皮并投入杯14.幸运袋 伏特加1盎司,香蕉酒及柠檬汁1/2.鸡蛋白一个. 加碎冰摇匀滤入鸡尾杯饰樱桃
15.蒙地卡罗 伏特加\\杏仁酒\\橙皮酒各2/3 加碎冰摇匀滤入鸡尾杯饰樱桃
16.爱好 伏特加一盎司,金万利1/3,橙汁2/3. 加碎冰摇匀滤入鸡尾杯饰樱桃
17.愤怒精灵 伏特加一盎司,味美思及石榴汁1/2 加碎冰摇匀滤入以柠檬皮擦湿的鸡尾杯饰樱桃
18.俄罗斯花园 伏特加一盎司,意大利白葡萄酒一盎司,白薄荷酒及柠檬汁1/2. 加冰摇入香槟杯饰小片橙皮
19.苏格兰青蛙 伏特加一盎司,君度及香草酒各1/4,安古斯图拉酒两滴,青柠一个挤汁.一茶匙Maraschino
(黑樱桃酒)加碎冰摇匀滤入鸡尾杯饰樱桃
20.奇趣 伏特加一盎司,杜本内2/3,君度1/3.两滴安古斯图拉. 加冰摇匀滤入鸡尾杯,橙片挂杯
21.难题 伏特加1.5,1/3个青柠的汁及皮.七喜 海波杯入三块方冰,入果汁及酒,入青柠皮,搅匀入七喜至八分

22.同志 伏特加1.5,茴香酒一盎司.半个青柠挤汁. 加碎冰摇匀滤入鸡尾杯
23.独角兽 1.5伏特加,半盎司青柠汁. 调酒杯入碎冰,入果汁及酒,搅匀滤入鸡尾杯,滴入几滴味美思或是培诺茴香酒.
24.伏特加莎莎 伏特加1.5,杜本内1/2 加碎冰搅匀滤入鸡尾杯,滴入几滴安古斯图拉
25.伏尔加纤夫 伏特加/Maraschino(黑樱桃酒)橙汁一盎司. 加碎冰摇匀入古典杯.26.白玫瑰 伏特加及玫瑰酒一盎司. 加碎冰搅匀入鸡尾杯,揉挤柠檬皮一片,饰樱桃
27.白蜘蛛 伏特加.5,白薄荷酒1/2.加碎冰摇匀入鸡尾杯饰樱桃28.螺丝刀：伏特加+橙汁29.更为刺激的喝法：用最小号的白酒酒杯配上5/6的百利甜酒，再倒上1/6伏特加。百利甜酒会沉在杯底。再将杯面的伏特加点燃，插入吸管，用最快速度喝下百利甜酒。——这是酒吧里比较流行的30.或者你可以加入牛奶或可可，和冰块一起打碎使用，将伏特加里混合着的点点奶油香果和黑巧克力的味道衬托得更浓郁。31. 依据自己喜好添加咖啡、奶油、红糖。32.血玛丽（又称迷人血玛莉）　　伏特加1.5盎司　番茄汁4盎司辣酱油1/2茶匙　精盐1/2茶匙　黑胡椒1/2茶匙在老式杯中放入两块冰块,按顺序在杯中加入伏特加和番茄汁, 然后再撒上辣酱油、精细盐、黑胡椒等, 最后放入一片柠檬片, 用芹菜秆搅匀即可.BLOODY有血腥之意, 鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血, 故而以此命名.　　这是一款世界流行鸡尾酒, 甜、酸、苦、辣四味俱全, 富有刺激性, 夏季饮用可增进食欲.提到伏特加就不得不提绝对伏特加

绝对伏特加（AbsolutVodka）是世界知名的伏特加酒品牌，产自一个人口仅有一万的瑞典南部小镇Ahus。淘宝上可以买到，记得似乎有七种果味，当然还有限定版——摇滚版等再来就是爱情公寓里的SKYY
蓝天伏特加又名深蓝伏特加，酒体新鲜、纯净；口味干爽、辛烈、活泼；回味柔和、悠长，略带香草气息。除此之外，蓝天伏特加还有着一件独一无二的蓝色“外衣”。现代而时尚的蓝色梦幻型瓶型，迷醉着人的视觉神经，激发着人们的无限遐想。也许媚惑的外表比醇厚的酒香来得更加直接和令人晕眩。最后是AK-47
K-47伏特加采用七塔蒸馏和独特的后期过滤技术，各项技术指标在AK-47进入欧洲市场接受质量检查时，令进口国质检官员连声惊叹！其纯净程度达到惊人的标准——几乎不导电。在中国，AK-47伏特加也有骄人的销售业绩，进入市场以来，AK-47伏特加坚持以“制造人人喝得起的优质烈酒”为目标，去除多余环节，打破进口洋酒垄断，向中国消费者提供优质、纯净的伏特加产品。话说这酒比起其他的来超便宜啊。注：本文整理于网络，并且酒杯的选取也是有讲究的，与配图无关。

二 : 伏特加的历史及5种喝法

国土面积有75%

属于亚洲的俄罗斯凭什么被认为是欧洲国家？可能因为俄罗斯和欧洲人有一个共同的爱好：把自己发明的蒸馏烈酒称为“生命之水”。［www.61k.com）起源于俄罗斯(另一说是波兰)的伏特加英文名源自俄罗斯的一个港口Viatka，含义和白兰地、威士忌一样，是“生命之水”的意思。

据说克里姆林宫的僧侣们在500多年前首次把这种液体蒸馏出来是为了给战争中的伤员消毒杀菌，但其中一个馋嘴和尚迫不及待偷喝了一口以后，历史的蝴蝶在彼时扇动了翅膀—伏特加马上成为流行饮料，500多年来经久不衰，历经东正教的抵制和戈尔巴乔夫的禁酒运动而越活越滋润。在巅峰时期，伏特加让俄罗斯每年有3万人因酒精中毒而死，而10年阿富汗战争中年均死亡的苏联士兵仅1.4万人。

在俄罗斯和北欧，因为气候寒冷，伏特加的御寒作用显著，因此需求量极大。即使在二战时，粮食紧缺的俄罗斯人仍然把宝贵的粮食拿来酿酒，以保证前线战士每天100克的伏特加供给，因为人们相信伏特加是俄国大兵们勇气倍增、克敌制胜的关键。

俄罗斯伏特加最初用大麦为原料，以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米，因此有很多伏特加的味道与中国北方的烈酒“地瓜烧”相近。一般的威士忌通常以混合原料来发酵蒸馏，杂质较多，口感粗陋，酒体像刀子般割喉咙。高档的伏特加则走“纯净”的路线，以单一的小麦、大麦、黑麦、裸麦为原料的都有，卖点是多次重复蒸馏去掉杂质，再用活性炭将其精心过滤，然后按化学家门捷列夫“40%酒精兑60%水”的公式，用蒸馏水或者纯净的泉水将其稀释到40-50左右的酒精度，不经过橡木桶陈酿就直接装瓶，以跟威士忌区别开来。一瓶好的伏特加，几乎不会有味道，纯净是它的典型性，一瓶用来净饮的伏特加价值多高，取决于它有多纯。

伏特加的多种喝法

俄罗斯人喝伏特加，极有气魄，再烈性的酒也是一口闷，随后紧握拳头，“哈”地一声吐出酒气；在俄罗斯的大街上，经常看到有汉子拿着玻璃瓶子，把不知道是矿泉水还是伏特加的透明液体往嘴里灌。但是离开俄罗斯，绝少有人这样喝伏特加了—因为其纯净和偏中性的特性，人们喜欢将其与其它的软饮和果汁勾兑畅饮。畅销世界的葡萄酒因为炒作被拉抬身价以后，很多欧洲青年便改用伏特加与果汁一起调制出同样具有果味的酒精饮料，和葡萄酒一样好入口、越喝越high，还非常廉价。

伏特加甚至还能用来救命。澳大利亚的医院曾经有过这种案例：一名自杀未遂的男子治疗需使用适当剂量的酒精，但医院的备用酒精紧缺，医生们不得不找来一箱伏特加酒，每小时通过一根鼻腔导管，向病人胃部滴注约3个标准杯

伏特加怎么喝 伏特加的历史及5种喝法

的伏特加酒，持续3天后，病人完全康复。[www.61k.com)—这最初被期望用于治病救人的生命之水，终于在地球的另一端达成了这一使命。

在夏天，就像人们还是爱吃火锅，人们也需要偶尔来一些强烈的刺激，唤醒被高温炙烤得麻木的身体和精神。此外，伏特加的多种喝法，正适合急等着更多畅饮乐趣的夏日。

1 >> 这是龙舌兰酒+盐+柠檬的伏特加版本。将最冲的黑胡椒撒进伏特加，深吮一口又腥又辣的生姜，迅速把50g伏特加灌到嘴里，据说这是史上最刺激的饮品。

2 >>准备10个小酒杯排成一排，倒10种不同的伏特加，必须要冰过的，然后一口一杯全部喝完。如果凑不齐10种5种也行。但需要重复两次。

3 >>用20g伏特加，20g朗姆酒，20g龙舌兰酒，20g白兰地，20g金酒，20g威士忌，混合摇晃均匀。一口干掉。这款酒叫“明天”，等你知道为什么，已经是明天了。

4 >>伏特加+青芥末+硬黑面包。咬一口涂了青芥末的硬黑面包，鼻子一辣赶紧闻伏特加，鼻腔可瞬间解脱。然后把伏特加一饮而尽，小宇宙在口腔爆发。

5 >>夏天将薄壁的空心冰块混合75g伏特加。稍微摇晃，一次倾倒进口腔，嘎吱嘎吱地嚼。酒量再差的人也能喝三杯。

作为最完美的鸡尾酒基酒，伏特加可以和任何的酒精或软饮进行勾兑。有一瓶伏特加在手，任何人都可以化身为疯狂调酒实验家，把自己想象中的刺激味道和艳丽造型一一实现。

1 >> 粉红佳人

材料：40毫升原味伏特加、4颗新鲜草莓、1片紫苏叶、15毫升日本清酒

调法：将草莓与糖浆捣碎，加入剩余材料和方冰后摇均，滤入马天尼杯中，并以草莓切片作为点缀。

2 >> 黑莓之惑

材料：50毫升原味伏特加、6至7枚新鲜黑樱桃、少量糖浆、15毫升青柠汁、少量苦精酒、姜味啤酒

调法：将果肉捣碎，加入剩余材料摇均后，倒入装满方块冰的高杯中，注满姜啤并以一枚黑樱桃作为装饰。 3 >> 金桔风暴

材料：50毫升雪树柑橘味伏特加、6个新鲜金桔、少量糖浆、少量桃味利口酒、15毫升青柠汁、少量橙味苦酒、姜味啤酒

调法：将金桔与糖浆捣碎，加入剩余材料，与方冰摇匀，倒入装满碎冰的高杯中，注满姜啤，以金桔片作为装饰。 4 >> 昆士梨

材料：50毫升原味伏特加、2匙山楂果酱、20毫升柠檬汁、20毫升鲜榨苹果汁

调法：在山楂果酱中加入少许雪树伏特加，搅拌至液体状，再加入剩余材料与方冰摇匀，过滤至洛克杯中，最后以扇形梨片作装饰。

5 >> 亡灵之骡

材料：60毫升雪树香柠味伏特加、15毫升苦艾酒、7毫升白糖浆、15毫升青柠汁、姜味啤酒

调法：将前4样材料用调酒杯摇匀。然后倒入装满冰块的高杯中，再注满姜酒，杯沿以橘皮装饰。

6 >> 黄金玫瑰

材料：50毫升雪树香柠味伏特加、20毫升混有迷迭香的凤梨糖浆、15毫升鲜榨青柠汁、50毫升凤梨汁 调法：将所有材料摇匀并过滤至预冷马天尼杯中，以迷迭香枝作为装饰。

伏特加怎么喝 伏特加的历史及5种喝法

7 >> 樱桃早餐马天尼

材料：60毫升伏特加、1匙黑樱桃酱、20毫升樱桃利口酒、20毫升柠檬汁 调法：将所有材料和方冰一同摇匀后倒入鸡尾酒杯，杯口以小樱桃装饰。（www.61k.com）

三 : 酒吧的伏特加手段 解密酒吧的伏特加的喝法

导读提示:伏特加是恐怕是全世界最廉价和广泛被饮用的伏特加产品，是老百姓桌子上最常见的产品，几乎在任何一个超市或小酒馆都能见到它的身影。[www.61k.com)那里特产的冬小麦赋予了绝对伏特加(ABSOLUT VODKA)优质细滑的谷物特征。经过几个世纪的经验已经证实，绝对伏特加选用的坚实

伏特加是恐怕是全世界最廉价和广泛被饮用的伏特加产品，是老百姓桌子上最常见的产品，几乎在任何一个超市或小酒馆都能见到它的身影。那里特产的冬小麦赋予了绝对伏特加(ABSOLUT VODKA)优质细滑的谷物特征。经过几个世纪的经验已经证实，绝对伏特加选用的坚实的冬小麦能够酿造出优质的伏特加酒。　绝对伏特加采用连续蒸馏法酿造而成。这种方法是由“伏特加之王”Lars OlssonSmith，于1879年在瑞典首创的。酿造过程的用水是深井中的纯净水。正是通过采用单一产地、当地原料来制造使绝对伏特加公司(V&S Absolut Spirits)可以完全控制生产的所有环节，从而确保每一滴酒都能达到绝对顶级的质量标准。所有口味的绝对伏特加都是由伏特加与纯天然的原料混合而成，绝不添加任何糖份。 如今，绝对伏特加家族拥有了同样优质的一系列产品，包括绝对伏特加(ABSOLUT VODKA)，绝对伏特加(辣椒味)ABSOLUT PEPPAR，绝对伏特加(柠檬味)ABSOLUTCITRON，绝对伏特加(黑加仑子味)ABSOLUT KURANT ，绝对伏特加(柑橘味)ABSOLUT MANDRIN，　绝对伏特加(香草味)ABSOLUT VANILIA以及绝对伏特加(红莓味)ABSOLUT RASPBERR，ABSOLUT VODKA特别呈现这一季最In的10款夏日鸡尾酒，带来全新的视觉味蕾享受。那么伏特加的喝法到底还有那些呢?

伏特加的喝法：ABSOLUT BLACK RUSSIAN

材料:

2份ABSOLUT VODKA

1份咖啡利娇酒(Kahlua)

调法:

将所有材料倒入装满冰块的老式平底玻璃杯，再以红樱桃装饰

酒精度：★★★★冰爽度：★★★ 酷炫度：★★★★

伏特加的喝法：ABSOLUT VANILIA TURNOVER

材料:

1份ABSOLUT VANILIA

1片浸过肉桂与糖的青柠片

调法：

将冰镇的ABSOLUT VANILIA加入快饮杯中，然后再搭配一颗青柠

酒精度：★★★★★冰爽度：★★ 酷炫度：★★★

伏特加的喝法：ABSOLUT WORLDS FASTESTS BLOODY MARY

材料:

1份ABSOLUT PEPPAR

1片西红柿

少许盐

调法：

将冰镇的ABSOLUT PEPPAR加入快饮杯中，然后再搭配一片蘸有盐的西红柿

酒精度：★★★★★冰爽度：★★ 酷炫度：★★★★

伏特加的喝法：配料

配料的使用灵活多变，可根据您的个人喜好随意更换。一个酒吧可以选用上千种配料，也可以只使用3种。如果想让饮品美味可口，最重要的一点是选用合适的配料。下面的名单会是个不错的开始：绝对伏特加 (原味或其他口味)装饰品(青柠檬叶或黄柠檬叶是最普遍的装饰品)一瓶或多瓶利口酒(根据您的喜好随意选用)果汁,软饮,单糖浆

伏特加的喝法：冰块

无需再次强调冰块对于调酒的重要性。仅仅从冷藏柜里取出一盒冰块是远远不够的，这些只够用来调制两杯饮品，况且你也不想被唤作“吝啬冰块的人”。所以在筹备一个派对时，您需要准备一大袋的冰块，而且要确保它的新鲜。冰主要有两种：碎冰和冰块。您可以购买一台简易碎冰机制作碎冰，或者直接用毛巾包住冰块，再用榔头把它敲碎。碎冰适用于调制混合饮品或需要搅拌的饮品。

酒吧的调酒风格，我们在家的享受。

四 : 伏特加的喝法

近日一个朋友迷上伏特加，就在问，伏特加和什么一起搭配更好喝，不会伤害到身体，那么伏特加都有什么喝法，伏特加加什么更好喝，小编对伏特加颇有了解，下面就来为您介绍伏特加的几种喝法。(www.61k.com)

伏特加是俄罗斯的一种传统的酒精饮料，它是以谷物和马铃薯为原料，经过蒸馏制成酒精度高达95度的酒精，再经过蒸馏水淡化成40度到69度，然后经过活性炭过滤，这样才能让酒精变得更加的晶莹澄澈且清淡爽口，让人品尝起来不甜，不苦，不涩，只会感受到伏特加的那种烈焰般的刺激，这就是伏特加酒独具的一种特色，但是伏特加酒可以和其它饮品搭配，搭配的不同，调出来的味道不一样。

伏特加的喝法

伏特加喝法1.冷冻喝

这是伏特加最流行的喝法了，绝对伏特加也不例外，把绝对伏特加放进冰箱冷冻层半个小时左右，拿出来的时候摇晃几下，酒体感觉粘稠就可以了，这样喝特别爽。

伏特加喝法2.搭配百利甜酒喝

绝对伏特加是香草味，百利甜酒推荐百利甜酒娇酒，这两种酒按照自己喜欢的比例搭配喝味道绝佳。不过这两款酒度数不低，不要多喝哦。

伏特加喝法3.燃烧着喝

这个喝法绝对刺激，酒杯上漂浮着火苗，这是酒吧里最流行的喝法了，用白酒酒杯加入三分之二的百利甜酒，然后再加三分之一的绝对伏特加，百利甜酒沉在酒杯，绝对伏特加漂浮在上面，然后点上火，用吸管喝，这种情景想象下都特别爽快。

伏特加喝法4.搭配牛奶活可可喝

在酒杯中加入绝对伏特加，放入适量的牛奶或可可，再家电冰块，这样喝伏特加散发着浓浓的奶油香和可可香味，非常美味。

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五 : 伏特加的喝法

[伏特加喝法]伏特加的喝法——简介
俄罗斯伏特加最初用大麦为原料，以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米，制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之处，只是过滤时将精馏而得的原酒，注入白桦活性炭过滤槽中，经缓慢的过滤程序，使精馏液与活性炭分子充分接触而净化，将所有原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素除去，便得到非常纯净的伏特加。俄罗斯伏特加酒液透明，除酒香外，几乎没有其它香味，口味凶烈，劲大冲鼻，火一般地刺激，其名品有：波士伏特加（Bolskaya）、苏联红牌（Stolichnaya）、苏联绿牌（Moskovskaya）、柠檬那亚（Limonnaya）；斯大卡（Starka）、朱波罗夫卡（Zubrovka）、俄国卡亚（Kusskaya）、哥丽尔卡（Gorilka）。
俄罗斯的伏特加酒液透明，非常纯净，除酒香外，几乎没有其他香味,但口感较烈，其名品有：波士伏特加、苏联红牌、苏联绿牌、柠檬那亚、斯大卡、朱波罗夫卡等。
自从1917前苏联十月革命后，很多俄罗斯人流亡国外，同时也把酿造伏特加酒的工艺和秘方带出国门，所以现今世界有很多国家都生产伏特加酒。伏特加酒是俄罗斯的国酒，也是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料。

[伏特加喝法]伏特加的喝法——知识点
冰箱，伏特加，酒杯

[伏特加喝法]伏特加的喝法——详细知识

[伏特加喝法]伏特加的喝法 一
选择3种或4种高品质的伏特加酒。把他们放进冰箱里进行冷藏，使他们更有粘性，以获得更加纯净的口感。

[伏特加喝法]伏特加的喝法 二
把伏特加冰过后，倒入一个酒杯中，每个杯子里倒大约1-2盎司。然后举起第一杯放在鼻子下一英寸的地方，轻轻的闻闻他的芳香。

[伏特加喝法]伏特加的喝法 三
先浅抿一口，感受他的质感。有品质的伏特加是平滑而不灼口的，并且口感微妙。

[伏特加喝法]伏特加的喝法 四
然后把酒全部都咽下去来体会他特有的感觉。高品质的伏特加会有一定的品质特色，与蒸馏和过滤过程中所用的原料与口感不一样。 本文标题：伏特加的喝法-六大基酒——伏特加的喝法（三）
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