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别无所求-米粉在口,别无所求

发布时间:2018-01-09 所属栏目:散文随笔

一 : 米粉在口,别无所求

  俗话说的好:“民以食为天。”中国的饮食之化是极为丰富,各地都有独特的美食。而在四川,米粉是最就有特色的小吃。

  米粉无论是做法,还是吃法,都是非常有讲究的。米粉是用上等的好米和魔芋精粉,加上食用胶制成。

  第一步:我们要先选米。选米是要很谨慎的。如果米没有选好,可能直接影响到米粉的色泽和光滑度。用一个大筛子把米先倒在上面,底下用一个大盆子接着,不够规格的米自己会筛下去,一般一袋米只能精选出其中的四分之一。选好后就要进行打磨。

  打磨一般分为两类:人工打磨和机器打磨。我们把选好的米,放在机器的这一头,一按开关,只听见“呜呜呜”的声音。看见机子的那一头已经是烟雾缭绕了,隐隐约约之中看见雪白的“米粉”再早就放在出口处的盆子中越堆越高。过了几分钟,等烟雾散尽了,我们的眼中就呈现出一盆碎米,那魔芋精粉像沙子一样细。

  接下来,把磨碎的米和魔芋精粉,食用胶(一定要少放)用水调合在一起,揉成面团。最后用一块纱布盖在面团上面。等待一个下午,面就发好了。第二步,ok!

  最后,把发好的面团放进机子里,慢慢地机子的另一端出现了一根根又长又细,又白又亮的米粉,看上去很光滑。吃起来肯定很细润爽滑,太棒了!

  吃时,先用开水把米粉煮上几分钟。然后,再配上自己喜欢吃的汤。清汤通常是海带炖排骨汤、葱花汤等。红汤有:肥肠汤,牛肉汤等。再配以葱花、香菜,盐保证让你食欲大增。

  这样煮出来的米粉,就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上,翠绿的相菜和葱花,晶莹剔透的粉丝,真令人赏心悦目。

  每当此时,我总会狼吞虎咽地大块朵颐。真是鲜、香、辣!米粉的香味,香菜和葱花的清香、油、辣子的香辣,这真是米粉的特色。再喝上一口鲜汤,真是美味极了!汤,鲜而不腻;粉条鲜滑可口。吃完之后,全身冒汗,总之一句话:“爽!”

  来尝尝吧!

    初一:dianaa

二 : 母爱无所求

小时候家里并不是很宽裕,很少有零食吃,所以现在长大了,已经养成了不吃零食的习惯了。每次家里买来猪肉,母亲总会把肥肉和瘦肉分开,然后把肥肉切成一片片的放到油里面炸,当肥肉炸到金黄的时候,母亲就会捞起放在碟子里然后洒一点盐,这变是我我童年难得的美食。而剩下的瘦肉母亲总会炖着烧,然后在里面放上几片青菜。等到吃饭,满桌都是肉脂的香味,当我狼吞虎咽地吃的时候,母亲总是笑着看着我,为我夹肉,而她自己却仅仅就着几片青菜。我问母亲为什么不吃,她说瘦肉太精了,吃了会嵌到牙齿里,于是从那时候起我就知道母亲牙不好。

我中学的时候家里的条件更不好了,因为要供哥哥上学。所以母亲更加勤奋的在地里种这种那,相比临边的地我家那块算是四季长青的,村里的人都戏称我的母亲是劳动模范。我的中学是在镇上读的,离家里远,于是我就住在了我姐姐的婆婆家里。每次回姐姐的婆婆家母亲总会让我带点田里的东西回去,有时我很难堪,菜这种东西这么便宜,为什么非要自己种呢,还让我带。母亲说,家里种的菜没农药,比市场上买的安全多了。然后她有拿起锄头拎起水壶走了,我望着她的背影有些怀疑了。

母亲是个地道的农民,外婆在世时,时常需要去舅舅家看望外婆。也是需要体面的人,而她能穿得出去的衣服来来回回十多年了还是这两套,在家时穿的都是姐姐们过去穿的旧衣服,我老是劝她去买新的,而她却固执认为自己的衣服够多了。我尝试着问怎么不买新的,母亲宛而一笑说,习惯了,怕买新的穿不惯,我知道她说的都是假的,她只想让我过得好点。

有时候,别人总会说我母亲傻,劳碌了大半辈子了。快到知命之年还这样劳苦奔波。每天早出晚归,而我知道她每天这么辛苦,都是为了减轻我们的负担,不想给我们增加压力。她到底是图什么,她早尽到了一个母亲该尽的所有责任。也许还有那么多母亲也是这样吧,曾经傻傻得试图用自己的哲学去证明爱的功利性,可是终究我还是错了。渐渐得我仿佛明白了母爱存在的含义,世上只有母亲亲,打断了骨头还连着筋。

世间有太多的爱,朋友间的友爱,长辈的慈爱,母亲的母爱,男女间的情爱。墨子的兼爱让我们显得略感疲惫,显得有些麻木,甚至开始无法分辨到底什么是真爱。有时候它不过一种拥有,一种条件,一种掩饰。而分辨后真正无所求的爱能有多少,那种付出不曾要求回报,只是希望被爱的人能过得好的感情又有几人能给予你。漠然回首,不过寥寥数人。而我们是否去珍惜过那份真爱,直到现在才了解自己在茫然的追求中做错了很多。我想我该珍惜一切真爱我的人,同样得去真爱他们。

母爱天下最无私的爱,不求回报的爱,只要我们过的好,就是对她最大的回报,母爱无所求。( 文章阅读网:www.61k.com )

三 : 搞文学创作,无所求

但凡喜欢文字,搞文学创作的人,都不讲究回报,不讲究报酬,不分年龄,不与平富有关。他们喜欢的是自己的职业,喜爱的是自己的文字。不是有钱就写,有回报就干;而是自己的一种意愿,一种兴趣。总之,搞文学创作,无所求!

最近,我看过一篇文章【搞文学创作,皆是“穷人”吗?】,文中提到,不是因穷而搞创作,也不是因缺钱而搞创作。那是一种乐趣,那是一种境界。向往文学的人,不是追求利,更不是追求钱。他们要的是心灵的愉悦,要的是文学的飞扬。讲究的是人生的哲理,人生的需要。

如果有人仅仅为了钱才搞创作,为了回报才干此行业,那他的心灵就扭曲了。至少也是缺乏思想观念的认识,缺乏人生的哲理观。人活在世,讲究的是意义。只要人生有意义,钱是身外之物;人活得有价值,人生就死得其所。真正有理性的人,有文化素养的人,爱好文学创作,就不会有私心杂念,就会舍弃自己的休息时间来搞创作。不是有人说,名作家夜以继日工作不求回报,休息时间也睡不好觉,一心钻研自己的创作吗?还有的作家在晚年102岁还在写作。他们是因为钱吗?他们是因为穷吗?

搞文学创作不同于其他职业,干完就止了,而是一项长期的、永久的工作。只要人活着,就有思想;有思想,就有灵魂;有灵魂,就会搞创作。它不分年龄,不管平富,不重金钱,是一项人们爱好的情趣,为人类需求的一种乐观的境界。无需讲究报酬,无需讲究回报,只要爱好,就是创作的灵感。

那些不爱好写作,不懂文学的人,即便给钱,也写不出优美的文字,更谈不上文学的创作。只有学习勤奋者,爱好文学的人,不求报酬,不求回馈,才愿意为人类写作,愿意将自己一生的精力奉献于人类。他们看似一群疯子,实则是具有精髓才华的文人。真正的文人,是不会讲究原因的,就算没有人用他写,他也会因自己的才华而热衷于自己的工作。

我们是普通的凡人,每天都在网上写文,更何况那些有名的搞创作的人,更是不思进取,开拓未来。他们根本不会因为有钱物的存在而努力,更不会因自己的出名而奋进。他们爱的是文字,想的是大众。干的就是这种职业,干的就是自己的乐趣。不在乎名利得失,不在乎金钱多少,兢兢业业奉献在那平台上,甘愿泼洒自己的才华。( 文章阅读网:www.61k.com )

既是搞文学创作的,喜欢文字的,我劝有些人,不要因金钱迷了头,也不要因名利而搞晕了自己的思想。热爱它,就争取它;喜欢它,就去追求它。在文学的道路上,是永无止境的。没有年龄的限制,没有平富的区别,更不要有利益的冲突。放下包袱,开动自己的思维,在文学的道路上攀登吧!那里是一方文学的殿堂,是一座宝库,只有攻克,才能享受到人生的幸福;也只有进取,才能得到人生的乐趣。

搞文学创作,无所求!只要一昧向上,一昧地攀登,才有可能到达光辉的顶峰!

四 : 无所求自安得

月隐星光闪,

夏秋季交觉,

阡陌红尘缘何说,

本无他所求,

平淡心阔泰山掠,

起伏难定人生路,( 文章阅读网:www.61k.com )

或争或舍终无得,

菩提树下呢喃语,

直路缘何弯取所,

许清许浊岁月磨!

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