一 : 辣炒年糕

较喜欢吃年糕是以前老是看韩剧，看到里面的人经常会吃，也就自己跟着很馋，也学着做了。

主料：年糕(一袋)

辅料：胡萝卜(一根)；尖椒(1个)；番茄(2个)；洋葱(半个)

厨具：炒锅

1、所需蔬菜集合。

2、年糕掰好后放入清水内泡着。

3、胡萝卜和尖椒切丁。

4、番茄和蒜米切丁。

5、洋葱切丝。

6、拿1个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。

7、锅内热油爆香蒜米。

8、倒入胡萝卜丝翻炒。

9、加少许盐。

10、倒入洋葱翻炒。

11、倒入尖椒丝入锅内。

12、加入适量酱油。

13、倒入番茄丁翻炒。

14、泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内。

15、把年糕跟菜一起翻炒均匀。

16、之前拌好的番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内。

17、加入适量盐和味精。

18、大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟就可以。

二 : 辣年糕

看起来会流口水的辣年糕。。。。。。

主料：年糕(500g)；洋葱(半个)；胡萝卜(半个)；娃娃菜(半个)

辅料：葱(适量)；姜(适量)

厨具：不粘锅、炒锅

1、根据个人喜好将年糕、洋葱、胡萝卜、娃娃菜切条；葱切段，姜切末

2、锅中倒入油，油热放入姜末炒香，放入切好的洋葱、胡萝卜、娃娃菜，翻炒一会加入辣椒酱加一碗水，水开后放入年糕，待水基本烧干后，出锅

3、散上葱段

本文标题：辣炒年糕-辣炒年糕
本文地址： http://www.61k.com/1116488.html