一 : 晚餐决定你的体重和寿命，要引起重视了

晚餐与高血压

晚餐内容若偏荤食，加上睡眠时的血流速度减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上，进而引起小动脉和微小动脉的收缩，使外周血管阻力增高，易使血压突然上升，也加速了全身小动脉的硬化过程。

“www.61k.com）

晚餐与冠心病

晚餐的饮食若是偏向高脂肪、高热量就可引起胆固醇增高，并在动脉壁堆积起来，成为诱发动脉粥样硬化和冠心病的一大原因;动脉粥样硬化形成的另一主因，是钙质沉积在血管壁内，因此晚餐的盛食、美食、饱食及过迟吃晚饭都是引发心血管疾病的主要原因之一。

晚餐与脂肪肝

晚餐若吃太好、吃太饱，血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成，加上晚间活动量小，也加速脂肪的转化，极易形成脂肪肝。

晚餐与急性胰腺炎

晚餐暴饮暴食，再加上饮酒，极易诱发急性胰腺炎，严重发病者甚至在睡眠中休克、猝死。

晚餐与高血压

晚餐内容若偏荤食，加上睡眠时的血流速度减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上，进而引起小动脉和微小动脉的收缩，使外周血管阻力增高，易使血压突然上升，也加速了全身小动脉的硬化过程。

晚餐与冠心病

晚餐的饮食若是偏向高脂肪、高热量就可引起胆固醇增高，并在动脉壁堆积起来，成为诱发动脉粥样硬化和冠心病的一大原因;动脉粥样硬化形成的另一主因，是钙质沉积在血管壁内，因此晚餐的盛食、美食、饱食及过迟吃晚饭都是引发心血管疾病的主要原因之一。

晚餐与脂肪肝

晚餐若吃太好、吃太饱，血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成，加上晚间活动量小，也加速脂肪的转化，极易形成脂肪肝。

晚餐与急性胰腺炎

晚餐暴饮暴食，再加上饮酒，极易诱发急性胰腺炎，严重发病者甚至在睡眠中休克、猝死。

晚餐与睡眠质量

晚餐的盛食、饱食，必然造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑，使大脑始终处于兴奋状态中，进而言造成多梦，失眠，长期下来就会引发神经衰弱等疾病。

如何健康地吃晚餐?

吃好晚餐，向健康看齐。以下四个健康吃晚餐的方法，让你的晚餐吃得更健康：

① 晚餐吃少，定量为好，不暴饮暴食。

② 晚餐时间在7点之前最有益健康。

③ 晚餐多吃素食，少吃荤食。

④ 少吃高脂、高热、高钙、易胀气食物

二 : 早餐决定寿命 4种吃法要你命

早餐决定寿命 4种吃法要你命

2015年06月12日

核心提示：俗话说：“一日之计在于晨。”可很多人早晨宁愿花时间赖会床，或者精心梳洗打扮，也懒得拿出20分钟认认真真吃个早餐。

近日发起的早餐营养状况调查结果显示，国人普遍存在不吃早餐、早餐吃太快、早餐不营养、早餐不卫生等几大问题。这关键的第一餐如果不吃或吃不好，就好像在一天开始时没有给身体这台“机器”加满足够的“燃料”，造成其疲劳运转。临床心理学家指出，早餐的质量不仅影响人一天的决策和思维能力，还会造成胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题。德国埃朗根大学研究表明，不注重吃早餐的人寿命甚至平均缩短2.5岁。

不吃早餐，惹来“三高”

调查显示，38.54%的人不能坚持每天吃早餐，4.16%的人甚至从来不吃。研究发现，不吃早餐，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此，肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。研究还证实，这种做法会使患心脏病危险增加27%。 疾病预防控制营养与食品科学家强调，每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康生活方式，没时间、没胃口、控制体重等都不是合理的借口。应专门留出一个固定的早餐时间，培养吃早餐的习惯，家长的言传身教、家庭成员的相互影响都至关重要。

早餐吃太快，患癌风险高

调查中有60.42%的人在10分钟内吃完早餐，5分钟内吃完的占9.38%。对此，专家指出，狼吞虎咽最直接的影响是消化不良。研究指出，咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加。医学博士说，吃饭太快无法激发脑神经活动，人会变笨。研究发现，吃饭速度太快会导致肥胖几率翻倍。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。

专家建议，早餐最好安排在6：30~8：30之间，用15~20分钟的时间在家吃完，养成健康、规律的作息习惯。食品科学与营养工程学科学家建议，头天晚上可以先把食物做成半成品，早上煮汤热饭的时候，见缝插针地洗漱、收拾，就能为吃早餐腾出时间。

早餐不营养，反应跟不上

早餐不仅要吃，更要吃好，但调查发现，国人普遍不够重视早餐的营养搭配，吃的内容较单一。马冠生说，早餐质量差，造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量，易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，大大降低工作和学习效率。医学博士指出，吃得单一会导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等，甚至严重阻碍血液循环。研究显示，早餐吃得越丰盛，血糖、血脂控制得越好，减肥效果也越显著。

“早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%~30%。”专家建议，高质量的早餐营养搭配应该做到“四有两不要”，即有淀粉类主食；有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类；有蔬果；有一勺坚果；不要油炸食品；不要烧烤或熏制品。

就餐环境差，安全隐患大

调查中发现，有57.29%的人常在外吃早餐，其中“在路边摊购买早餐，边走边吃”的占14.58%，“在学校或公司饭堂吃”的占17.71%，“买回学校或办公室匆匆解决”的占25%，这其中存在不少安全隐患。边走边吃为“病从口入”提供了机会，而且，会让胃很不舒服，影响到它的正常消化，最终导致胃炎，甚至出现胃下垂。在公交车上吃早餐也不安全，研究发现，公交车扶手上每10平方厘米就有380个菌落，包括大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌。在车上吃东西，如遇到加速、急刹车，还可能造成呛噎、咬舌等意外。还有不少人一边工作一边胡乱塞几口，英国布里斯托尔大学研究指出，这样不集中精力吃饭的行为，会引起消化不良，增加肥胖风险。

早餐街头买，卫生难保证。记者调查发现，街头早点摊卫生条件堪忧，很多摊主都是一边找钱一边加工食品，摊子多设在路边，灰尘、汽车尾气“此起彼伏”。医院营养科专家说：“炸油条、油饼需要大量用油，小贩很可能用地沟油。即使正规油，经反复烹炸，有害成分也会越聚越多。”另外，国际食品包装专家指出，多数早点摊提供的塑料袋质量不过关，将高温食物装入其中，会析出重金属和化学物质，有致癌危险。

除了呼吁有关部门加强对早餐行业的监管外，几位科学家共同建议，早餐最好自己做，并在家里吃完。如果实在没有条件，一定要到正规、可靠的餐饮店购买。

三 : 枕头高度决定寿命

床柔软舒适，一觉醒来，却感觉腰酸背痛;另一半没有健康问题，却总时不时打鼾，让人难以入睡……有时，这不是人们身体出了问题，而是缺少一个好枕头。枕头是我们睡觉时最亲密的伙伴了，一旦使用不当，就会影响我们的健康。为此，专家提出，要想拥有健康睡眠，最好先要检查一下你的枕头合不合适。

高枕容易引起颈椎病：

古人云，高枕无忧。然而，医学临床上有很多落枕病人就是因为睡了太高枕头的缘故。高枕是引起落枕、颈椎病的常见原因之一。

低枕使供血不均衡：

专家认为枕头过低或不用枕头同样不利于健康。有的人患了颈椎病后认为不用枕头就能利于康复，其实这种想法是不科学的。不垫枕头，人仰卧时过分后仰，易张口呼吸，进而产生口干、舌燥、咽喉疼痛和打呼噜现象。如果侧卧不垫枕头，一边的颈部肌肉也会由于过分伸拉、疲劳而导致痉挛、疼痛，出现落枕。

枕头过低还会使得供血不太均衡，容易造成鼻黏膜充血肿胀，而鼻黏膜很敏感，一肿胀便会影响呼吸。如果颈部与肩部在一觉醒来后出现酸痛的现象，那也可能是枕头太低或不用枕头造成的。

现在很多人长期坐在电脑前，保持一个姿势，很容易形成颈部问题，如颈椎骨质增生等，建议这类人睡觉时尤其要注意选择合适的枕头，头放置枕头中央，选择较硬的床铺。应选择透气性好，能随时调节枕头高低，以生理位为佳，一般高度以8cm—15cm为宜。枕头最好的填充物莫过于荞麦皮，荞麦皮枕头不仅对头部有极好的。

枕头的主要作用是维持人体正常的生理曲线，保证人体在睡眠时颈部的生理弧度不变形。每个人枕的高度有不同，要找到适合自己的标准高度，其实很简单。那么，枕头究竟该多高才合适呢?枕头的高度，以仰卧时头与躯干保持水平为宜，即仰卧时枕高一拳，侧卧时枕高一拳半。一般来说枕高以10—15厘米较为合适，具体尺寸还要因每个人的生理弧度而定。

解析睡姿与枕头间的奥秘：

仰卧易打鼾，枕头应松软

优点：纽约按摩师史蒂文·迪曼特说：“仰卧时，头、颈和脊柱自然弯曲，腰背不会出现侧弯扭曲。”对于常泛酸的人，这也是理想的体位，头枕得稍高，胃部低于食管，胃酸就不易返回。“仰卧还避免脸部被挤压出皱纹，尤其对女性来说，乳房不受挤压，可减轻下垂状况。”圣路易斯大学皮肤科教授迪伊安娜·格拉泽说。

缺点：仰卧时头部若过高，会阻碍呼吸，因此采用这个睡姿最容易打鼾，对心肺疾病患者也极为不利。

选个好枕头：最好选择蓬松柔软、约10厘米高的枕头，既能让头颈得到足够的支撑，又不会太高。

侧卧脖子疼，枕头加厚些

优点：侧卧总体来说对健康有利，它可以减轻打鼾及泛酸现象，保持脊柱正常舒展，避免腰背疼痛，并且最适合孕妇。需要提醒的是，孕妇应向左侧卧，这样能保持血流通畅。

缺点：侧卧会挤压脸部产生皱纹，并易使乳房下垂。侧卧时，人们通常会蜷缩身体，这有助于缓解脊椎间盘压力，但头不宜过高或过低，否则醒后易头颈痛。“侧卧还限制了膈肌移动和腹式呼吸。”康奈迪克州格林威治医院综合医疗中心针灸师多迪·常说。

选个好枕头：“经常侧卧的人，需要一个稍微厚点的枕头，躺下后，枕头的侧面应形成马鞍状。这样才能填补头和肩膀之间的空隙，使头、颈、脊椎处于一条直线上。”波士顿伯明翰妇科医院理疗师肯·莎伦说。另外，侧卧时，两膝之间还可以夹个小枕头。

俯卧爱落枕，薄枕头最好

优点：气道更通畅，最不易打鼾。

缺点：最不利于健康。“俯卧不利于脊柱保持在一条直线上，容易引起落枕等。”莎伦解释道，“关节和肌肉都会产生一定的张力，刺激神经导致疼痛、麻刺感。”此外，俯卧时胸部受压，会加重心肺负担。

枕头是我们每天睡眠时的必需品。如何选购一个适合自己的枕头至关重要。而枕头的使用也直接影响到我们的睡眠和精神状态。

如何选择枕头的高度：

我们的后枕部和颈部之间的高度差正好能够伸进去一只手，所以我们在选择枕头的时候，经过头部重量压迫以后枕头的高度正好是一只手的高度就行，一般来说，成人以15厘米为宜。

如何选择枕头的硬度：

过硬的枕头，与头的接触面积减少，压强增大，头皮会感到不舒服，枕头太软，难以保持一定的高度，会导致颈肌过度疲劳和影响呼吸通畅，不利于睡眠。枕头只有柔软又不失一定硬度，才能减少与头皮之间的压强，又保持不均匀的压力，使血液循环可从压力较小的地方通过。

选购及应用贴士

1. 市面上某些枕头会于枕内加入磁石、草本植物等，声称有助入睡，但应注意部份人或会对植物敏感，而在枕内放置磁石，也需要留心入睡时会否触碰到这些硬物。

2. 部份人用枕头时，会误将其置于过高位置，只顾承托头部，忽略了对颈部的承托，其实枕头最重要的功用是保护颈椎，以维持其弧度。

3. 选择枕头时，应先用手压下去测试其软硬度，避免过硬。软硬适中的枕头能让头部就枕时，减少头部与枕头之间的压力，使颈部与头部的血液循环更为畅顺。

4. 部份人在睡觉时，会觉得不使用枕头更为舒适，这很可能代表其颈椎已出现病变或移位，因此使用枕头时反较难以承托，建议如有此情况应立即求医检查。

5. 仰睡时颈椎易于维持自然弧度，乃最佳睡姿，侧睡时因颈椎负担会加重，故为次选，而俯睡时因头部必定会侧向一旁，最易令颈椎出现错位和肩膊肌肉劳损。

6. 入睡时避免将手臂高举过头，因这动作会令手臂部份的神经网状组织受到拉扯，并同时压逼手臂和肩膊的肌肉及血管，影响神经和血液循环的正常运作。

枕头不卫生会患白血病?

枕头中最常见的曲霉菌最有可能引发疾病。曲霉菌是导致白血病和骨髓移植病人死亡的一个主要的传染因素。而且对于患有哮喘病的成年人来说，这种真菌也会使他们的病情恶化。研究人员对枕头里的材料取样研究后发现，在人们使用的枕头里含有大量的真菌，每一克枕头材料里就有几千个真菌孢子，平均每只枕头里含有100万个以上的真菌孢子。

研究人员在每个枕头里都发现了大量真菌孢子，每个样品里的孢子又分为4到16个不同的种类。尤其是在化纤枕头中，研究人员发现了更多的真菌。在显微镜下，化纤枕头里的菌类尤其明显。这些不同种类的真菌通常是在潮湿的墙壁或淋浴间里被发现。

还有专家补充说：“既然病人三分之一的时间是在睡眠中度过，并且他们的呼吸系统近距离接触滋生大量真菌的枕头，这些发现对于患有呼吸道疾病的病人有着重要的意义，尤其是对哮喘病人和鼻窦炎病人更加重要。”

各类枕头的科学清洁法：

1、化纤枕是一种普通的人造纤维制成的枕头，由于化纤材质不太透气，使用久了容易变形结块，缺乏弹性，枕头呈现高低不平的状态。

清洗方法：手洗、机洗均可，但要选择温和的洗涤剂。机洗时最好加块毛巾一同洗，以均衡水流。洗完后烘干的话，会有助于枕头恢复弹性，并且柔软蓬松。

2、乳胶枕的弹性好，不易变形、支撑力强。据介绍，乳胶对于骨骼正在发育的儿童来说，可以改变头形，而且不会有引发呼吸道过敏的灰尘、纤维等过敏源，有的乳胶枕还具有按摩和促进血液循环的效果。

清洗方法：在加有清洁剂的冷水中浸泡，用手轻压枕头，直到洗干净为止，多余的洗涤液一定要挤尽。之后过清水，反复冲洗，直至漂洗干净。

3、羽绒枕蓬松度较佳，可提供给头部较好的支撑，也不会因使用久了而变形。而且羽绒有质轻、透气、不闷热的优点。

清洗方法：羽绒遇水非常容易结球，所以这种枕头不能下水清洗。经常性地用手轻拍枕头，使其保持蓬松，并且拿到通风处吹风，去除汗味及水汽即可。也可以送到干洗店清洗。

4、其他类枕头主要有茶枕、活性炭枕、竹炭枕、麦饭石枕等。

清洗方法：保健枕也是不可以水洗的，水洗会使其药效丧失。正确的方法是轻拍枕头，使其恢复原有形状，并放在通风处通风，避免暴晒。

本文标题：晚饭决定寿命-晚餐决定你的体重和寿命，要引起重视了
本文地址： http://www.61k.com/1105720.html