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厨艺比赛-一次厨艺比赛

发布时间:2017-09-25 所属栏目:扑克比赛规则

一 : 一次厨艺比赛

  烧饭做菜本是大人们的事情,可这次我们班组织了一场别开生面的烹饪大赛,让我们这些孩子以试身手。老师先给我们一个“小菜单”让我们任选一道菜,不过不能重复选用,并且每组选五位选手参加。这几道菜是:凉拌豆腐、凉拌莴笋、凉拌西红柿、凉拌黄瓜和香菜拌花生,我有幸被选为“种子”选手,于是我毫不客气地点了香菜拌花生。

  比赛开始了,五位做黄瓜的“大厨”首先上场。只见他们不停地挥动着自己手上拌菜的厨具,上下翻飞,犹如绣花女手中的针线来回摆动看的人眼花缭乱,不一会儿一道可口的凉拌黄瓜做成了,且不说味道如何,光盘里的摆设,就令人垂涎欲滴。在看看场下的观众,他们目不转睛地盯着台上的选手们,可他们还是没忘为本组参赛选手欢呼着。你瞧,我们这组丁子潇做的凉拌豆腐就欠缺了点,只得了四分。而刘蕊做的凉拌西红柿不但外观漂亮,而且味道也很鲜美,连评委张老师看的都不忍下口了,这哪是菜,简直就是一件雕塑品。她先用黄瓜皮做成荷叶状,再把小西红柿切成四瓣摆成荷花,周围配上胡萝卜、黄瓜,最后在荷花上撒上白糖,一道菜就成了。我给它起了个名字叫“冰上仙子”。

  比赛结束了,我们吃“自助餐”的时间到了,只见,有的同学狼吞虎咽,有的在细细品尝……反正各有各的吃法。

 

二 : 厨艺比赛规则

“关爱共融,厚德兴贤”之“快乐家庭由我创”

——2012年兴贤社区三八妇女节专场活动

为树立“关爱共融,厚德兴贤”的关爱文化品牌,同时欢庆“三八”国际劳动妇女节,结合关爱建设系列行动,开展“关爱共融,厚德兴贤”之“快乐家庭由我创”——2012年兴贤社区三八节专场活动。(www.61k.com]

一、活动意义:丰富群众的精神文化生活,营造家庭和谐、社会风尚好的氛围,活跃妇女身心,展示妇女风采,倡导健康文明的生活方式

三、活动关键:◇友谊第一,比赛第二

四、活动对象:兴贤社区居民

(一)厨艺大比拼

1、比赛项目以私房菜为主,选手可以自由发挥,进行烹饪,自己为菜品创意取名,根据选手的时间掌握,菜品搭配,创意设计。评委根据菜品的色、香、味、意、形、养等方面进行评分。

2、比赛时间:20分钟

3、比赛要求:

(1)参赛队伍烹饪材料自行购买,赛前先自行洗净、处理,事先切好带进比赛现场,必须保证新鲜安全。

(2)参赛队伍可以家庭组合形式,也可自行组队参加,参赛队员不超过2人,原则上只限妇女报名,若夫妻双方一齐参加,可允许丈夫报名。比赛不允许请外援,否则按零分处理。

(3)参赛队伍须佩戴整齐,装备自行处理。

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厨艺比赛 厨艺比赛规则

5、评分标准:

本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。(www.61k.com)

(1)味道:口味纯正,主味突出,调味适当,无糊味、异味(25分)

(2)质感:火候得当,质感鲜明,符合应有的嫩、滑、爽、软、糯、烂、酥、松、脆等特点(25分)

(3)观感:主辅料配比合理,刀工细腻,规格整齐,汁芡适度,色泽自然,装盘美观(25分)

(4)营养饮食:生熟分明,营养配比合理,讲究卫生(15分)

(5)特色创意:菜品富有创(10分)

(二)家庭时装SHOW

1、组队条件:组队人数要为2-4人,参赛队伍要以家庭式组合,至少有2人是属同一家庭,可两个家庭一起组队参加。

2、比赛要求:

(1)展示时间在5分钟以内。

(2)比赛以时装展示为主。其间可以融入配乐或诗歌,同时可以使用适当道具和背景,可以有舞蹈或运动型动作配合。

(3)服饰:可以是古装、现代装、正装、晚装、旗袍、运动装、内衣、家居服、泳装等。每队不少于2种服饰展示。

4、评分标准:

本次比赛按照每支队伍百分制的评分标准进行评分。

(1)服饰搭配和谐度(25分)

(2)参赛者美感度(20分)

(3)整体表现能力(包括队形编排、展示)(25分)

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(4)特色创意:参赛服饰富有创(15分)

(5)节切题度(切合主题思想)(15分)

2012年3月3日上午准8:00在兴贤文化广场报到,8:30比赛正式开始

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三 : 厨艺大比武

  这几个月来,一直是我爸爸做饭,而我妈妈却像丫鬟一样,给爸爸拿盐倒醋。

  有一次,我爸爸不在家,我妈妈迫不得已,才做了一顿饭。幸亏,做饭的一些料也还记得放多少。这几天,我妈妈做饭做上瘾了,爸爸这几天想做饭也做不了。

  最近,他们总为做饭而吵架,于是我和哥哥就商量着,利用周末的时间,让他们比一比厨艺,如果谁做饭做的好吃,就让那个人做饭。我们一告诉爸爸、妈妈,他们就立刻同意了。他们是参赛人,而我们就是评委了!

  终于,挨到了周末,我们期盼已久、动人心魄的厨艺大比武就要开始了。

  一开始,妈妈就已经准备好做京酱肉丝的材料,可谓是万事具备,只欠东风了。爸爸也准备好了做玉树麒麟生鱼的料,等待着评委们喊一声“开始”!

  就开始做他们的美味佳肴。

  首先,妈妈先把几个辣椒,切成条然后,把切好的辣椒条放进锅里炸妈妈又把切好的肉丝放进锅里,和辣椒一起炸炸了10分钟后,就把它们捞进盘子里再放上一点葱接着,在肉丝上抹上甜面酱,这盘京酱肉丝就做好了!爸爸的玉树麒麟生鱼也相继做好了。

  该我和哥哥这两个评委给他们打分了,我们先尝了一下妈妈做的菜,妈妈一直追问她的成绩,可我们光顾着吃,根本没听见,这是,妈妈才醒悟过来连声说道:“我们上当了,我们上当了!”爸爸愣了一下,才知道我们是想吃他们的拿手好菜,才举行了这场厨艺大比武!

 

本文标题:厨艺比赛-一次厨艺比赛
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