一 : 鳝鱼骨的滋味

《鳝鱼骨的滋味》阅读答案：　　1.像鳝鱼一样许多被人抛弃的廉价之物，通过精心处理，有益于人们的生理健康。更重要的的是这种行为让我们充分感受到亲人对我们的无微不至的呵护和关爱，值得我们永世珍藏，久久回味。　　2.文章由在北京吃鳝鱼开始，转入对过往生活的回忆，再回到现实生活。前后照应，一气呵成。　　3.文章开头写到“雪”，自然写到朋友请自己吃火锅的事，从而引起后文。最后再次写到“雪”，与生命中的温馨与感动形成鲜明对比，充分表明了自己内心的温暖幸福，也使文章显得诗意盎然。

二 : 鳝鱼骨里的妈妈滋味

小时候，我家门前的“亭仔脚”（就是屋檐下），摆了一个鳝鱼摊子，专卖炒鳝鱼和鳝鱼面。

摊子黄昏才开张，正是我放学返家的时间，远远就会看到爆炒鳝鱼的大烟，嗅觉似乎与视觉同时抵达，香味猛然飘进我的鼻子，把我勾到摊子前面，我便低着头绕过巷子，回到家里。

为什么要低着头呢？

因为炒鳝鱼的价钱很贵，我们根本吃不起。

不要说炒鳝鱼，连鳝鱼面也吃不起，我们家兄弟姐妹很多，一人吃一碗面，恐怕是一星期的饭钱了。

妈妈经常向卖鳝鱼的妇人央求拜托，杀了鳝鱼剩下的骨头，一定要留给我们，妈妈深信鳝鱼的骨头布满钙质，还有各种维生素，对我们这些正在成长的孩子，大有帮助。

每天晚上．妈妈总会从鳝鱼摊提回一大袋的骨头，洗也不洗就丢到大锅里熬煮。

为什么洗也不洗？

因为，妈妈说鳝鱼骨头上还带着鲜血，那是最为滋补的，洗净多么可惜！

熬过两三个小时，鳝鱼骨头几乎在锅中化完，汤水变成咖啡色，水面上浮着油花，这时，妈妈会撒一把葱花，关火。

鳝骨汤熬成时，夜已经深了。

妈妈把我们叫到灶间，一人一碗汤，再配上她在另一家面包店要来的面包皮，在锅里烤热了，变成香味扑鼻的饼干。

我们细细地咀嚼面包皮，配着清甜香浓的鱼骨汤，深深感觉到生活的幸福。

只要卖鳝鱼的来摆摊，我们一定会喝鳝鱼骨汤，奇怪的是，我从来没有喝腻过，而且一直觉得这是人间至极的美味。

妈妈担心我们会吃腻，有时会在汤里加点竹笋，或下点蛋花；有时会用豆腐红烧，或与萝卜同卤……固然用的都是普通的食材，却布满了美味的魔术。

最神奇的，算是炸鳝鱼骨了。

鳝鱼骨本来是歪曲扭动的，下了油锅时忽然被拉直了，一条一条就像薯条一样，起锅时撒一些胡椒盐，香、酥、脆，真是美味极了。

我吃了好几年的鳝鱼骨头，一直到我到外地念书。偶然回到乡下，喝到妈妈亲手熬的汤，总是觉得美味如昔，心中更是布满了感动，妈妈把深情与爱熬进了那平凡的汤里，使我们身强体健，在普遍营养不良的乡下孩子中，我们总是气色红润，精神饱满。

也许是小时候吃不到鳝鱼，长大之后，只要到馆子吃饭，看到有卖鳝鱼的，总会点两道来吃，一边吃一边怀念起那一段艰苦的岁月。

只要有爱，就是无价的。

妈妈早已离世，在异国的雪夜中，我想到再也喝不到清炖的鳝鱼骨汤，再也不能，一口一口，细细体会妈妈的深情。

想着想着，我的眼泪一滴一滴地落下，像窗外的雪花。

三 : 鳝鱼骨的滋味（作者：林清玄）

小时候，我家屋檐下有个鳝鱼摊子，专卖炒鳝鱼和鳝鱼面。

摊子黄昏才开张，正是我放学的时间，香味远远地窜进我的鼻子。每到摊子前面，我便低着头绕过巷子，回到家里。

为什么要低着头呢？因为价钱贵，我们根本吃不起。我们家兄弟姊妹就有十八个，一人吃一碗面，恐怕是一星期的饭钱了。

妈妈经常向卖鳝鱼的妇人央求，杀了鳝鱼剩下的骨头，一定要留给我们。妈妈深信鳝鱼的骨头布满钙质，还有各种维他命，对我们这些正在成长的孩子大有帮助。每天晚上，妈妈总会从鳝鱼摊提回一大袋的骨头，洗也不洗便丢到大锅熬煮。因为妈妈说鳝鱼骨头上还带着鲜血，那是最为滋补的，洗净多么可惜！熬过两三个小时，鳝鱼骨头几乎在锅中化了，汤水成咖啡色，水面上浮着油花，这时，妈妈会撒一把葱花，关火。

鳝骨汤熬成时，夜已经深了。妈妈把我们叫到灶间，一人一碗汤，再配上她在另一家面包店要来的面包皮，在锅里炙热了，变成香味扑鼻的饼干。

我们细细咀嚼面包皮，配着清甜香浓的鱼骨汤，深深感觉到生活的幸福。只要卖鳝鱼的来摆摊，我们一定能喝到鳝鱼骨汤，奇异的是，我从来没有喝腻过，而且一直觉得这是人间至极的美味。

妈妈担心我们会吃腻，有时会在汤里加点竹笋，或下点蛋花；有时会用豆腐红烧，或与萝卜同卤。用的都是普通的食材，却布满了美味的魔术。最神奇的算是炸鳝鱼骨了。鳝鱼骨本来是歪曲扭动的，下了油锅忽然被拉直了，一条一条就像薯条一样，起锅时撒一些胡椒盐，香、酥、脆，真是美味极了。

我吃了好几年的鳝鱼骨头，一直到去外地念书。偶然回到乡下，喝到妈妈亲手熬的汤，总是觉得美味如昔。妈妈把深情与爱熬进了那平凡的汤，使我们身强体健，在普遍营养不良的乡下孩子中，我们总是气色红润，精神饱满。

后来我在日本旅行，一个飘着细雪的冷夜，搭巴士从大阪到东京，在中途的休息站，有小摊卖炸鳗鱼骨。我买了一包，坐上巴士，继续往东京的旅途。车子高速前进，我品尝五百日元一包的鳗鱼骨，大为吃惊，与妈妈炸的鳝鱼骨滋味一模一样，香、酥、脆。

想着想着，我的眼泪一滴一滴地落下，像窗外的雪花。

四 : 酒杯里的味道

酒杯里的味道

把酒杯斟满,

吞下无尽的苦涩.

把泪水擦干,

挥去无奈的心酸.

把烦恼吹散,( 文章阅读网：www.61k.com )

记忆快乐的片段.

人生的路总是充满着荆棘,

梦想总是离我们太遥远.

人生的目标总是难以实现,

成功的背后总要经历无数的失败和磨难.

爱情的苦涩让人流干了眼泪,

追求幸福的心却永远跳动.

两人近在咫尺,

却无法甜蜜的牵手.

千里万里追寻爱的记忆,

不知哪里才是容纳我的天地.

失败过,成功过,

放弃过,努力过,

痛苦过,挣扎过,

失去过,拥有过,

哭过,笑过,快乐过

恨过,爱过,迷失过

再次斟满酒杯,

忘了自己有多疲惫,

风雨过后阳光依然灿烂,

相信幸福就停留在远处的港湾............

这酒杯让人难寐,

这酒杯让人陶醉.

不知到底是迷恋这酒杯?

还是贪图酒杯里的余味...........

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