一 : 家常秘制炖鸡腿 炖鸡腿简单做法一学就会

鸡腿肉的营养很高，蛋白质的含量也很高，其肉质鲜嫩，容易被人体吸收消化，而且还有温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨的功效，我做的炖鸡腿是普通的传统做法，很和家人的口味，不油不腻，吃在口中香香的，嫩嫩的，还稍带有辣口，很下饭，受到了家人的称赞。

鸡腿肉的营养很高，蛋白质的含量也很高，其肉质鲜嫩，容易被人体吸收消化，而且还有温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨的功效，我做的炖鸡腿是普通的传统做法，很和家人的口味，不油不腻，吃在口中香香的，嫩嫩的，还稍带有辣口，很下饭，受到了家人的称赞。

鸡腿肉的营养很高，蛋白质的含量也很高，其肉质鲜嫩，容易被人体吸收消化，而且还有温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨的功效，我做的炖鸡腿是普通的传统做法，很和家人的口味，不油不腻，吃在口中香香的，嫩嫩的，还稍带有辣口，很下饭，受到了家人的称赞。

清炖鸡腿

主要工艺：煮

主要食材：禽蛋类

制作难度：简单

约需时间：廿分钟

●食材明细

鸡大腿 1个葱段 2-3节姜片 2-3片花椒 5-6颗八角 1-2颗香叶 1-2片黄芪 3-4片

1.鸡大腿1个(也可以换成任何一个鸡的部位)2

鸡腿肉的营养很高，蛋白质的含量也很高，其肉质鲜嫩，容易被人体吸收消化，而且还有温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨的功效，我做的炖鸡腿是普通的传统做法，很和家人的口味，不油不腻，吃在口中香香的，嫩嫩的，还稍带有辣口，很下饭，受到了家人的称赞。

2.葱段2-3节

3.姜片2-3片3

4.花椒5-6颗

5.八角1-2颗

6.香叶1-2片

7.黄芪3-4片(也可不放，都说炖鸡时候放些黄芪好)

二 : 炖鸡腿、鸡翅,炖鸡腿、鸡翅的做法,炖鸡腿、鸡翅的家常做法

炖鸡腿、鸡翅

准备食材

鸡腿 ：数个

酱油 ：适量

醋 ：适量

葱 ：适量

料酒 ：适量

青椒 ：适量

姜 ：适量

v ：适量

：

步骤

鸡翅、鸡腿洗净后，用刀划几个小口，以入味。倒入适量酱油、料酒、盐腌制半小时左右以入味。也可不腌。

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锅热后加入适量油，热后加入葱姜、红椒等，再加入鸡翅、鸡腿，翻炒后倒入适量水，末鸡翅、鸡腿为宜，小火烧致水干，熟透为止。再加入青椒翻炒数下，盛盘即成。

三 : 炖鸡腿的做法，炖鸡腿怎么做好吃，炖鸡腿的家常做法

炖鸡腿：炖鸡腿的做法，炖鸡腿怎么做好吃，炖鸡腿的家常做法

炖的鸡腿肉质特别软烂，保留一点汤汁，吃剩的鸡腿可以烩土豆、白菜、或者粉条，都很好吃。(www.61k.com）小朋友也特别喜欢。

炖鸡腿 炖鸡腿的做法，炖鸡腿怎么做好吃，炖鸡腿的家常做法——食材

鸡腿：500g

油：适量

盐：适量

白糖：适量

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

八角：适量

酱油：适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

炖鸡腿 炖鸡腿的做法，炖鸡腿怎么做好吃，炖鸡腿的家常做法——步骤

1、鸡腿洗净

2、冷水下锅

3、水开后抛去浮沫

4、焯好的鸡腿捞出控水

5、葱姜蒜八角备用

6、炒锅倒油，放入白糖，炒糖色

7、把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿，翻炒均匀，使鸡腿表面全部裹满酱汁

8、放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻

9、倒入清水，莫过鸡腿，放入食盐，大火烧开后转中小火炖30分钟

10、把汤汁收干后出锅

炖鸡腿 炖鸡腿的做法，炖鸡腿怎么做好吃，炖鸡腿的家常做法——小贴士

焯鸡腿要冷水下锅，焯出血水。

四 : 乱炖鸡腿肉,乱炖鸡腿肉的做法,乱炖鸡腿肉的家常做法

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乱炖鸡腿肉

鸡腿还剩五只！加油！吃完了买鱼！

准备食材

鸡腿 ：

笋瓜 ：

蘑菇 ：

洋葱 ：

黄油 ：

茴香 ：

盐 ：

酱油 ：

胡椒 ：

步骤

鸡腿剔骨肉切小块，笋瓜蘑菇切厚片，洋葱切丝。

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黄油烧热下洋葱丝炒香，放鸡肉炒至变色加入蘑菇片翻炒，加盐，生抽，茴香炒匀，蘑菇变软一点之后放笋瓜片，笋瓜会出水，如果没出水就是瓜不新鲜了或者前面盐给少了。然后盖上锅盖焖一会。

焖熟了之后起锅前撒胡椒和葱就成。

小贴士

明天鸡腿要怎么吃呢！！！！！！！！！啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！！！！！！

五 : 炖鸡腿的做法,炖鸡腿怎么做好吃,炖鸡腿的家常做法

炖鸡腿：炖鸡腿的做法,炖鸡腿怎么做好吃,炖鸡腿的家常做法

炖的鸡腿肉质特别软烂，保留一点汤汁，吃剩的鸡腿可以烩土豆、白菜、或者粉条，都很好吃。小朋友也特别喜欢。

炖鸡腿 炖鸡腿的做法,炖鸡腿怎么做好吃,炖鸡腿的家常做法——食材

鸡腿：500g

油：适量

盐：适量

白糖：适量

葱：适量

姜：适量

蒜：适量

八角：适量

酱油：适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

炖鸡腿 炖鸡腿的做法,炖鸡腿怎么做好吃,炖鸡腿的家常做法——步骤

1、

鸡腿洗净

2、

冷水下锅

3、

水开后抛去浮沫

4、

焯好的鸡腿捞出控水

5、

葱姜蒜八角备用

6、

炒锅倒油，放入白糖，炒糖色

7、

把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿，翻炒均匀，使鸡腿表面全部裹满酱汁

8、

放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻

9、

倒入清水，莫过鸡腿，放入食盐，大火烧开后转中小火炖30分钟

10、

把汤汁收干后出锅

炖鸡腿 炖鸡腿的做法,炖鸡腿怎么做好吃,炖鸡腿的家常做法——小贴士

焯鸡腿要冷水下锅，焯出血水。

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