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营养膳食
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  • 烹饪技巧-烹饪技法:煎

    无机盐、有机酸和维生素浸入汤中,因此应注意汤汁的合理利用。煮米饭、蔬菜的汤含有较多的维生素,可以开发出米汤煮泥鳅、开米汤泡酸豆角等菜肴。煮富维生素C的食物时,时...

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